پرل ديوار کي خوشبو نه سڏيو وڃي ٿو، اهو شوقين جي طور تي وينجن کي حوالو ڪري سگهجي ٿو. پر صحيح تياريء سان يا چوان ٿو، گوشت سان موتي جلي کي وڌايو، توهان هڪ مهذب ۽ غريب طعام حاصل ڪريو ٿا جيڪو توهان کي تڪليف ۽ خوشبو مزاج جي خوبين سان خوشي محسوس ڪندي. اضافي طور تي، جيڪڏهن توهان غور ڪريو ته ڪهڙو مفيد عناصر ۽ ويتامين موتي جلي آهي ۽ ان جي مطابق، ان مان برتن، هن فڪر کي پنهنجي درجه بندي وڌائي ۽ انهن کي صحت مند غذا لاء ضروري آهي.
ڪئين طريقي سان ڀريل پاڻي تي ڀريل موتي ٻرائڻ مناسب طريقي سان
انهن لاء جيڪي پنهنجي خالص روپ ۾ موتي ٻرڻ جي ڪوشش ڪرڻ چاهيندا آهن، اسين توهان کي پاڻي تي پکڙڻ واري ڪلينڪ ورزن بابت ٻڌائينداسين.
مادي
- موتي بارلي - 190 g؛
- صاف پاڻي 580 مليڪ؛
- مکڻ - 65 g؛
- لوڻ جو مزو پکو.
تياري
پرل بارلي ٻين پروٽينن جي مواد سان گڏ، ڪافي ڊگهو ٿي چڪا آهن ۽ متوقع پائڻ واري وقت کي گهٽ ڪرڻ لاء، ٿڌ پاڻي سان گڏ گھڻي پاڻي ۾ گھڻن ڪلاڪن تائين، ۽ رات جو مثالي طور تي هلن ٿا. هن کان پوء، هڪ ڀيرو ٻيهر سوئر موتي اناج کي ڌڪايو، ان کي صاف پاڻي ڀريو، گونج جو حصو آهي، پاڻيء جي ٽن حصن ۾. مواد سان چشمي جي جاء تي باهه رک. ابلڻ کان پوء، اسين گهٽ ۾ گهٽ آگ وڌو، کنڊٽرر کي ڍڪڻ سان ڍڪيو ۽ پٿريش کي هڪ ڪلاڪ ڪلاڪن تائين پهچايو. لوڻ سان گڏ کاڌ خوراڪ جي گڏوگڏ لوڻ سان گڏجي شامل ڪريو. اهڙيء طرح، ڪشڪي کي وڌاء ۽ وڌيڪ ڇنڊو ڪڍي ڇڏيندو.
گوشت سان گڏ موتي پٿري کي ڪئين ڪئين ڪجي
مادي
- موتي بارلي - 240 g؛
- سور ۽ گوشت جو گوشت 650 g؛
- پرسن بلب - 170 g؛
- گاڏيون. 170 g؛
- سموري جڙ - 70 g؛
- صاف پاڻي - 750 مليون؛
- ڪيميائي سبزي واري تيل 85 ايم ايل؛
- ڪارو تازو مرچ مرچ - 1 پنچ؛
- مٺي مرچ جو پير 2-3 پي سي.
- لياقت جا ٽڪرا.
- لوڻ جو مزو چکيو ويو آهي.
- تازي اجماع گرين.
تياري
موتي ڪٽي کي ڌوڪايو ويندو آهي، ٿڌي پاڻي سان اڇلائي ڇڏيو آهي ۽ رات جو گھڻن ڪلاڪن لاء يا رات جو سوئر لاء. هن کان پوء، هڪ ڀيرو وري منهنجي موتي اناج، ان کي صاف پاڻي سان ڀريو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء هڪ سست آگڻ تي سست آگ تي قائم ڪيو. ساڳئي وقت ۾، اسين بلب ۽ جڙون صاف ڪريو، اڌ انگن ۽ اسٽالن ۾ وڍيندا هيا، ۽ گوشت کي ننڍڙو ٽڪرا کڻي ڇڏيندا آهن. هڪ کيري ۾ پين کي گرميء کان سواء بغير سبزي وارو تيل ذائقو ۽ ذرا ذخيرو ان ۾ گوشت جو سلائي تيار ڪيو. ان کان پوء روشنيء سان ڳاڙهو ٿي وينديون، ڀاڄيون ۽ ٿانو ٿورا وڌيڪ منٽن کي شامل ڪريو، ۽ پوء پاڻي شامل ڪريو، لاورل پٽي، خوشبو پيپپرونڪون، لوڻ ۽ ان کي ڇڏيندا آهن. اسان گهٽ ۾ گهٽ منٽ ۽ ڪمزور گوشت تي گرمي جي شدت گھٽائي چاليهن منٽن تائين، جيڪڏهن اهو سور آهي، ۽ هڪ ڪلاڪ جيڪڏهن هڪ اڌ ۽ اڌ آهي. انهي کان پوء، اسان کي گوشت لاء نيم تيار تيار موتي ٻلي رکون ٿا، ان کي وڌايو، موسم سان تازي زميني ڪارا مرچ سان، مٽي کي لوڻ وڌائڻ ۽ سست آگ تي لڌي جي مڪمل تياريء تي پورو آڻيندي. جڏهن خدمت ڪري، موسم تازو جڙي بوٽن سان.
موتي بارلي گوشت سان گڏ - گهڻائي ۾ پکا پڙھڻ
مادي
- موتي بارلي - 240 g؛
- ڳاڙهو گوشت - 480 g؛
- جوز بلب 120 ميٽر.
- گاڏيون. 120 گ.
- صاف پاڻي 850 مليڪ آهي.
- ڪيميائي سبزي واري تيل - 35 مليڪ؛
- خشڪ لہسن - 1 پنچ؛
- hops-suneli 1 pinch؛
- لوڻ جو مزو چکيو ويو آهي.
- تازيون جاندار.
تياري
هڪ گھڻائي واري گروهي ۾ "گرم" يا "پڪو" موڊ ۾، 10 منٽن لاء گاڏيون ۽ پياز ذرا ڪيو، ۽ پوء اسٽو وڌو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء گرم پاڻي موتي بارلي ۾ سٺو ۽ ڌوڪايو. اسان ڊوائيس کي "ڇڪڻ"، "Pilaf" يا "کاش" جي طريقي کي منتقلي ۽ پروگرام جي اختتام تي ترڪ تيار ڪيو. هن کان پهريان پنجفٽ منٽ، اسان کي موسم سان لوڻ سان خشڪ، خشڪ لشيم ۽ سٽون سنيلي ۽ ميڪ. جڏهن خدمت ڪري رهيا آهيون، اسان کي گوري تازي تازي بوٽن سان گڏ ذائقو ذائقو ڪريو ٿا.