سختي، اهو قائدا جنهن جي بنياد تي مختلف اندازو لڳائي سگھن ٿا، ڀرڻ استعمال ڪيو ويندو آهي، انهن مان هڪ مزيدار طريقو آهي، جيڪو تمام مشهور آهي. هن جي پيدائش جي ٽيڪنالاجي جي عمل جي عمل جي تڪليف ۽ ممنوع ڪرڻ ۾ ڪيتريون ئي مسڪين ڊسڪيون ڊزائين ٺاهڻ جي ڊپ کان ڊڄندا آهن.
وينوينس محاورو هڪ ڪلاس آهي
اهڙي قسم جي بيڪنگ جي جذباتي ۽ رازن کي ڄاڻڻ، وائينس ٽائونڊ تيار ڪرڻ ڏکيو نه آهي. توھان وڌيڪ ڄاڻ ڪري سگھو ٿا:
- پيداوار جي بنياد تي سادي طريقي سان اٽو، مکھن ۽ نمائي پاڻيء مان ڪتب آندو ويو آهي.
- انهن جو چوڻ آهي ته اهي هڪ ڪلاڪ لاء ڪم ڪري رهيا آهن ۽ انهي کان وڌيڪ پروسيسنگ ڏانهن اڳتي وڌندا آهن.
- اڀيل آلو تيل سان ڀريل آهي ۽ مانيء سان ڀريل ٿڪيل آهي، ۽ پوء ڀريل ڀريل.
- پابندي واري تيل جي عمل ۾ تيار ٿيل رول.
- هڪ ٿانو آئس کریم سان گرم گرم ۾ خدمت ڪريو، يا اسٽوديل لاء اضافي وينلا ساس تيار ڪريو.
سختي لاء خرابي
سمجھو ته ڪئين گهر ۾ اسٽرڊيل کي ڪيئن تيار ڪرڻ، بنيادي طريقي سان ٽيڪنالاجي جي ماهر کي صحيح طور تي مهارت حاصل ڪرڻو آهي. سمجهي ورتو ته هي سادو آهي پر ساڳئي وقت محنت ڪندڙ ڪم، باقي رهيون بلڪل آسان ٿي وينديون آهن. اهو ضروري آهي ته پاڻيء کي 38-40 درجا گرم کي، اٽو کي آڻيندا، ۽ عمل سان سٺو مزاج شروع ڪريو، ۽ پوء هر شيء ڦري ويندي.
مادي
- پاڻي ½ کپ؛
- اٽو - 300-400 g؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- لوڻ
تياري
- ميز ۾ سڀني اجزاء کي ٽوڪ ڪريو، گڏوگڏ، ميز تي پکيڙيو.
- ڪاميٽي کي ڇڪيو، اٽو ان کي کڻڻ کان روڪي ٿي جيستائين اهو شخص ان کي ڇڏي ڏيو.
- هڪ ڪلاڪ لاء فلم جي تحت ذرا ذرا ڪري ڇڏ.
- ٽيبل ۽ هٿ کي تيل سان ڍڪيو ۽ هيٺيون طرف پلنگ ھيٺئين قدم کي ويجهي شفاف پرت حاصل ڪن ٿا.
سختي سان گڏ نموني
اڳيون، توهان سکو سٿيل اسٽوري کي ڪئين ڪرڻ سکندا. هي اهڙي قسم جي بيڪنگ مان هڪ مشهور ترين قسم جي آهي. گهڻو ڪري، ميوو ڪاميٽي اسٽيمي مرچ، گونگا ۽ موسم سان شلم سان گڏ موسم سان گڏ هوندو آهي. بھرائيء جي وڌ کان وڌ نذري واري مواد خارج ٿي وينلا بيسٽيوٽس کي شامل ڪندي هٽايو ويو آهي، انهن کان پهريان کان ڇڪايو ويندو آهي. 8 منٽن ۾ جاري ڪري سگهجي ٿو 80 منٽن ۾.
مادي
- گھرو 500 g؛
- apples - 800 g؛
- گسٽا - 150 گ؛
- raisins - 120 g؛
- ليمو 70 گ؛
- ونلا بيليڪٽس -50 g؛
- مکڻ - 150 g؛
- ماکي - 30 g؛
- گندم کنڊ - 125 g؛
- جنن - 1 چادرون.
تياري
- خشڪ تيار ڪريو.
- ان کي تيل کڻي (100 گرام) سوڌو مکھن جي باقين تي ساڙيو ويو.
- سيٽون عمدي طور تي ڪن ٿا، ليمن جو رس سان گڏ ڳاڙهو، مٽي سان ٺهيل، مٽي، ماکي، ڏاکڻي ڳاڙهو، تامن ۽ مٿي کان ورهايل.
