کاڌي پنيس تمام مشهور ۽ وڻندڙ شين مان هڪ آهي، جنهن جي بنياد تي ڪيتريون ئي ڊريسٽس ٺاهيا ويا آهن. تازو ٿڌي پني تي پهچڻ جي مهرباني، پر تندور ۾ هڪ پائي کي هڪ ڀرپور متبادل ڪو کاڌا گڏ ڪيڪ ٿي سگهندو.
ڪيڪ ڪيئن ٺاهي؟
مسڪينن جو جيڪو گهڻو وقت نه آهي انهن کي ڪيڪ بناڻ جي ڪابه ڪابه دلچسپي نه هوندي آهي. آسان رستو اهو آهي ته هڪ مختصر ٿڌي ڪوڪي جي اضافي سان گڏ ڪرڻ. پکا لڳائڻ لاء مشورا ڏني وئيون آهن:
- کاڌو پني بهتر آهي 9٪ يا وڌيڪ کان وڌيڪ ٿڪ مواد سان. اهو خاڪو ڪشمي، ٻيرت يا ميوو خالص، ملائيريل کنڊ، جليٽن کي شامل ڪيو ويندو آهي.
- هڪ پرت وانگر اڪثر ننڍن ڪوڪيزن يا پتلي بسڪوٽ ڪيڪ استعمال ڪندا آهن.
- ڪنيٽي کير جي بغير بغير ڪنهن ڪلاڪن لاء مينهن لاء موڪليون وينديون آهن، انهي سان گڏ ڊريسٽ سختي ۽ شڪل کي بهتر بڻائي ٿو.
جليٽين سان گڏ ڪيڪ کان بغير ڪڪڙ
هڪ مزيدار شيرين حاصل ڪرڻ جو آسان طريقو هڪ هڪ ننڍڙو پائوٽ جلي ڪيڪ ٺاهڻ آهي. اها وڌيڪ نرمي ٺاهڻ لاء، جوڙي ۾ ڪاس کريم کي تبديل ڪري سگهجي ٿو. ڪيڪ ذخيرا مختلف قسمن کي ڏنو وڃي ٿو، جيڪڏهن توهان سڀني قسم جي ٻير، ماکي، ڪڻڪ جو کير، وينلا کنڊ يا چاکليٽ جي شڪل ۾ شامل ڪيو ٿا.
مادي
- ڪاٽي پنيس - 0،5 ڪلو؛
- ڳاڙھ ڪنڊي - 300 g؛
- جئلينٽ - 30 g؛
- کنڊ - 3 ميچون. l.
- ٻير.
تياري
- بيٽ ڪيٽي، پني، کنڊ ۽ ڳاڙھير ۾.
- جتانلن کي 10 منٽن لاء پاڻي ڀريندا، باهه ۾ ڦهلائڻ. ڪاميابي ۾ ڪاميابي ڪر، هار.
- ميون کي ڪنٽرول جي دريء تي رکي ۽ ٺهيل ٺڪرايو.
- ڪنيج کيڏڻ کان سواء ٻن ڪلاڪن لاء مين ڪشش ٿي سگهي ٿي
بغير ڪيڪ کان سواء بيڪيوٽس کان ڪڪڙ
هڪ ميٽرن جيڪا چند منٽن ۾ پيدا ٿي سگهي ٿو بيڪوٽس سان ڪوڊ ڪيڪ آهي. نازڪ ڪمال سان گڏ ڪنڊ ڪيڪ جي ميلاپ کي موهيندڙ اڻ وڻندڙ مزو ڏئي ٿو. مصنوعات گهٽ ۾ گهٽ رقم جي ضرورت هوندي آهي، اهي هر ڪنهن وٽ موجود آهن. ڪوڪيز ڀلي آهن هڪ چورس شڪل وٺن، ڇو ته مڪمل ڊريسٽ ان جي شڪل ۾ کٽي سگهجي ٿي.
مادي
- ڪوڪيز - 300 g؛
- کاڌي پنيس - 250 گ؛
- ڳاڙھو ڪشميرا - 250 g؛
- کنڊ - 100 g؛
- جليٽن - 1 پيچرا. ايل.
