پینڪڪسس "نيم" هڪ ويتنام جي ويتنامي قومي وينجن مان آهن. اهي اسان جي پينڪڪي وانگر، ننڍا ننڍا آهن، ۽ عام طور تي معمول آڱ ۾ لپيل نه هوندي آهي، پر "چانورن پيپر" ۾، چانورن جي چانورن مان چانورن جو اٽو ٺاهيو ويندو آهي. جيڪڏھن توھان چاھيو ته نئين ۽ غير معمولي شيء جي ڪوشش ڪريو، ٻين ماڻھن جي ڪپڙن سان واقف ڪيو وڃي، اسان توھان کي ويتنامي پينڪڪس "Nam" جي ڪوشش ڪرڻ جي صلاح ڏيو ٿا. يقينا، توهان هڪ چيني ريسٽورنٽ يا ڪيفي ڏانهن وٺي سگهو ٿا ۽ هن ڊس جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا، يا توهان هن کي گهر ۾ کائي سگهو ٿا. مواد ڪنهن به وڏي سپر مارکیٹ يا خاص اسٽوريج ۾ ڳولهي سگهجن ٿا. ۽ اسان توهان ويٽنامي پينڪڪس جي تيارين جي ترڪيبين کي ٻڌائي سگهون ٿا.
ويٽنامي چانورن جي رسائي
مادي
- چانورن جا چانور
- گوشت (سورڪ جو گوشت) - 300 g؛
- جوش
- گاڏين (وچولي) - 1 ٽڪرا؛
- ڪاٺ جو سرون - 150 g؛
- چانورن جي نوڪريون. 100 g؛
- شين جي مڇيء ۾ 100 گ.
- ڪائنات - 1 گند؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- لوڻ، ڪارو ڪارو مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- ٻلڻ لاء سبزياتي تيل.
تياري
توهان پنهنجي پاڻ کي وڌائڻ لاء اجزاء جو تعداد تبديل ڪري سگهو ٿا، هن يا انهي جي مقدار کي وڌائي يا گهٽائڻ لاء. تنهن ڪري، گوشت کي گوشت پيهڻ ذريعي يا ننڍو ڪعب ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهن. ڪاٺ جو ٻير ۽ چانور اڳوڻي پاڻي ۾ پٿرن جا نوڪريون هجن، ۽ پوء ٻاهر نڪرڻ ۽ گوشت ۾ شامل ڪيو وڃي. مٽي جي ننڍڙي ننڍن ڪوبن ۾، گاڏيون هڪ وڏي گرامر تي رونق ڪن ٿا. ھاڻي ھڪڙو نوڪر: اصل ۾ ويٽنامي جي ڪلاس ۾