اهو پڙهيو ڪيترا سال نه آهي، اٽڪل 50. پر هن وقت تائين هن جي لڳ ڀڳ تمام مٺي دانت جي محبت کي فتح حاصل ڪيو. هن برجنيف به ان کي پسند ڪيو هو چکن ۽ سندس پڪو گهڻو ڪري ڪيف جي ڪيڪ پکايا. رزق لاء ڪيترن ئي اختيارن جا ڪيترائي طريقا آهن، جن ۾ هر ميزبان پاڻ لاء ترتيب ڏنيون آهن، پر اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته هڪ حقيقي ڪيف ڪيڪ ڪيان ڪيئن.
GOST مطابق هن جيکي ڪيڪ جو کلاسي طريقو
فلور ٻئي گريڊ کي بهتر ڪرڻ لاء بهتر آهي، اهو گهٽ ۾ گهٽ گلوڪين هوندو آهي، تنهنڪري ڪيچ وڌيڪ ڪٿان ڦري ويندا. کاٻيٽ ۾، اصلي سوويڪي طريقن جي مطابق، هزلنٽ استعمال ڪيا ويا، پر توهان ان کي پونٽ يا جوزين سان تبديل ڪري سگهو ٿا، اهي اهي ساڳيون ئي طريقي سان چڙهي ويندا آهن.
اجزاء جو هي مقدار 24 ڪلوميٽر جي قطر سان گڏ ڪيڪ تي حساب ڪيو ويو آهي.
مادي
آفتاب:
- اٽو - 85 g؛
- هڏا اڇو - 10 ٽڪر؛
- حجمنٽ - 290 g؛
- کنڊ - 440 g؛
- وينلا، لوڻ
ڪريم:
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 10 ٽڪر؛
- کنڊ - 250 گ؛
- مکڻ - 380 گ؛
- کير - 230 ملي؛
- کوڪو - 30 g؛
- گسٽا -100 گ؛
- وينلا
تياري
گونگا خشڪ ٿي ويا آهن، تنهن ڪري انهن ۾ موجود ٿڪندڙ هوائي اٽي ٻوٽي نه سگهندو آهي. اسان انهن کي هڪ پني تي بيڪنگ شيٽ تي اڇلائي ۽ 15 منٽن لاء گرم تپ ۾ وجهي ڇڏيو. ڪڏهن ڪڏهن ملن، پوء تولیہ تي ڦيرائڻ 1 پرت کي کير ۾.
ڪٽيل مٽي وارا بڪرواٽ جي ماپ ۾ هڪ ڪانگ ۾ ڦيرايو. مٽي مٽي، سيفٽ اٽو ۽ کنڊ جا 220 گرام.
پروٽين هڪ مصنوعي ڄميل آهي، 2 ڀيرا نڪري چڪي آهي، تنهنڪري اسان پنهنجي ساخت کي ڀڃو ٿا، پوء اهي ڀلي ڀريل آهن، ڇو ته اڳ ۾ ئي مڪمل هو. پهرين گهٽ رفتار تي لوڻ جو لوچ ۽ ويس شامل ڪريو، پوء حصن ۾ 200 گرام کنڊ شامل ڪريو ۽ رفتار کي وڌايو. جيڪڏهن اهي وينجن ڦيرايون ته پروٽينين تيار آهن، پر اهي ٻوڏ نه ٿا ڪن ۽ گر نه ٿا ڪن.
اسان وٽ حصن جي مٽيء جي ملازمت سان ڀريو ويندو آهي.
جيڪڏهن توهان وٽ هڪ بيڪنگ مٽي آهي، تنهنڪري توهان کي ٻن قدمن ۾ هڪ کائڻ جي ضرورت آهي. پروٽين کي ٻن حصن ۾ ورهايو ويو آهي ۽ سيڪنڊ ڇڪيو ويندو آهي ۽ خشڪ مال سان گڏ پهرين ڪيک ڪڍيو ويندو آهي ۽ ٺهيل اڳ ۾ ئي ٿڌي آهي. يا، توهان تصويرن جي شڪل سان 24 سينٽ جي قطر سان گڏ بيڪنگ شيڪ ۽ ٺاھ جوڙ استعمال ڪري سگهو ٿا.
فارم جي تري ۾ پڻ لازمي طور تي ٺاهه سان ڏنل آهي. آهستي احتياط سان رکيل آهي ۽ 150 ڪلاڪ تي هڪ ڪلاڪ تي بيٺل آهي، تيستائين اسين ان کي 120 تائين گھٽايو ۽ هڪ ٻئي ڪلاڪ لاء ڇڏينداسين. ان کان پوء اسين تندور کليل آهيون ۽ 30 منٽن تائين وڃون ٿا ته ڪيچ گرمي جي گهٽتائي جي ڪري نه نڪتو، ٻاهر نڪري وڃو ۽ ڪيڪ کي گهٽ ۾ گهٽ 6 ڪلاڪ في ڪلاڪ ٺهرايو،
هن لاء ڪمن لاء، کنڊ ملازمت سان ملايو ويندو آهي، تنهنڪري اهي سٺو گڏيل آهن، پوء کير ۾ ۽ ٿورڙي ۾ وجهي
ڪمري جو تيل جو تيل آهي، پر نرم به نه، مبتلا ۽ حصول ۾ وڪوڙي وڌو، ڪريم شامل ڪيو.
اسان هڪڙي ٽئين الڳ، باقي اسان کوڪو ڪيو آهي.
مڇيء تي، ٿوري ذمي وڌو ته ڪيڪ وڃڻ نه ايندي، اسان کي گهٽ ۾ گهٽ 2 سينٽ ڪيڪ کان سواء ڪيڪ ۽ ڪيري جو ذخيرو رکون. ٻيو سيڪنڊ سان گڏ ڪر ۽ پوري ڪيڪ چاکليڪ ڪمي سان گڏ ڪر.
ڪجهه گرايو اٿو ۽ ڪنڊن کي ڇڪيو. توهان پنهنجي اختيار تي ڪيڪ جي چوڪ کي سجدو ڪري سگهو ٿا، پر سائي، سائي ۽ گلابي ڪيميائي جو ميلاپ هڪ کلاڳو سمجهي ٿو.