فٽيئر - اهو هڪ مصري مٺاڻ آهي جيڪو ڪيڪ سان گڏ، پيداوار جي طريقيڪار جي مطابق، ڪجهه طريقن ۾ هڪ ريولولور جي ياد ڏياري ٿو. هي بيچ روشن ۽ سواد آهي. مصري ۾ فياض پچائڻ ڏکيو ناهي، سڀ شيون موجود آهن. توهان جا مهمان ۽ توهان جو گهر ضرور ضرور توهان جي اهڙي غير معمولي علاج لاء شڪرگذار ڪنداسين.
مصري مٺي پائي فائيٽري لاء پڙهي
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو مٿين گريڊ - اٽڪل 3 شيشي؛
- وچولي جي کير جو مال - 1 گلاس؛
- خشڪ خشڪ آندل، 1 / 2-1 سڪا خشڪ خرچي (يا 3 ڀيرا وڌيڪ تازو).
- ڪڪڙ جي گڻ 1-2 1-2 پي سي.
- قدرتي مکھن - 200 g؛
- لوڻ - 1 پنچ.
کریم لاء
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 1 گلاس (180-200 گ)؛
- ڪڻڪ جو نشانو
- کير - 2 پيالو؛
- وينلا
تياري
پهرين اسان کي ڊي تيار ڪيو آهي. اسان ٿورڙو ٿورڙو کير جو کير ۾ ٿڪايوسون، پوء هيڪو پيدا ڪريو (1-2 پي سي.) ۽ نتيجو نموني جي لوڻ جي هڪ چيچ کي. گندي طور تي سيفٽ اٽو ڳاڙھو، ڳاڙهو ڳائڻ، ان کي احتياط سان گويا (صرف تمام ڊگهو نهم). وچ ۾ 2 ويھ برابر برابر برابر حصو. प्रत्येक भागहरू अलग-अलग रूपमा रोल नगर्ने र धब्बा लगाउनुका साथै प्रशस्त मक्खन मक्खन . اسان کي تہون لالن ۾ واڳون وجھي ڇڏيندو، منھن موڙ ۾ رلون ڪنداسين. اسان ھڪڙي ننڍڙي (ھڪ سرپل) کي غائب ڪنداسين. اسان کاڌي جي فلمن سان ٻنهي ڌاڙي کي لڱڻ ۽ فرشٽر کي 2-3 ڪلاڪن ۾ وجهي ڇڏيو.
ھاڻي کير تيار ڪريو. هڪ ننڍڙي اسڪپ ۾، اسان کي کنڊ ۽ ونلا کڻي خام هڻي پوندي، نشاست ۽ ٿورڙو کير شامل ڪيو ويندو. اسان کي ٿورڙي باهه تي ڌڪ وجهي ڇڏيوسون ۽ بهتر پاڻي تي غسل ڪنداسين ۽ اسين مسلسل لاڳيتو لڳنداسين. ان ڪريم کي ٿورڙي ٿڪايو وڃي ۽ سختي سان ڇڪيو وڃي، توهان کي ملازمت ڏيئي سگهو ٿا. پوء کير ڪڪيو وڃي، اڪثر ڪري روانا ٿيا.
هر جو ٿڌو عمدو ٺهڻ ۾ ٺهيل آهي. هڪ بيڪنگ شيٽ تي تيل پيپر سان ڍڪيل
اسان فٽيئر کي اٽڪل 35-40 منٽن تائين ٿڌيل اوور ۾ پکڙيل آهيون. فيوٽي ختم ٿيڻ سان صاف طور تي ڍڪ وجهي ڇڏيو ۽ ٿوري طرح مينهن. توهان فيوٽري جي مٿاڇري کي باقي ڪمي سان گڏ چاڙهو ۽ پڻي کنڊ سان چريل هجي (بهرحال، اهو ضروري ناهي). مصري فيتر چانهه، ڪافي، گرم چاکليٽ، ڪارخار يا رائيبس سان گڏ رهيو آهي. يا توهان کير کير پيئڻ جي خدمت ڪري سگھن ٿا.
جئين ته شايد توهان اڳ ۾ ئي سمجهي، فيتر ڪيپ جي لاء هڪ آسان متبادل آهي "نپولين"، اهو مزيدار ٿيندو، ۽ اهو تمام گهڻو ڀريل آهي.