پکن ۾ گوشت ورق ۾ ورق ۾

اسان جا گهڻا گوشت کائيندا آهن، هي پيداوار اسين روزانو کائيندا آهيون ۽ يقينن اسان سڀني کي مختلف قسم جي قسم جيان. هڪ ورق تند ۾ ورق تند هميشه هميشه توهان جي ٽيبل کي به سجدو ڪندو ۽ پشيمان سان خوش ٿيندو، ڇاڪاڻ ته تشڪيل جي خلاف اهو وڌيڪ ڪارائتو آهي ۽ تيار ڪرڻ ۾ وڌيڪ متنوع آهي.

مکڙو پڪل گوشت ۾ ڀاڄين ۾ ڀاڄين سان گڏ گوشت

مادي

تياري

گوشت جو ڌوئڻ ۽ خشڪ ڪريو، پوء ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ڪريو. پختو ڪرڻ کان اڳ، اسين گوشت ٿورو ٿڪيندا. اچار، ڪڻڪ جي مرض ۽ جڌارن لاء هڪ هٽائڻ ۾، لوز کي دوستي تي چاپس لاء چاپر سان کٽيو ويندو آهي، کاڌي جي فلم سان ڍڪيل آهي. ھڪڙي ٿانو ۾ ٺھيل، سووي ساس ۽ ھ¼ن جي ٽوچين کي وڌايو، چڱي طرح سان گڏ، گوشت ۽ ميز ۾ وجھو. اسين ڀاڄيون تيار ڪري رهيا هئاسين جڏهن گوشت کي ساراهيو ويندو. آنرن کي انگن ۽ مسڪينن ۾ کٽيو وڃي، پوء ان کي اچار مان هلائڻ کان نه وساريو. مرچ ڪٽي ننڍڙي سلائسن ۾، ۽ انگن ۾ آلو ۽ ٽماڪن. سڀني ڀاڄين ۾، پر انفرادي طور مکھن جو 1 ½ چيموزن شامل ڪيو وڃي ٿو، ساڳئي وقت تي ٿڪايو وڃي، ۽ ٽيمو سان گڏ ٽيموزي کي اسپريل. ورق کان وٺي ٻه وڏا چوڪيون ٺاهينديون، اسان جي سڀني ڀاڄيون ۽ گوشت، تيل سان تيل هوندي. هاڻي سڪا، مرچ، آلو ۽ گوشت هڪ ورق ۾، ۽ مٿانز مٿان. لفٽ جي ورز ۽ بند جي ڪنڊن تي، توهان کي نوڪري ملندو. 1 ڪلاڪ جي گرمي پد 180 درجا جي درجه حرارت تي رکو. ھڪ ڪلاڪ کان پوء، ٻلي ڪڍو، ورق کولڻ، گرھي پنيس سان ڀريل ۽ 10 منٽن لاء آور ڏانھن موٽڻ.

ترڪي گوشت کي تندور ۾ ورق ۾ پڪل

مادي

تياري

پيالي کي صاف ڪريو، ڌوئڻ ۽ سڪل ڪڪڙ مان ٿانو ڪريو. نتيجو نموني سان سينو اٿو ۽ ان کي 12 ڪلاڪن لاء اچڻو پوندو. پوء سادو ورق جي ٻن تہه ۾ ترڪي لپ ڪريو ۽ ان کي 200 ڪلاڪن جي گرمي پد تي هڪ ڪلاڪ لاء تندور موڪليو. ھڪ ڪلاڪ کان پوء، ورق کي چٽيو ۽ ھڪ ڪلاڪ جي ھڪڙي مھيني لاء ھڪڙي خوبصورت دٻھ ڏانھن پھچي. ٽيبل تي خدمت، سلنگ.

گوشت جو گوشت ورق ۾ ورق ۾

اهو پڙهي توهان کي ٻڌايو ته توهان گوشت جي گوشت کي گوشت جي ورق ۾ ورق ۾ وڏو ٽڪرو ڪيئن ڪڪيو. هن رشتي جي مطابق، توهان هڪ جهنگلي سور جو گوشت پڻ کائيندا آهيو.

مادي

تياري

اھو گوشت ڌوئڻ ۽ ان کي شروع ڪريو. هن لاء، گاڏين جو ماٿل، 10 لين جا ڳوڙها ۽ منجهيل موذي. گوشت ۾، رڪاوٽ بڻايون ۽ لٽي، لوسن ۽ گاڏيون وجھي. سولو ۽ للاس گڏجي هڪ سوراخ گڏجي گڏ ٿين ٿا. پوء توهان گوشت کائڻ کانپوء، لوڻ ۽ مرچ سان لوڻ. لاء اچار پاڻيء جي تري ۾ وجهي، سڀني مصالحن ۾ وجهي، 4 لڻڻ واري مشق، مانيء جو ۽ 3 منٽن تائين کائي. پوء پوء لوڻ جي اچار، ان کي ڪافي ٿوري هجڻ گهرجي، ۽ شراب ۾ وجهي. گوشت کاڌي جي ٻنيء ۾ وجھو ۽ ان کي 12 ڪلاڪن لاء اچار کڻي ڇڏيو (جيڪڏهن اهو هڪ ڏينهن لاء جهنگلي جو سورڪ آهي). اچار کان پوء ورق ۾ گوشت لپڻ کان پوء رس رس نه ٿو وجهي ۽ ان کي گندي بڪنگ واري ٽري ۾ وجهي. تندور ۾ ورق ۾ ڪيترو موهيندڙ گوشت پاڻ کي پيس تي ڀاڙيندو آهي، اسان جو گوشت 160 درجا حرارت جي درجه حرارت تي 3-4-ڪلاڪ پکو هوندو آهي. انهي کانپوء، توهان ورق کي پسمو ڪرڻ جي ضرورت آهي، گوشت جو رس جو رسايو ويو جيڪو آزاد ٿي ويو ۽ واپس آيو سون 1/2 ڪلاڪ تائين گرمي پد تي 200 درجا وڌائي.