سمر وقت جي مناسب علاج جي ضرورت هوندي: موسمي ٻير ۽ ميونز سان ڊيسٽس، جلي يا ठंड سائڈ کریمر جي ايئر बिस्कुटमा स्थित छन्. هڪ مثالي موسم گرما شيرين جي بنيادي اجزاء جو بنياد بڻائڻ، اسان توهان جي نظر سان گڏ هڪٻئي جون نوڪريون ڪيون آهن.
ڪيڪ ۽ بسکٹ سان گڏ "ٽوڪ گلاس"
مادي
بيسوٽ لاء:
- حجازت - 165 g؛
- پٿر وارو کنڊ - 95 g؛
- هڏن جا وارثا - 4 پي سي.
- کنڊ - 125 گ.
ڳوڙها لاء
- ڳوڙها 455 g؛
- گندم کنڊ - 65 g؛
- ليم رس - 25 مليڪ؛
- اهو ڀريل آهي.
دندن جي ڪمن لاء
- کاڌي پنيج 455 g؛
- گندم کنڊ - 145 g؛
- ٿلهو ميڙي - 270 مليڪ؛
- جليٽن. 2 پنن.
تياري
موتي پاڻيء ۾ جليل وڌو. جلي کي اڇلائي ڇڏين، ۽ پاڻ کي بيسوٽس جي تيار ٿيڻ لاء اپوزيشن وٺو.
ھڻڻ جي ھڪڙي کي ھڻڻ ۽ کنڊ پڻي جي وڻي ۾ وھڻ جي وھندڙ. حصن ۾ کنڊ جوڙي، پروٽينن جي پيرن کي ڀڃڻ واري. خاص طور تي پروٽين جين سان گڏ مغز جو اٽو گڏيو. نتيجو نموني ٻن بنگنگ شيٽ جي وچ ۾ ورهايو ويو آهي، جيڪو 20 سينٽي ميٽر جي قطر سان هڪ خاني واري دائري ۾ آڇ کي وڌايو ويندو آهي. هڪ اڌ ڪلاڪ نٽسي بسڪوٽ 175 درجا.
ڪاوڙ جي ڳوڙها ڪڻڪ ۾ وڌو ۽ انهن کي کنڊ ۽ ليمن جو رس سان وچولي گرمي آڻي ڇڏيندي جيستائين ٽڪرا نرم ٿي ويندا.
کاڌو پائوڊر هڪ پيسٽ ۾. جليٽن جي چادر کي تيار ڪن. کنڊ سان ڪڪڙ چشادو، ان کي سوزين جليٽين شامل ڪريو، وئپوڊيم ڪشميري ۾ پنيس کي ٿوري ڀاڱي ۾ شامل ڪيو، آسانيء سان ڪوما سان گڏ چمڪڻ سان. ڀريل ڪشميري سان ڀريل ڪڪر سان ڀريل ۽ جلي ڊيڊيو.
بسڪوٽ هڪ گول شڪل ۾ وجهي، ڦر سان کريم کي ٻڪيو ۽ بسڪوٽ جي ٻيو پهرئين سان ڍڪيو.
بسڪوٽ جلي، ڪنگري ڪمان ۽ ميوو سان فرج ۾ گهٽ ۾ گهٽ 6 ڪلاڪ اڳ ۾ رکڻ گهرجي.
بيسٽي سان پڪل جا ڪشمي ۽ ميوو سان
مادي
بيسوٽ لاء:
- مکڻ 175 ج.
- گردن وارو کنڊ - 140 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ليم جو رس - 10 ميل؛
- کير - 70 ملي؛
- اٽو - 225 g؛
- پائڻ واري لاء. 1 1/2.
کریم لاء
- ڳاڙھو ڪشمي - 190 g؛
- ڏند پنيس - 120 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- گندم کنڊ - 95 g؛
- وينلن جي پنچ؛
- ٻير ۽ ميون - ذائقو ڪرڻ.
تياري
مکڻ ۽ کنڊ کان ڪڪڙڻ کانپوء، هڏا کڻي کير ۾ وجھي ڇڏيندا ۽ ڪتائي ڇڏيندا. حاصل ٿيل وزن ۾ هڪ ليم جي رس ۾ وجهي، ۽ هڪ آڱر ۾ هڪ آوٽ ۽ پاؤر ۾ وجهي. خشڪ هڪ 20-سينٽي شڪل ۾ اٽي ڪريو.
چشمي جو ڪڙڙ، مانٽي پني، هاڻوڪي ۽ کنڊ مان. ٿورڙي وين ونڊ شامل ڪريو ۽ آڱر تي ڪڪڙ وڌائين، تنهن ڪري هن جا حصا بيسوسيٽ پرت جي وچ ۾ پهچي ويندا آهن. جراثيم جي سطح تي ٻير يا ميون کي ڀڃي ۽ 170 درجا تي 40 منٽن تائين تند ۾ پائڻ وجهي.