تياري
- Gelatin پاڻي سان ڀرجي، 10 منٽن تائين ڇڏ، آگ تي ٽوڙي ڇڏ.
- بيٽي کاڌي وارو پني سان گڏ ڪنڊ ۽ کنڊ سان.
- ڪوڪيز هن جي اچارن جي تري تي رکيل آهي، هن کي ڪمن تي دٻايو، هن طرح 3 تہه ٺاهڻ.
- ڪيڪ رات کي ٿڌو ۾ رکندو آهي.
ڪڪڙ جو ڌڪا ڪيڪ
ناقابل یقین نازڪ ۽ شاندار ذائقو بغير بيڪري بغير ڪوڊ-ڌڪيل آهي. ان جي ميوي طرفان خاص پيچني کي ڏنو ويو آهي، جيڪو ميزبان جي ذائقي مطابق چونڊيو وڃي ٿو. تنهن ڪري، هڪ منحصر منسلڪ ميلاپ ڪيلي ۽ ڪرر جي ذريعي ٺاهي وئي آهي. ٻير موسم تي منحصر ڪري، تازو، منجمد يا ڀريل استعمال ڪيو وڃي ٿو.
مادي
- ڪيلا - 2 ٽڪر؛
- چيري 200 کان.
- gelatine - 20 g؛
- ڌڪ - 400 ملي؛
- کير - 100 ملي؛
- ڪوڪيز - 200 g؛
- کنڊ - 100 g؛
- ڪيٽي پنيس - 400 گ.
تياري
- کاڌو پني، ٻلو ۽ کنڊ جو ڪپڙا.
- کير سان گڏ کير سان وڌو، 10 منٽن لاء، پوء چوري تي ٻڌاء، پر زور نه ڪريو.
- ڪولين کي ٽوٽي ۾ ملايو ۽ ملائي ڇڏيو.
- بنناس جي ڇت ۾ ڪٽي وئي.
- ڪوڪيز کي خاموش.
- مسٽر ننڍي مقدار ۾ ڪنٽين جي تري ۾ داخل ٿي ويا آهن.
- چوڪين جي ڪوڪيز جي چوٽي تي جاء رکو.
- اڳيون پرت کي ڪلڪ ڪيو ويندو آهي، پوء ڪاميٽي.
- پوء چيرس مٿي تي رکي، ان سان گڏ ڀريو ڀريو.
- انهن شين جي آخر تائين انهن کي پرتن کي گھمايو. ٿڌي ڪلاڪ ۾ ٿڌي ڇڪڻ جي تيار ٿيڻ لاء تيار ٿڪيل پنڌ ڪيزي ٽيڪ.
ڪڪرن سان ڪڪرن سان
هڪ مزيدار شيرين ٺاهيل بغير ڪنهن قسم جي ٻير کي استعمال ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ لاء. اونهاري جي مند ۾ خاص طور تي مشهور کاڌي پني ۽ سوراخ آهي. جڏهن مصنوعات تيار ڪري، محتاط ڌني کي پنيس جي معيار کي ڏنو وڃي، جنهن کي امڪاني نه هجڻ گهرجي ۽ ڪافي ٿوري مواد آهي. ميٽ کي سجدو ڪرڻ لاء، ٺهيل چاکليٽ مان ٺاهي سگهجي ٿو.
مادي
- ڏاڪڻ - 300 g؛
- جليٽن - 2 پيچرا. l.
- کنڊ - 3 ميچون. l.
- کاڌي پنيس - 300 g؛
- کریم - 150 ملي؛
- کوڪو - 2 ٽيچ؛
- چاڪليٽ - 20 گ.
تياري
- جليٽ پاڻيء کي پاڻي پهچائي ۽ 30 منٽن تائين ڇڏي. ان کي باهه ۾ ورهايو.
- هڪ ڪڪڙ ٺاهيو، پٽيري، رئي ۽ ڪمي کي ماريو.
- ٿڌي جليٽن کير ۽ مٽي ۾ وڌو.
- اهو مرکب ڪوڪو کي شامل ڪندي 4 حصن ۾ ورهايو ويو آهي.
