اسان جي اڄ واري رزقن مان توهان کي سکو ته ڪئين گھر تي هڪ مزيدار ساڌي ڪيڪ تيار ڪرڻ لاء. جيتوڻيڪ مختلف مٺاڻين جي گهڻائي هنن ڏينهن ۾، هن گهر ۾ ڪيڪ مقبوليت نه وڃائي ۽ هميشه گهرج ۾ آهي.
ڪيڪ "مرڪڪي" - سادي کلاسي پڙهي
مادي
امتحان لاء
- اٽو 280 گ.
- وڏو ڪڪڙ هڻڻ - 3 پي سي.
- ھوم کریم 20٪ - 260 g؛
- گندم کنڊ - 120 g؛
- سوڊ گرايو ويو، 10 g؛
- کوکو پاؤڈر 30 g؛
- لوڻ.
کریم لاء
- ڳاڙھي جي 25 سيڪڙو کان وڌيڪ 850 g جي هڪ فوٽو مواد سان.
- گندم کنڊ - 200 g؛
- وينولا کنڊ - 30 g؛
داخلا لاء:
- گٽيون، 180 گ؛
- چاڪليٽ - 30 گ.
تياري
ڪيڪ لاء سڀ ضروري شيون تيار ڪرڻ، اسان بيسوٽ تيار ڪرڻ لاء تيار آهيون. هن کي ڪرڻ لاء، کنڊ سان ڳاڙهو گڏ ڪريو، لوڻ جي ماني اڇي ۽ ميڪر استعمال ڪندي، مٺي کير هڻي وڏي پيماني تي وجهي ڦهل ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. انهي صورت ۾، سڀني کنڊ ڪرسٽل کي مڪمل طور تي ڦهلائڻ گهرجي. اڳيون، اسان کي پنجن منٽن لاء ڳاڙهو ڪمايو ۽ وري ٻيلي رکون ٿا. هاڻ، ننڍن حصن ۾، اسان سيفٽ اٽو متعارف ڪرايو ٿا، جڏهن ته اڳتي وڌڻ لاء. بيچ جي آخر ۾ سرينگر بجلي جي بيڪري سوڍي شامل ڪريو.
هڪ 22- 22 سينٽي ميٽر جي مٽائتو ٺاهيو ويو آهي ۽ تيار ٿيل آو اڌ مان ڪڍي ٿو. جڳهه جي وچين سطح تي 190 درجا تندور تي لڳل ۽ پندرهن منٽن لاء اٿي بيهڻ.
هن وقت، کوڪو پاؤر باقي آوٽ ۾ وڌو ۽ ان کي وائس يا ساڳيو مکسر سان گڏيو جيستائين ايتري طرح سان ان کي ڦڙي ٿي ۽ هڪ وردي رنگ حاصل ڪري.
جڏهن تيار ٿي، ڪيڪ کي گريٽ کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي مڪمل طور تي پوري ڪرڻ جي اجازت ڏيو، ۽ ساڳئي وقت ساڳئي گرمي پدري صورت ۾ ٻيهر ڀريل آهي.
جڏهن ته کاڌا پکايا ويا آهن ۽ ٿڌي هونديون آهن اهو تمام ضروري آهي ته اعلي معيار جو ڪاس مٿين شين جي چانڊ سان چونڊڻ جي لاء تمام ضروري آهي، ٻي صورت ۾ اهو ڪشادو پکيڙو ٿيندو ۽ نتيجو مايوس ٿي ويندي. مٽي ۽ چانڊين سان ڀريل ٿڌي ساڙ ڪڪڙ کي ٽوڙي ڇڏيو ۽ تيز رفتار تي ميڪر کي ٽوڙي ڇڏيو، جيستائين ڦيري، هوائي ۽ موٽي آهي.
ڪيڪ ڪٽي ڪٽي ۾ ٻن برابر برابر. پر وڏين ڊڪ تي، اسان کي پهرين روشني ڪيڪ رکندو آهي ۽ ان کي هڪ سخاوت جي پرت سان گڏ ڪپڙا. پوء چاکليٽ ڪيڪ ۽ ٻيهر ڪمي کي ڦيرايو. ان کان علاوه اسان کي ٻيهر ٻيهر روشني وجهي سگھون ٿا، اسان کي هڪ ڪلمو سان سمندو آهي ۽ اسين هڪ چاکليٽ ڪيڪ سان ختم ڪريون. آخر ۾، اسان سموري ڪيڪ (مٿي ۽ ڪنارن) کي ڪمي سان ۽ گرڳ ٿيل چاکليٽ ۽ ڪٽ مٽي جي مخلوط سان گڏ ڍڪيندا آهن. اسان وٽ تيار ڪيل کلاز ساڙ ڪيڪ ڏيو ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين لڪل ۽ ڪوشش ڪري سگھن ٿا.
هڪ رزق طريقو ۾ جوڙي سانس ڪيڪ جو ڪيڪ - سادو کلاسک جو طريقو
مادي
امتحان لاء
- اٽو 1 گلاس؛
- وڏو ڪڪڙ هڻڻ - 3 پي سي.
- مکڻ - 160 g؛
- گندم کنڊ - 1 گلاس؛
- پائي پاؤڊر - 20 g؛
- ماکي - 35 g؛
کریم لاء
- ڳاڙھي جي 25 سيڪڙو کان وڌيڪ 850 g جي هڪ فوٽو مواد سان.
- گندم کنڊ - 180 g؛
- وينولا کنڊ - 30 g؛
غفلت کے لئے:
- سنجڪ - 40 مليڪ؛
- کنڊ سرسب - 100 ملي ميٽر.
تياري
آڱريون کنڊ ۽ ماکيء سان ڪڪڙيندا آهن، پوء پاڻي غسل ۾ رکيا ويا ۽ گرميء ڏانهن روانا ٿيا. ان کان پوء اسين مکھن ۾ مٽيء ۾ وجھي ڇڏينداسين جيستائين ان کي مڪمل طور تي گھمندو. هاڻ اسين بڪنگ پٽي اڇليندين، سيفٽ اٽو وجهي، يونيفارم تائين ٿڪايو ۽ ٻين ستن منٽن لاء باهه تي ويهي
جڏهن ته ڪيڪن تي ٿڌي، ڳاڙهو ۽ هوائي اڀرندي تائين ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ وينلا کنڊ سان ڳاڙهو ڪن کي ڦوڪيو ۽ بسڪوٽ جي تڪميل تيار ڪري ٿي.
انهي کانپوء، اسان هر ڪيڪ کي ڌڪايو آهي، ان کي ڪروڙ سان فوري طور وجهي ڇڏيو ۽ هڪ ٻئي جي مٿان رکيل آهي. اسان مٿي ڪيڪ ۽ ڪنارن تي ڪمي سان گڏ سمجهه، ڪڪڙ مٽي کڻي، کوڪو پائوڊر يا ڪڪڙين مان ڪڪرن سان گڏ هئاسين. اسان کي ڪيڪ لڳائڻ لاء ٻه ڪلاڪ ڪي موڪل ڏين ٿا ۽ اسان ڪوشش ڪري سگهون ٿا.