ٻيٽي مقبول ۽ وڏي پيماني تي مشهور آهن. اهي ٺڪيل آهن، نمايان، سوڊ ۾ شامل ڪيا ويا آهن ۽ ڪيترن ئي گارنش ۽ سوس کي پائڻ لاء پڻ استعمال ڪندا آهن. پر ڀڪندڙ کاڌ خوراڪ جي تڪڙو ۽ آسان ۽ آسان طريقي سان، اسان کي ڪيئن ٻڌائي سگهنداسين.
ھند ڪشمي ۾ روئي پوشاڪ
مادي
- ايلي - 800 گ؛
- بلب - 1 پيس؛
- سبزي جي تيل - 150 ملي؛
- گاڏيون. 0،5 پي سي.
- ڳاڙھو ڪماڙ -150 مليڪ؛
- مصالحو؛
- تازو گرين - 0.5 بيام؛
- سڪا جڻ .5،5 پي ايس.
تياري
مشروم عملدرآمد ٿي ويا ۽ ڊوڙندو پاڻي هيٺ هليو ويو. برتن ۾، پاڻيء مان ڦيرايو، ڪجهه لوڻ شامل ڪريو، ان ۾ مکڻ اڇلڻ ۽ ان کي 30 منٽن تائين کائڻ. پوء مائع کي صاف ڪري، تازو آبپاشي پاڻي سان مشروم ڀريو ۽ ٻي اڌ ڪلاڪ لاء کائڻ. پياز ۽ گاڏيون صاف ڪيون ويون آهن، سوراخ سان ڀريل هوندا آهن، ۽ وڏي سلائسن ۾ ڪٽيل ٻنيون. هاڻي اسان سڀ ڀاڄيون نڪري چڪا آهن، گڏوگڏ، ڳاڙهو سان ڳاڙهو ڪن ۽ ڪپڙا شامل ڪريو. موسم سان مصيبتن سان موهيندڙ ۽ جراح سان ڀريل پڻ موسم.
سست ۽ باهه تي 10 منٽن تي اسٽو اٿو ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته توهان ٿوري سبزيات برٿ يا پاڻي شامل ڪري سگهو ٿا. پٽيل کي ڌوڙيندڙ، ڌڪيل، ڪڻڪ ۽ تيار ڪيل تيار ٿيل منشي روم ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. ٿڌي، ڪجهه منٽن لاء سست فائر تي گرم ڪرڻ ۽ پليٽ تان هٽايو. اسان خاڪو ڪنڊ ۾ مکڻ ضروري طور تي مازيڊ آلو جي علاوه گرم فارم ۾ ٿين ٿا .
ڳاڙهو پوشاڪ سان ڀريل ساڙھا
مادي
- ڳاڙهو تازو - 1 ڪلو؛
- ڳاڙھو ڪشادو 200 مل.
- مکڻ - 100 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- لوڻ - 6 داڻا.
تياري
اويا کي ڌڪ، پروسيس ۽ ٻرندڙ سلائسون. لوچ ۽ لوسن واري ڪڪرن ۽ مٽي مان کتل آهي. مکھن مکھن ۾ مکھن ۽ ھر ھڪڙي کي ڀريل پين ۾ ھڻڻ، پياز، مشعل ۽ تند ڪڍڻ تائين مائع کان ٻاھر ڪڍو. پوء تيل شامل ڪريو ۽ وڌيڪ ذائقي لاء توهان اختياري طور تي ٿوري خشڪ ڪشميشي نوڪريون شامل ڪري سگهو ٿا. وچ ۾ گرميء جي مٿان 30 منٽن تائين ڀاڄين کي ڀاڙي ڪريو، ۽ پوء ڳاڙهو ڪنڊ وجهي ۽ ٻئي 5 منٽن کي پکين.
گروي ٻيرين سان ڀاڄيون نوڪريون
مادي
- جوش سائيز - 0.5 بيام؛
- ايلي 500 گ؛
- واهٽيون - 0،5 شيون؛
- صوف انگورن - 1 پيچرا. چمڪيو
- ڪاريون. 2 شاخون؛
- نال جا پن، انار اناج - سجاڻ لاء؛
- مصالحو.
تياري
تيل کي ڌوڙايو ويندو آهي، پروسيس ڪئي ويندي آهي. بلب مان مرچ مان نڪرندو آهي ۽ تازو ساڙيندڙ ٿڌو پاڻي، خشڪ ۽ عمدي زمين سان ڳريل آهن. اسان کي پوشاڪ نڪري گرم گرم مکھن تيستائين تيار ڪرڻ لاء، لوڻ ۽ مرچ جو مزو وڌو. پوء ڪٽ واهٽ، پياز ۽ گرين شامل ڪيو. اسان سڀ ڪجهه چڱي نموني سان گڏ هئاسين، ٿلهي سان ڍڪڻ ۽ چند منٽن لاء تڙي ڪڍيو، روانا ٿيا. ھاڻي بلڪل احتياط سان ڍڪيو، ھڪڙو ٻيھر آڻيو ۽ باھ کي ڦيرايو. ان کان اڳ واريون، اسين پونرن تي ٻڪريون وڇائي ۽ انار اناج جي ٻج سان ڀريل.
آلو سان ڀريل مکڻ جو مزو ڪيئن ٺاهيو؟
مادي
- بلب - 1 پيس؛
- تيل - 400 g؛
- آلو 500 گ؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- مصالحو.
تياري
تيل کي چڱي طرح ڌوڪي ڇڏيو ويو ۽ احتياط سان اوپري جي هٽ تان هٽايو ويو آهي. وڏيون نوڪريون 3 حصن ۾ کٽي هونديون آهن ۽ ننڍڙو - اسين مڪمل طور تي ڇڏي ڏينداسين. آلو صاف ٿي چڪا آهن، وچولي ٽڪر ۾ ڦاٿل ۽ پکا تائين پهچي ويا. بلب پتلي سيمينگن ۾ ڪٽي ويندي آهي. هاڻي، سبزيج جي تيل ۾ گرم گرمي ۾ پين، مکھن جي 20 منٽن کي تنديو، جيستائين مائع مڪمل طور تي ظاهر ڪري. ان کان پوء اسان هڪ ٻي تيل شامل ڪيو، ري پکيڙيو ۽ ڀاڄين کي کائڻ، ڪڏهن ڪڏهن، 5-7 منٽن تي ويندڙ. انهي کان پوء، لوڻ، مرچ جو 3 وڌيڪ منٽ، ذرا ۽ ڪپڙا ذائقو ڪرڻ. بلڪل آخر ۾، ملايو آلو شامل ڪريو، گڏوگڏ، ٿوري وزن تي ۽ ميز تي وينجن جي خدمت ڪريو.