چک-چڪي اوڀر جي ماڻهن جو تمام سٺو ۽ سوادج علاج آهي. ۽ ڪوشش ڪرڻ جي لاء، ضروري ناهي ته ايترو پري نه وڃو. چاک-چاڪ ٺاهي گهر ۾ ڪڻڪ ٿيل کير سان گڏ، هيٺ پڙهو.
شاه چاک سان ملندڙ کير سان
مادي
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- vodka - 55 ml؛
- لوڻ؛
- ٿڪڻ لاء تيل؛
- mac - 35 g؛
- سڀ کان اعلي معيار جو اٽو 280 هوندو آهي.
- قنديل کير - 190 گ.
تياري
هي هڻڻ لوڻ جي ماني جي اضافي سان ڀريل آهي. هن کي ڌنڪا ۾ وڌو ۽ چڱي ريت هليو. ھڪڙو اٽو شامل ڪريو ۽ بلڪل سخت ھھڙو گڏ ڪريو. ان کانپوء، اسان ان کي ڍڪايو ۽ اڌ ڪلاڪ تائين ڇڏينداسين. آلو ميز جي ڊيگهه کي ڊي ملي جي ڊيگهه سان ٺهڪيو، ۽ ان کان پوء ٿوري سلسلن ۾ ڪٽيو. هڪ ٻرندڙ پين ۾، سبزي جي تيل جي 200 ملين گرميء کي گرمي ۽ ان ۾ اٽي جا ٽڪر ڀري. وڌايل چٽ کي ختم ڪرڻ لاء هڪ تيليا تي چور ڄري. ڌمڪيون کير جو پوک پوڻ سان ملايو ويو آهي. نتيجو ڪاميٽي چاک-چوڪ سان ڀرجي ويندو آهي، آسانيء سان ڪاميٽي سان ملايو، شيرين هٿ کي مطلوب شڪل ڏئي.
شاه چاک سان ملندڙ کير سان
مادي
- ڪڻڪ جون ڍنڍون - 2 پيڪ؛
- فردوس کير جو 5 فوٽ. چمٽا
- مکڻ - 25 ج.
تياري
خشڪ مکھن کي ٿڪيل کير ۾ وجھي، چڱي طرح ٿڪايو ۽ نتيجن سان ڪاميابي سان ڀريل وجهي. جلدي، اهو سڀ ڪجهه لڳائجي، اسان گهربل شڪل ٺاهي، ۽ اهو ئي آهي! ناقابل اعتبار سان مٺاڻ شيرين تيار آهي. اهو هڪ ڀيرو ۾ ٽيبل تي پهچائي سگهجي ٿو، يا لفظي اڌ ڪلاڪ تائين ٿڌو ڪري سگهجي ٿو.
شاه شاه سان ملندڙ کير جو گهر گهرڻ سان
مادي
- سڀ کان اعلي معيار جو اٽو 270 هوندو آهي.
- قدرتي مکڻ - 15 g؛
- کنڊ - 25 g؛
- لوڻ؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 2 ٽڪر؛
- فلٽر ٿيل پاڻي - 70 ملي ميٽر؛
- ڪڻڪ جو کير - 190 g؛
- ٿلهي تيل 245 ملي.
تياري
اسان کي کنڊ سان ڳاڙھو هڻي روئي. فلور کي پڪڙيو، ڀريل هڻڻين ۾ کنڊ کڻي وجھي ۽ ٿڪايو. پگھريل مکڻ، پاڻي ۽ ڳاٽ شامل ڪريو. ان کان پوء اسان ان کي فلم سان لپائي ڇڏيو ۽ ان کي ٿڌو جاء ۾ اڌ ڪلاڪ ۾ وجهي ڇڏيو. اسان هڪ پرت کي 5 ملي ميٽ موٽر تي لڳل آهيون. پتلي پٽن ۾ ڪٽيو. اسان هڪ تيز فڻنگ پين ۾ يا سسوسيپا ۾ تيل کي گرم ڪيو، ان ۾ اسان جي بائلن کي سونهن رنگ ڏانهن وڌو. ان کان پوء انهن کي چٽ ۾ رکيل آهي، تنهن ڪري باقي تيل خراب ٿئي ٿي. يا صرف ڪاغذن تي ٽيلين يا نيپڪن تي نڪتا. وڏي پيٽ ۾، راس آھ مان ڪڻڪ واري کير سان گڏ ڀريو کائي ۽ سلائيڊ سان ڍڪ ڀريندا.
سٺيون چانهه!