- ھن فارم ۾، 10 منٽ لاء فريزر ۾ ڪنکو ۽ جڳ جو پھريون پھريون ٺاھندو. ٻاھر نڪتو ۽ سوراخ مٿان وجھي.
- ڪاميٽي کي پاڙيو ۽ ان کي ٿڌو ۾ وجهي جيستائين اهو آزاد ناهي.
- بغير چريل ٿيل چاکليٽ ذريعي بغير مٿو ڪوڊ اسبرب ڪيڪ سان گڏ ڪريو.
چاڪليٽ ڪيٽي پنيس ڪيڪ
ننڍن خاندانن جي ميمبرن لاء، چاڪليٽ-ڪڊ ڪيڪ تمام مقبول آھي. هن جو غير مناسب فائدو اهو آهي ته هن پڙهي ۾ ڪاک تيار ڪرڻ وقت ۽ ڪوشش خرچ ڪرڻ جي ضرورت ناهي. ساڳي ئي وقت ۾، ممتاز مٺاڻ گهڻو ڪري گهٽ نه ٿي سگهندو جيڪو انهي کي تيل سان پيدا ڪيو ويندو.
مادي
- کاڌي پنيس - 450 g؛
- ڳاڙهو ڪمانڊر - 400 g؛
- کير جو 0.5 پيالو؛
- کنڊ - 0.5 پيالو؛
- کوڪو - 2 پيچرا. l.
- جليات - 20 گ.
تياري
- جليٽن، گرم گرم کير سان ڀريو، 20 منٽن لاء بيهڻ.
- ڪٽي واريء واريء واريء واريء واريء واريء جو ڌڪ جيوتينٽ ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو.
- مرکب کي ٻن حصن ۾ ورهايو، هڪ کوکو سان گڏ گڏ ڪريو.
- تہن جي گنجائش ۾ 2 قسم جو مرکب وجھي، انھن کي متبادل بڻايو وڃي.
- ٿڌي وارڊ ڪيڪ کي ڇڏي ڏيو جيستائين اهو آزاد ناهي.
کاڌو ۽ ڪيانا ڪيڪ
ڪنهن به موسم ۾، توهان هڪ نازڪ مرض ڪيڪ تيار ڪري سگهو ٿا، جن ۾ ڪيلا شامل ڪيا ويا آهن. اهي ڪنهن به قسم جي ميوي سان توهان جي ذائقي سان گڏ هجن، ٻير تازو، يا منجهيل يا ڊزائن وانگر استعمال ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن گهربل هجي ته ڪيڪ گرٽيڊ چاکليٽ، اخلاقيات، ڪين سان گڏ ليما جوس سان گڏ ٿي سگهي ٿو.
مادي
- ڪوڪيز - 350 g؛
- مکڻ - 100 g؛
- کاڌي پنيس - 400 g؛
- کنڊ - 100 g؛
- ڪيليس - 4 پي سي.
تياري
- بٽڻ لاء دٻايو.
- ان مکڻ کي پٽي ڇڏيو ۽ ان کي ٿڌو. ڪوڪيز سان گڏ ميز ۽ ميڪ ٺاهڻ جي اچارن جي تري تي ٺاهي.
- کاڌي پني کڻي رڱ سان گڏ، ڪيڪ جي اڌ ۾ وجهي ڇڏيو.
- کين تي مٿي ڄاڻايو. انھن کي وڌ ۾ وڌو.
- صاف ٿڌي 6 ڪلاڪن لاء صاف ڪريو.
کاڌي پني جي ڪشميري ڪيڪ
هڪ سادي شيرين جو هڪ جديد نسخو پنيري پنيس ۽ ڪٽي ڪيڪ کان سواء ڪوڪ آهي. ہدايت ۾ توهان پنهنجي صوابديد تي ترتيب، هر قسم جي ٻير سان ان کي پورو ڪرڻ، کوڪو پائوڊر جي مدد سان چاکليٽ ذائق ڏين، گرين چاکليٽ سان گريري اڇلائي يا مٿي کان مٿي ڪري سگهون ٿا. توھان انھن سڀني حصن کي ھڪ ڀيرو استعمال ڪري سگھو ٿا.
