ڪوڪي جو طريقو "منٽ"

جڏهن توهان مهمانن جي پهچڻ لاء جلدي ڪجهه مزيدار کائڻ جي ضرورت آهي، پوء گهر ڪوڪي "منوڪاڪا" بهترين اختيار آهي. ۽ اگر اهو تيار ڪيو ويو آهي، يقينا، هڪ منٽ لاء نه، اهو عمل گهڻو وقت نه وٺندو آهي.

مشين جي ڪوڪيز "منٽڪا"

اهي روزو رکڻ لاء، اسان هڪ خشڪ زرد پاڻي سان گڏ معدني پاڻي تي فاسٽ ڪوڪيز "منوٽڪا" لاء هڪ تلاوت ورتو آهي.

مادي

• ڪاربان ڪيل معدني پاڻي ½ شيون؛
• سبزي شين جو ½ شيون؛
• اٽو 300-350 g؛
• خشڪ خوبيون 100 رپيا.

تياري

مٽي پاڻيء سان گڏ سبزي جي تيل سان گڏ، اٽو ۾ وجهي ۽ اٽي گڏيو. ان کي 4 حصن ۾ ورهايو، هر هڪ رول ۽ 8 شعبن ۾ کٽي. پلاٽ جي هڪ وڏي حصي تي خشڪ خشڪ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي هڪ ٽيوب ۾ اڇلائي ڇڏيو. ان کي 20-25 منٽن لاء هڪ بيڪنگ ٽري ۽ 200 درجا تي پائڻ. پهرين خدمت ڪرڻ کان، پڻي کنڊ سان ڳريل.

بيسوٽ شاربڪي ڪوڪي "منٽڪو"

جيڪڏهن توهان پاڻ کي انهن يا ٻين شين جي شين ۾ رڪاوٽ ڪرڻ جي ضرورت ناهي، اسان توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته ننڍڙي ٿڌي ڪوڪي "Minutka" تيار ڪرڻ لاء.

مادي

• اٽو - 300-320 g؛
• ڏڪرار - 250 g؛
• کير - 60 ملي؛
• کنڊ - 150 g؛
• وينلا کنڊ

تياري

فرج مان مجنار وٺي وٺو ۽ ٿلهي ماني ڪمي کي ڏيارڻ. ان کي عام طور سان ٺهڪندڙ ۽ ونلاو کنڊ ۽ ڪڻڪ سان گڏ ڦوڪندڙ ڊگهو ڪاسٽ حاصل ڪرڻ تائين. پوء ٿوري کير جوڙيو، ۽ پوء اٽو. ڪڪڙ جو اڌو، هڪ ڪنٽرولر جي بوٽ سان کگوايل سان ڀريو ۽ ننڍڙي ڪوڪيز کي ٺاهڻ لاء استعمال ڪريو. انهن کي هڪ بيڪ شيٽ تي ڪاغذ کڻي ڍڪيو ۽ تنديل ڏانهن موڪليو. بيڪنگ ڪوڪيز "منٽ" جي گرمي پد 200 درجا سينٽ ۾ تقريبا 20-30 منٽن.

ڪوڪيز مان مٺي سسج "منوٽڪا" ۽ کوکوا

ننڍپڻ کان گهڻا ياداشت مٺي سسج جو ذائقو ياد اچي ٿو، جيڪو دڪانن ۾ وڪرو ڪيو ويو هو، ۽ اسان اهو مشورو ڏيو ٿا ته توهان پنهنجو پاڻ کي کائڻ چاهيو ٿا.

مادي

• مکڻ - 100 g؛
• کنڊ - 1 شيون؛
• کير - 1 شيون؛
• کوڪو - 2 پيچرا. چمٽا
• ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
• گهر وارا ڪوڪيز "Minutka" - 600 g؛
• مٽي - ذائقو ڪرڻ.

تياري

پهريون، ضروري آهي ته ڪوڪيز جي گهرجن نمبر "منٽ" ۾، مٿي ڏنل حرفن مان هڪ استعمال ڪندي. ڪوڪيز کي تيار ڪيو ويو آهي، شگر ۽ هڻڻ سان گرم گرم مکھن کي گرم ڪرڻ. انھن کي ڪکوکو اڇو، چڱي طرح ٿڪايو، ۽ پوء کير ۾ وڌو. ھن مرکب کي گھٽ گرميء جي مٿان ۽ 4 منٽن لاء ڪوف وڌائين. گرميء تان هٽايو ۽ ٿڌي وڃڻ جي اجازت ڏيو.

ڪوڪيز کي ٽڪر ۾ ٽوڙيو، انهن کي ٻرڙو ۾ وجهي ڇڏيو ۽ اٽو ۾ ڦيرايو، جيڪو منجهان ايندو ۽ وڏو ٽڪر ٽڪر ٿيندو. اهو هڪ رولنگ پن سان ٿي سگهي ٿو، پر اهو گهڻو وقت آهي. هڪ ٿڌي کوکو آلو ۾، بسڪوٽ ۽ مٽي ۾ وجهي. میز پر فلم پھیلاتا ہے، نتیجے میں مرکب رکھو، اسے ساسیج میں ڈالو، فلم میں لپیٹ اور فریزر میں رکھ. پهرين خدمت ڪرڻ کان پهريان، چاڪليٽ سؤس کي حصن ۾ ڦٽو ڪري .

بس سان گڏ "منٽيڪا" جام سان

اهي جيڪي ماڻهو بيڪنگ وانگر سڪل نه هوندا آهن، اسين جام سان "منوڪاڪا" ڪوڪيز کي گڏ ڪرڻ لاء هڪ طريقي سان حصيداري ڪنداسين.

مادي

• اٽو - 700 گ؛
• کير - 240 ملي؛
• هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
• ڏڪرار - 100 g؛
• سوڌو - 1/2 ٽيچون؛
• لوڻ.
• وانلن - چاقو جي چپ تي؛
• جام - ذائقو.

تياري

مارگرين اڳ ۾ ئي اهو نرم ڪرڻ لاء، ۽ پوء ان کي گرم کير سان ملائي. ان سوڊ ۾ شامل ڪريو، ڪٽيو انگورن، لوڻ، هيڪو ۽ وينيلين ۽ سڀني شين کي چڱي طرح سان گڏ. ٻجهي سان اٽو ۾ وجهي ٿو ۽ نرم آو کي ملائي ٿو. ان کي 30 منٽن لاء بيهڻ گهرجي.

انهي کان پوء، هڪ پتلي پرت ۾ رول ڪريو، ننڍو چوڪن ۾ ڪٽي، جام کي هر مرڪزي مرڪز ۾ وجهي ڇڏيو آهي ۽ ٻئي جي سامهون ڪنڌ ڪنڌ ڪن ٿا، ٻئي ٻئي سان رابطو نه ڪن. بيڪنگ ٽري کي بيڪنگ ڪاغذ سان ڍڪيو ويو آهي، ان تي ڪوڪيز رکون ۽ ان کي تندور ۾ وجهي، 180-200 درجي تائين گرمي. اٽڪل 15-20 منٽن لاء مٺايون مٺايون.

ڇا هڪ اضافي منٽ آهي؟ پوء پوء مٺاڻ لاء ڪوڪ ڪيڪ نه "منٽ" ناهي؟ ھڪڙو کاڌي جي ڪپڙي يا چاھي جي ڪمپني ۾، ھن جي تڪليف ڪنھن به اڻ لامحدود نھ ڇڏيندا.