ميوزيم سان سمساس ميون آهن جيڪي گهڻا ميوا سان ڀاڄيون آهن. ڪڪيل ۽ دوست پيئي ۽ وات ۾ پڇو.
ساموس - روايتي طريقو
مادي
- اٽو - 400 g؛
- پاڻي 160 ملي ميٽر؛
- کنڊ - 50 g؛
- ايڇو 200 گ؛
- ڀٽائي - 150 g؛
- raisins - 50 g؛
- مکڻ - 30 g؛
- سنج - 15 ميل؛
- سيمنامن 5 گ.
- هڪ لوڻ جو لوڻ
تياري
سامي ميوي سان - پڙھڻ بلڪل سادو ۽ تيز آهي، اهو توهان کي گهڻو وقت نه وٺي ۽ نتيجن کي خوشي محسوس ڪندي. آه کي تيار ڪرڻ لاء آلو ۽ لوڻ جو گڏو گڏ پاڻي صاف ڪرڻ ۾ ننڍڙو مقدار ٺهرايو وڃي. ٿڪڙو کائڻ ۽ هڪ ڪلاڪ لاء فرج کي موڪليو.
ميوا رزق، ٽيل جون بنديون، ٻج ۽ هڻڻ، انهن کي ننڍن ڪعب ۾ وڍي ڇڏيندا آهن. انهن کي سوسپن ڏانهن منتقل ڪريو، مکھن، کنڊ ۽ پاڻي جي ٻن چمچ شامل ڪريو. ڦر ميوو ڪڍو، تيستائين تيار ٿيڻ، اهو مرکب خالص جو مستقل هجڻ گهرجي. جيڪڏهن سيپل ۽ ڳوڙها پائي رهيا آهن، پوء پاڻي شامل نه ٿي سگهي. رستن 15 منٽن لاء ٽڪرائي پاڻي ۽ معرفت ڪن ٿا.
ميوو مٽي آلو آلو ۽ مڻ ۽ ٿڌي ڀريل آهي. فرج مان نڪتو وٺو ۽ ٻاهر ڪڍو، پوء سلائسن ۾ ڪٽ ڪريو، هر هڪ سليٽ کي اوول ۾ ڪيڪ ڪريو. ڪيڪ کي اڌ ۾ ڪٽ ڪريو، حلال سان ڳنڍيو ۽ سڀني پاسن کي چيچ کانسواء ٻيو ته ان جي بدران بنايو ويو. اهو هڪ قسم جي کيسي مان ڪڍي ٿو.
ھن قدم کي آھ سڀني سڀني ٽڪر لاء ورجائي ٿو. هنن کي ميوو کڻي ڦهلائڻ ۽ آخري کنڊ کي ڍڪيندا آهن. نموني جي تياري ۾ اهو عمل تمام گهڻو ڏکيو آهي. جڏهن آزمائشي ۾ بند ڪرڻ بند ٿي ويندو آهي، اها رڳو پختو ٻوڙي ڀڃي رهي آهي.
هن کي ڪرڻ لاء، سبزي جي تيل جي ليٽر سان هڪ ننڍي ڀريل پيڻ کي تپائي. جيڪڏهن توهان وٽ فرير آهي، انهي کي 80٪ کان تيل کڻي ڀريو. ٿوري سمي 3 منٽن تائين هجڻ گهرجي، ايتري تائين جو ٿلهو ڪاراميل رنگ هجي. هڪ ڪاغذ تي تيار ڪيل نمس کي وڌيڪ موٽر اسٽيڪ ڏيڻو پوندو. ٽيليفونن سان مصنوعات کي وڌايو ۽ ٽيبل تائين خدمت ڪريو.
سامي - ٻيريء سان پڙھڻ
مادي
- اٽو - 400 g؛
- پاڻي 160 ملي ميٽر؛
- کنڊ - 100 g؛
- ڪرينئرس - 200 g؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو - 150 g؛
- مکڻ - 30 g؛
- nutmeg 5 g؛
- هڪ لوڻ جو لوڻ
تياري
جيڪڏهن توهان ڄاڻو ٿا ته ميوو کڻڻ سان سموس کي ڪيئن تيار ڪرڻ لاء، اهو توهان کي ٻير کائڻ لاء ڏکيو نه ٿيندو. هن طريقي ۾ کاڌي پهرين طريقو سان تيار ڪيل آهي.
بھرڻ جي تيار ڪرڻ لاء، سوسيس ۾ کنڊ جي جاء تي ۽ لڪرين سان ڍڪ رکي. 5 منٽن کان وڌيڪ يا وڌيڪ، هن جي ٻڪريون ساوڪ ڪن ٿا، ۽ کنڊ کي ٽوڙي نه ٿو.
رويو ٻاھر ڪڍيو ۽ اڳوڻي طريقي سان ٽيڪنالاجي طرفان سموس کي ڪم ڪيو. 3 منٽن لاء تيل ۾ وڌو. ختم ٿيل پيائي سان گندي نديم سان گڏ ۽ گرم شڪل ۾ ٽيبل تائين پهچايو ويندو.
جيڪڏهن توهان مشرقي ڊريس وارا پرستار آهيو، پوء برفيف ۽ رهات لوڪ کي نه رکڻ جي وساريو. بون اشتياق!