مادي
- جليٽن - 1 پيٽ؛
- کير - 100 ملي؛
- کاڌي پنيس - 400 g؛
- ڳاڙھي واري ڪمان - 400 ملي؛
- کوڪو - 2 ٽيچ؛
- کنڊ - 6 ٽيچ؛
- ٻير.
تياري
- جليٽن، کير سان ڀرجي، اڌ ڪلاڪ لاء سوڀ رهڻ. باھ کي ٽوڙڻ لاء.
- بيٽ ڪيٽي جو پني، رئي ۽ ھندو ڪمي.
- عوام کي 2 حصن ۾ ورهايو، هڪ ۾ کوڪو شامل ڪريو، ۽ ٻئي ۾ ٻير.
- ٿڌي ۾ ھڪڙي سادي ڪيڪ ڪيڪ، متبادل، ۽ موڪل ڏيو.
ڪچري بغير پنيس سوفيل
انتهائي نرمي سان پنيس سوفيل سان گڏ ڪيڪ پيدا ڪري ٿو، تنهنڪري اهو گهڻا گهڻيون گهرجون آهن. خاص طور تي اهو ڪامياب چاکليٽ ۽ تازي ٻير سان ميلاپ ۾ ٿيندو. بنيادي طور تي، هڪ ٿڌڙي کاکي استعمال ٿيندو آهي، جيڪي ننڍن ڪڪرن ۾ ڪڙو ڪيو ويو آهي. سڀئي اجزاء متبادل طور تي منظم ڪيون ويون آهن، ۽ ان سان گڏ ٺاهيندڙ.
مادي
- ڪوڪيز - 100 g؛
- مکڻ - 70 g؛
- چاڪليٽ - 100 g؛
- ڪريم - 40 ملي
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- کریم - 400 مليڪ؛
- کنڊ - 1.5 پيٽ؛
- ريٽينين - 40 گ
- کير - 50 ميل.
- ٻير - 500 گ.
تياري
- ڪرسي کي کائڻ ۽ تيل جي 50 سان گڏ گڏيو. اچار جي تري تي رک، ٿڌي اڌ ۾ ڪلاڪ وجهي.
- چاڪليٽ کي ڳاڙهو کڻي آئي ۽ 20 مکڻ مکڻ وڌو. عوام کي ذرا ذرا ذرا ڪري، ان کي ٿڌو ڪري ڇڏيو.
- هڪ سوف ٺاهيو، پنير، ڪريم، رٽي، ڇڪيل جليتن ۾ وجهي وجهي.
- سوفيل جي مٿي تي رکي، ڪيڪ سرد ۾ 2 ڪلاڪ.
رفييلويلو کاڌي پنيس ڪيڪ
هر گهر واري زال "رافيلويلو" جي ساڳئي طريقي سان گڏ ڪيڪ تيار ڪرڻ چاهيندو. جيئن ته اڳوڻين رزقن ۾، ٿڌڙي کاکي هڪ بنياد طور تي ورتو وڃي ٿو، جيڪڏهن گهربل هجي، اهو ڀڃڪڙي سان تبديل ٿي سگهي ٿو. جست جو شيرين شيرين کي ڍڪڻ جي برابر ڏئي ٿو، جيڪو ونڊيل يا ناريل ذائقي سان سڪل پدو مان ٺاهيو ويندو آهي.
مادي
- کير - 500 ملي؛
- سڪل ڀريل - 2 پيڪ؛
- نشافت l.
- کنڊ - 120 g؛
- مکڻ - 250 گ؛
- ناریل چپس - 150 g؛
- اوکرو - 1 ٽڪڙي؛
- ڪوڪيز - 300 گ.
تياري
- پيالي ۾ کير ۾ ورهايو ويندو آهي، رٽي ۽ نشاستي ۾ ٺڪرايو ويندو آهي.
- ڳاڙهو ۽ مکڻ کي هٽائڻ
- ڪوڪيز ۽ ڪمن جي تہه کي ختم ڪرڻ، شورننگ سان ڇڪڻ. رات جو ٿڌو ٿيس.