گھڻي گھرواري لاء، هڪ سادي سوال جي جواب ۾ ڪو به مشڪل نه آهي - "سبزي برٿ تيار ڪيئن؟". يقينن، ان جي تيار ٿيڻ لاء کاڌ خوراڪ جي چوٽي نه آهي، پر اهڙا ماڻهو اهڙا آهن جيڪي پهريون ڀيرو سبزيات برائو ڪڪيندا هئا ۽ انهن جي ڪمن جي لاء مخصوص مخصوص طريقي تي متفق هوندا. پوء ڀلي ڪوشش ڪري، صحيح ۽ آساني سان سوال جو جواب. سبزي برٿ ڪيئن تيار ڪرڻ؟
سبزي جي وٿائڻ لاء ڪيترائي طريقا موجود آهن. هي، سڀ کان پهريان، توهان جو مقصد تيار ڪرڻ جو مقصد آهي پر انحصار ڪيو آهي: پهرين کاڌ خوراڪ يا چٽ لاء، ۽ شايد توهان سوچڻ وارا آهيو ته ٻارڙن لاء سبزي وٿائڻ ڪيئن. اچو ته آسان ساده طريقي سان ڏسو.
سبزي برٿ ڪيئن ڪئين؟
وٺي گاڏين جا 100 گرام، ليڪس ۽ پياز، ٻرندڙ روٽ. انھن سڀني کي ھلاڪ ڪريو، وڏي بلاڪ ۾ ڪٽي ۽ ڪٽي ڪريو. برتن ۾، ڀاڄيون وجهي، گرم پاڻي ٺاھو ۽ مضبوط باهه تي رک. ابلڻ کانپوء، فوم کي هٽايو، گرمي گهٽايو ۽ ڪلاڪ لڳائڻ لاء. تيار ٿڌي ٿڌو ۽ ٺهيل.
سبزيات جي ورٿ تي ٻڌل پهريون برتن، ھڪڙو اڌ ۽ ھڪڙو سالن جي نوجوانن کي سفارش ڪن ٿا. گوشت يا ڪڪڙ جي ورٿ کان گهڻو اشوڪ آهي، تنهنڪري اهو ٻارن کي هضم ڪرڻ بهتر ٿيندو. ٻارڙن لاء سبزي ڀائرن جي تياري حقيقت اها آهي ته هن جي پچائڻ ۾ ڪو مصالحت شامل نه ٿي وينديون آهن، ڀاڄيون ختم ٿيل برٿ مان ڪڍيا ويا آهن، ۽ برائوٽ ڪرڻ کان اڳ، 1: 1 جي مقابلي ۾ تيار ڪيل پاڻيء سان ٺهيل آهي. ڪيترين ٻارن جي بيمارين جو نتيجو اچي ٿو ته، ٽن سالن کان اڳ، اهو بهتر ناهي ته ٻارن کي بالغ غذا سان گڏ کاڌو نه، انهن اڃا تائين مڪمل طور تي هاضمي سسٽم کي مڪمل طور تي مضبوط نه ڪيو آهي. ۽ جيڪڏهن توهان نوجوان ٻارن لاء سبزي وٿيون کائيندا آهيو، پوء انهن کي بالغن جي آمدن کان مختلف ٺاهڻ جي ڪوشش ڪريو. جڏهن ٻارڙن لاء سبزي جي وٿ تيار ڪري، پهرين ورثي کي خشڪ ٿيڻ گهرجي، ابڙو پاڻيء سان ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي.
ڀاڄي برائو غذائي کاڌي لاء مثالي آهي. سوڊ جي سبزيج وٿين لاء وڏا آهن جيڪي پلان جو وزن گھٽائڻ ۽ انهن جي صحت کي بهتر بڻائي. سبزي برٿ جي ڪلڙڪڪ مواد 100 گرام کان 200 ڪلوڪاليئر کان وڌيڪ نه هوندي آهي، تنهنڪري خاص طور تي درميان جي وچ ۾ ساراهيو ويو آهي. معدنيات ۽ وٹامن وارن سبزيج ۾ جلدي جلدي تقسيم ۽ اضافي ڪلوريون جلدي ۾ مدد ڪن ٿيون. ان کان علاوه، غذا ۾ ڪيتريون ئي غذائيت رکندڙ سبزياتي ورٿ استعمال ڪرڻ جي صلاح ڪن ٿا جيڪي جگر کي صاف ڪرڻ چاهيندا آهن.