- ڪنڊن کي مٿي وڌايو، پيداوار وڌو رولن سان، تيل ان کي ۽ 180 डिग्री 45 منٽ تي.
سخت چيري سان چيري ريڊيو
چيري وارڊيل، جنهن جو هيٺيان بيان هيٺ ڏنل بيان ڪيو ويندو آهي، ذائقي طور تي ۽ ايپل هڪ جيتري طور تي ٻڌل آهي. هن معاملي ۾ سختي جي ڀڃي ٻير مان تيار ڪئي ويندي آهي، جيڪا پنجن منٽن کي پنڌ ڪرڻ جي اجازت ڏني وئي آهي، شيشي جي گلاس، جو شربت ۾ ٿيندائي ۽ کولرڊ ۾ ڊيل ٿيڻ جي اجازت هوندي آهي. ڇهن ماڻھن جي خوشخبري کي ڇڪڻ لاء، ٻن ڪلاڪن ۾ لڳن ٿا.
مادي
- گھرو 500 g؛
- چيري بيماري - 800 g؛
- بادام - 100 گ.
- ونلا بيليڪٽس -50 g؛
- مکڻ - 150 ج.
تياري
- خشڪ ۽ چيري تيار ڪريو.
- ٿڪيل ۽ تيل ٿيل پرت جي مٿاڇري سان ماني کڻي، ٻير ٻيريندي، ان کي کنڊ ۽ باقي زمين جي باقي سمورن سان ڍڪايو وڃي.
- 180 درجا چريري چيري ۾ 40 منٽ چيڪ ڪريو.
هارڊ سان پنيس سان
هن معاملي ۾ مرضيء جي ڌڪڻ وارا پراڻا پنيس سان ڪٿان آڻين ٿا ڪئين معلومات حاصل ڪرڻ ۾ دلچسپي رکي ٿي، جنهن جي گهربل صورت ۾ مرض يا تازو (منجمد) ٻير سان آسان ٿي سگهي ٿي. توهان کي گهرجي ته اضافي نمي جي بغير هڪ گونگي، خشڪشڪي پيداوار ڀرڻ لاء. ڇهه ماڻهن لاء هڪ مزيدار مٺاڻ کي ڇڪڻ لاء، ڪجهه ڪلاڪن وارا ٿيندا.
مادي
- گھرو 500 g؛
- کوٽي پنيس - 700 گ؛
- سوراخ يا ڪيري - 700 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- شراب پائي - 40 مليل؛
- گندم کنڊ - 3 پيٽ؛
- ونلا بيسٽيوٽس 100 گ؛
- مکڻ - 150 ج.
تياري
- برائيڊ رچرڊ کي لاڳو ڪرڻ لاء، ٻير گلاس جي کنڊ سان ڍڪيل آهن، شراب کي وڌائڻ، رات لاء موڪليندا آهن.
- خشڪ تيار ڪريو، تيل کڻي ان کي ڍڪڻ، ماني تي بچايو، مانيء سان ڇڪڻ،
- مٺي ڍڪيل ڪپڙا پوندا آهن، پنيس سان ٺهيل ۽ ملهه جي برابر هڪ برابر پرت ۾ ورهايو ويندو آهي.
- ٻير جو بندوبست ڪريو، ھڪڙو ٻاھر ھڪڙي تنگ رول سان گڏ ڪريو ۽ ھڪ ڪلاڪ 180 درجا.
ڀٽائي پوڻ جي سختي آهي
توهان هيٺ ڄاڻڻ وارا ڊاڪٽرن سان سست رستيا تيار ڪرڻ، جيڪا سنتري جو رس ۽ زين سان گڏ ٺهيل آهي، هڪ حيرت واري مزاج جي تخليق ٺاهي. ان کي سڪا ماني شامل ڪرڻ لاء ضروري آهي، انهي ڪري ته مٽيء کي اضافي نمي جذب ٿئي ٿي، بهترين آڱ جي جذب کي روڪڻ. ٻن ڪلاڪن لاء مخصوص مقدار مان توهان کي 6 ماڻهن لاء هڪ شيرين ملي ويندي.
مادي
- گھرو 500 g؛
- ڳوڙها 900 g؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- ڪوڪيز - 50 g؛
- ڀلا، 2/3 کپ؛
- مکڻ - 100 g؛
- گندم کنڊ - 125 گ.
تياري
- آٹا، آئوٽ ڪرڻ، تيل ان کي تيار ڪريو ۽ ڪلمو سان بيسکيوٽس کان ڇڪيو.
