اسان کي هر وقت حق حاصل ڪرڻ ۽ وقت پائڻ بابت وسارڻ جو حق آهي، اهو اهي ڪيس آهن جيڪي توهان جي ۽ پنهنجي پيٽرن کي پنهنجي وقت ۽ ڪوشش ضايع ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ لاء تيار، جلدي، سادي ۽ بلڪل مطمئن طريقن سان ٺاهيا ويا آهن. اهڙي قسم جي وينجن مان هڪ آهي. سيمي تيار ڪيل مصنوعات تيار ڪرڻ يا پري تيار تيار ڪنڊنگ حاصل ڪريو، ان سان چاس ڪرن، پنيس سان ڇڪڻ ۽ تند کي موڪليو. هتي، رڳو سزا ناممڪن آهي، ۽ تنهنڪري بهترين نتيجو جي ضمانت آهي.
"طلاق زال" - ٿانون مان پڙهي
مادي
- زيتون جو تيل - 40 مليل؛
- اڇو منڊي - 70 g؛
- لوڻ جو ڳوڙها - 3 پي سي.
- خشڪ ٿيل ۽ آيگنگو - 5 g؛
- ٽڪن جو پنهنجو پاڻ ۾ رس آهي . 1.6 ڪلو؛
- ڄميل ڳاڙهو - 1 ڪلو؛
- گرڳيل پنيس (ميوزلايل + پرساڻان) - 80 g.
تياري
ٿانو ساوڪ ۾ گرمي 210 ڪ.م جي چوٽي تي پهچي ٿي، جنهن ۾ ٿڪڻ واري پن سڻڪ جي گرم کي گرم وڌائي ۽ ان تي ٻرندڙ ٻرندڙ ڪپڙي ۽ اسبون سان اڇليا ويندا هئا. مرچ سان گڏ مرچ جي باري ۾ پڻ نه وساريو. سبزي وارو ٻوڙو اسان کي ٽماڙيندا آهن ۽ انهن کي ڪڪرن سان گڏ آلو يا هڪ ڦرڻ لاء ڪڪڙايو ويندو آهي. 20 منٽن تائين وچولي گرمي جي مٿان چڪڻي کائڻ.
جڏهن ته چورن جو شوق ۽ مٽيء جو سڄو سڄو پاڻي نمائي پاڻيء ۾ ملايو ويو آهي، پر اسين ان کي پڙهڻ جي تڪليف نه آڻيندا آهن. تڪليف تي اشارو ڪيو ويندو آهي، تنهن هوندي به سونهن ٿانو ساس ۾ کائڻ جاري رهندو.
اسان سڄي ڪلمي کي بيڪنگ ماني ۾ وجهي ۽ ٽماٽو چاسٽ سان گڏ ڪريو، ان کي گرج ٿيل شيس جي مخلوط سان اڇلائي ۽ تند کي تنديو. پائي-پيسرل گونگي مان "لاسي زال" 20 منٽن کان پوء تيار ٿي ويندي.
تندور ۾ تتل "سوري زال"
مادي
- فوٽ - 150 g؛
- کير - 480 ملي؛
- ڪڪڙ برٿ - 60 مليڪ؛
- اٽو - 40 g؛
- گريو اطالوي شيشي جي هڪ مرکب - 90 g؛
- مکڻ - 45 g؛
- ساس پيسٽو 50 g؛
- منجمد ڦڦڙن - 700 گ.
تياري
اسان چاس جي تيار ڪرڻ سان شروع ڪريون ٿا. هڪ ٻڪڻ واري پن ۾، مکھن کي ڳريو ۽ منٽ ۾ انٽ تي منٽ نڪري. کير سان گڏ اٽو سوپ ڀريو ۽ جلدي جلدي ٿڪايو ۽ احتياط سان ڍنڍ جي ٺهڻ کان بچڻ لاء. اسان وٽ انتظار ڪنداسين جيستائين چڪڻي جي ٿڪڻ، ۽ انهي کي موسم جو مزو چکڻ ۽ 50 ڪسوسي بازو پيس.
هڪ بيڪنگ فيش ۾ چاس جو اڌ حصو ۽ هڪ پرت ۾ pelmeni ورهايو. مٿي تي مٿي جوش رکبو آهي، وڌيڪ نمي کان نچوڙي. باقي باقي بچاء کي وڌايو ۽ اڌ ڪلاڪ 180 درجا سينٽ ۾ سونهن ۾ وجھو. وقت جي آخر ۾، گنگا شيز جي مٽيء سان گڏ گنگا "لاسي زال" کي ڍڪڻ ۽ گرش بلش هيٺ رکندو آهي.
گوپانگ "سخي مالکن" - پڙهي
حقيقي گوشت کائڻ وارا "روي زال" ("لازي مال") مان ٺهيل هڪ موتي جو ساراهيو ويندو هو. جيڪڏهن اهڙي قسم جي ٽيڪنالاجي کي گوشت کان بغير پيدا ڪرڻ جي ڪم ڪري سگهي ٿو، مثال طور، مشغولن يا ٻين سبزيات جي ڀرڻ سان، ۽ هاڻي توهان کي گوشت يا ڪڪڙ جي ذخيري کي جدا ڪرڻ چاهيندا آهن.
مادي
- گونگا - 250 g؛
- منڊي گوشت - 200 g؛
- لوسن جو ڳوڙها - 1 ص.
- سبزي جي تيل - 15 ملي؛
- خشڪ پروينسلل جڙي جو هڪ مرکب - 3 g؛
- ٽماٽو چٽيو (پوئين پڙهيل ڏٺي) - 550 ml؛
- گريو اطالوي شيشي جي ميلاپ 100 کان.
تياري
ذبح جي تيار ٿيڻ سان خشڪ برابڻ، لسن ۽ مصالحو جي اضافي سان گڏ ٻوڏندڙ گوشت سان شروع ٿيندي آهي. جڏهن گوشت اچي ٿو
جيڪڏهن توهان چاهيندڙ "لاسي زال" کي گهڻڻ چاهيندا ته پوء چٽ تيار ڪرڻ لاء مٿين سڀني مرحلن کي ٻيهر ڏين، ۽ رويلي ۽ پنيس کي شامل ڪرڻ کان پوء، 40 منٽ لاء "بيڪنگ" مقرر ڪريو.