هو، ڪنهن ناپسنديده پيٽي هڪ نازڪ ڪپڙا پنيس ۽ خوشبو راسبرز جي ٻير سان مليل آهن! تنهنڪري اڄ هن شاندار بيڪري کي پکڙڻ شروع ڪيو ۽ اسان جي پيارن کي مزو ڏيو.
پني ۽ راسبرز سان گڏ ڪف ڪيڪ لاء تيار ڪريو
مادي
- تيار ٿيل پف پيريري - 600 g؛
- ٿڪڻو پنٽ پنيس - 450 g؛
- تازي راسبرز - 300 g؛
- گندم کنڊ - 150 g؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. چمٽا
- فردوس کير - 3 پيچرو. چمٽا
- سج جو تيل - 1 پيچرو. چمچا.
تياري
گدائي ۾ وڏي ۾، سٺو، فليٽي کاڌي پنيس. اسان کي شيل کان جدا جدا هڻڻ لاء ان کي متعارف ڪرايو ويندو آهي، ڏند ڪڻڪ جو ساڄي مقدار ۾ وڌو ۽ ٿلهي ڳاڙهو به شامل نه ڪن. اسان ملندڙن کي هن ڪنٽين ۾ وڌو ۽ اٽڪل 3 منٽن لاء پنيس کي چنبڙي ڏيو.
خشڪ آو ختم ٿي ويو آهي ته ٻه هڪ جيتري شيٽ ان کان ٻاهر اچن ٿيون، جنهن کي اسان جي ڪيڪ جي شڪل ۾ پٽي ويندي، جنهن جي شڪل جي شڪل سان ڪٽي ڪيو. اسان تيل واري ڪنڊن ۽ پوريون اڳ ۾ تيار ڪيل فارم جي هيٺان ۽ ان ۾ پف پيري واري هڪ پرت کي ڪڍي ڇڏيندا. ان کان پوء اسان ان جي مٿاڇري تي پابندي ڀرڻ جي جڳهه تي رکون ٿا. اسان ٿڌ جي سڀني سيڪنڊ کي بند ڪندا آهيون ۽ هاڻي سونهن ۾ ڪيڪ رکياسين ته صرف 15 منٽن تائين 170 ڪ.م تائين پهچايو ويو آهي. اسان تيار ڪيل پيسٽري کي نموني مان ڪڍو، اها مڪمل طور تي هيٺ ڪرڻ ڏيو، پوء مٿين کي ڪڻڪ واري کير سان ڀريل ۽ سڀني سطح تي هڪ تازي، گونگا راسبري پکيڙيو.
چاڪليٽ، رانديء سان پٽي ۽ راسبرز سان گڏ پائي جي گهڻائي ۾
مادي
- اعلي معيار جو اٽو 220 x؛
- سٽري کنڊ (پنيس ۽ کاڌي پني ۾) - 90 g؛
- مکڻ - 85 g؛
- هڪ وڏو هڻو. 2 ٽڪرا؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- ڪاروڪوڪو - 3.5 ٽيچ. چمٽا
- گهر ڀريل تختي پنيس 400 g؛
- راسبيberry - 250 g؛
- سج جو تيل - 2 اسپين.
تياري
اسان کي وڃايل آلو ذريعي گڏي، جيڪا اسان ان کان اڳ جوکو ۽ پنگو پائوڊر سان ملايو آهي. ساڳي ئي ٿانو ۾ هڪ وڏو پوتر ذريعي، سٺو ڀريل تيل وجهي ڇڏيو، ۽ هٿن سان ان جي چاکليٽ-آٽو ڪامي سان مچائي. اسان هڪ ڪنڊو ڪڻڪ سان ملائي هڪ وڏي ڳاڙهو متعارف ڪرايو آهي ۽ ان کي گڏو ڪريو، مختصر آو ٺاهيو، ان کي کاڌ خوراڪ واري فلم کي بند ڪريو ۽ فرڪٽر کي 25-30 منٽن تائين پهچايو.
کنڊ جي ٻئي هڻڻ سان ٺڪيو وڃي، اسين ان کي پنيسي ۾ ڌانڌل ڪريون ٿا ۽ صحيح ڀريل نتيجا ڀريل.
اسان کي سجيل جي تيل ۾ گھڻائي واري تيل جي ٿانو کي تيل ۽ پوندڙ (مينهن) آلو جي ڀرپاسي کي ورهايو. ان کان پوء، اسپاول ڀرڻ ۽ ان سان گڏوگڏ ان کي پکيڙيو ويو. ٿڪ جي ڪنڊن تي ٿورڙو ٿورڙي مٿي تي وجھو ۽ "بيڪنگ" موڊ کي 45 منٽ تائين چالو ڪريو. ختم ٿيل چاکليٽ جي مٿاڇري تي، ٻرندڙ پائي مٺي رسسير ٻير سان ڀريو ويندو آهي.