مرانگ - مشهور فرانسيسي هواي جي خوشخبري، عام طور تي سڪل مٽيء جو ياد ڏياريندو آهي. اهو کنڊ ۽ پڪل ڳاڙهو ڳاڙهي سان ڳريل آهي. هن ميريس ٺاهڻ لاء ٽيڪنالاجي تمام بيدار ۽ پيچيده آهي، پر جيڪڏهن توهان ڪجهه راز ڄاڻو ٿا ته پوء توهان کي سڀ کان وڌيڪ مزيدار علاج ملندي! اڄ اسان توهان جي گهر ۾ ميريوئي کي تيار ڪرڻ لاء دلچسپ ۽ ثابت ڪيل طريقن سان شريڪ ڪنداسين.
گهر تي مندي جو طريقو ڪريو
مادي
- کنڊ - 100 g؛
- هڻڻ وارا وارث - 2 پي سي.
تياري
meringue جي تياري ڪرڻ لاء، احتياط سان ھلندڙ ماڻهن کي هٽائڻ ۽ پهرين ميزر کي هڻڻ، ڳاڙهو ڳاڙهو ڪرڻ تائين، ايتري تائين جو ٿڌ جزي سان ملي ٿي. اسان ڪيڪنگ ٽري کي گڏوگڏ پيئڻ سان گڏ ڪاغذ سان گڏ، چمچ سان مچائي ڪڍڻ ۽ گرمي ۾ تقريبا 1 ڪلاڪ تائين 100 درجا کان وڌيڪ نه هوندي. پوء ان کي 60 درجا گهٽائڻ ۽ ٻئي جي وچ ۾ سڪي وڃڻ جي لاء 1 ڪلاڪ.
چاڪليٽ ميئرنگ
مادي
- بادام - 250 گ.
- ڪتو چڪليٽ - 100 g؛
- هڏن جا وارثا - 4 پي سي.
- کنڊ - 200 گ.
تياري
خشڪ بادام هڪ ٺهڪندڙ ۾ گهرجائي جي ڪري چڪا آهن، ۽ چاکليٽ وڏي ويلر تي ڌڪيل آهي. گندم ويندڙ ڪوپ فوجي ۾ وجهي، کنڊ ٺاهي. پوء ان کي هٿيارن جي ڪامياب ۾ چاکليٽ سان گڏوگڏ ۽ بادام پائوڊر کي ڪڍو. تندور روشن ٿئي ٿي ۽ 180 درجا ورتا. گدائي تي ٿڌو پاڻي سان گڏ، پڪاريو ويو، بيڪنگ ڪاغذ سان ڍڪيل ۽ ڪا چچا چاڙهي مرچ ڪاميٽي کي ڪڍيو. اسان وچ ۾ 15 منٽن تائين وچ واري سطح تي تيل جو علاج ڪيو. ان کان پوء اسان کي رانديڪن جي گل تي گلاب ٿينداسين ۽ گرم چانهه تائين مٽي مغل جي خدمت ڪندا.
اطالوي مييريو گهر تي آرٽيڪل
مادي
- پروٽينس 2 پي سي.
- کنڊ - 120 g؛
- خشڪ پاڻي -40 ملي ميٽر؛
- لوڻ.
تياري
هڪ ٿانو ۾، پاڻي وجهي، کنڊ ٺاهي ۽ ڪٿان ڪٿان مڪمل طور تي ٺهڪايو. پروٽينن کي يڪڪن کان جدا ڪيو ويو آهي. اسان مٺي پاڻي کي وچولي باھ تي رکون ٿا. ساڳئي وقت مکسر تي موڙ ۽ پروٽينس پهرين سست رفتار ۾ وجهي، ۽ پوء هڪ لوچ جو لوڻ وڌائين ۽ اڇلائي. شوگر شربت بلڪل 5 منٽن تي پکا آهي. هن کان پوء، آسانيء سان ڪنٽرولر کي باهه ڪڍو ۽ دير سان، ٿلهي ٽڪن سان گڏ وڍڻ وارن ڪمن ۾ وجهي ڇڏيو. اسان ميزبان کي مٽائڻ نٿا چاهيون، پر اسان هميشه ڪامياب سرگ سان هڪ ملڪ جي حالت ڏانهن وڌايو. هاڻ اسان کي مرغري واري ڪمن کي هڪ خوش قسمت جي ٻير ۾ ڦيرائي ڇڏي ۽ ڪنهن کنڊريري تي مختلف نمونتون ٺاهيون.