- نارين جو رس چڪي ڪرڻ کان اڳ ۾ ڪريلن کي ڦهلائڻ کان اڳ، پٽي ڀريل پيٽ ڀريل، پيپرسٽائيٽ هڪ منٽ منٽ، ٿڌو.
- روڊن کي مکڻ جي ننڍي حصي سان ڀريل ۽ ڀريل ۾ ملايا ويا آهن.
- ڪاميٽي تيار ڪيل پرت تي، کنج کان پوئتي، رول کي سجائڻ، 185 درجن تي 45 منٽ لاء پکانا.
جرمن ۾ گوشت سان سهولت
هي سختي جي تلاوت رڳو مٺي نه ٿي سگهي، پر هڪ سير جو بار پڻ. انهي صورت ۾، پيدا ڪرڻ جي نتيجي ۾ گوشت ماني استعمال ڪئي ويندي آهي، جنهن ۾ وڏي جوش جلدي جي لاء شامل ڪئي وئي آهي ۽ هڪ ٻيڙو ذائقي لاء، توهان جي پسنديده مصالحت، مصالحي ۽ جڙي جي ملازمت. مڪمل طور تي پيليٽ جرايم، نٽمگ، ڪنڊيئر ۽ مرچ شامل ڪرڻ لاء. 6 سسٽم 2 ڪلاڪ ۾ تيار ٿي ويندي.
مادي
- گھرو 500 g؛
- سور ۽ گوشت - 500 g؛
- جوش، 150-200 g؛
- ڪڪڙ جو ڏهه حصو.
- لوڻ، مصالحو، جڙي.
تياري
- گوشت گوشت جي ڀاڻڻ، مٽي سان ڪٽي پياز، لوسن، بوبس ۽ مصالحن ذريعي مٽي ڇڏيو آهي.
- आटा تیار، اسے رول، کٹا گوشت کے ساتھ کا احاطہ اور رول کے ساتھ سجانے.
- 50 منٽ تائين 180 درجا گوشت لاء گوشت سان سختي سان گڏوگڏ.
سخت پف پيري کان ٺاهيو
ايپل پلڊيل، هڪ سادي طريقه جنهن جو بعد ۾ بيان ڪيو ويندو، تيار ٿي سگھي ٿو ته ڪو وقت نه نڪرڻ جو بنياد ٺاهي يا مڪمل طور تي مڪمل نه ٿي ڪري سگھجي. انهي صورت ۾، تيار ٿيل تيار ٿيل ڍڪ بيڪ کي استعمال ڪرڻ لاء استعمال ڪيا ويا آهن، جن کي پهريون سوراخ ڪيو وڃي ۽ مکھن سان لبنل ڪيو وڃي. علاج کي اپيل ڪرڻ جا حصا هڪ ڪلاڪ ۾ تيار ڪيا ويندا.
مادي
- puff شيٽس. 2 پي سي.
- انتونوڪو - 800 g؛
- بادام - 100 گ.
- 100 گ.
- برانڊي - 50 ملي؛
- ونلا بيليڪٽس -50 g؛
- مکھن - 50 g؛
- گردن وارو کنڊ - 130 g؛
- جنن - 1 چادرون.
تياري
- ساسن جو گڏوگڏ تيل، برانڊي، کنڊ، پکا، پنڌ ڪٽي ميوو ۽ پپسسڪيائيٽ متعارف ڪرايو.
- رڻ، بادام، رچنا، تيلون ۽ تيار ڪيل شيڪن تي ٺهيل هڻندا هئا.
- 40 منٽن تائين سونهن ۾ ريل ٽوڙي ڇڏين.
پٽي پيتا ماني
سختي، اها تلاوت جنهن جي توهان کي بعد ۾ سکڻ ايندي، اڃا به تيز ٿي وئي آهي. بنيادن آرمينيا لابش جي صورت ۾ مڪمل طور تي استعمال لاء تيار آهي. صرف 40 منٽن ۾، سٺي نمائش يا سنوڪ کاڌي جي 6 سرنگين تيار ٿي ويندي. توهان پيٽي ماني مان مڻ، ڳوڙها، ٻير، ۽ ماني سان گڏ گوشت، گندو ڪوباج يا ٻين کاڌي جي نموني سان گڏوگڏ کڻندو آهي.
مادي
- بابا 3 ٽڪرا.
- ايب يا ٻيا ڀريل 1 ڪلو.
- هيڪو.
تياري
- پيٽي ماني کي وڌايو.
- گهڙڻ سان گڏ
- هن کي ٽوڙيو.
- 20 هفتي تي 20 منٽ لاء هيڪوڪري ڪريو.