چرچ هڪ طريقو آهي، جنهن جي لاء توهان گوباج سان ڀرپاسي مصنوعات، موسم جي مصالحت ۽ قيمتون کان گهر پولش اسٽو تيار ڪري سگهو ٿا. روايتي طور تي، اهو ڪيترن ئي ڏينهن تائين پکڙيل آهي، متبادل طور تي ٿڌو ۽ گرم ڪرڻ، پوء سڀني هفتي کي ٻيهر ڪرڻ لاء. جديد نسخو ڪجھه سادا آهن، پر سوادا، کلاسي وانگر.
بگيو ڪئين ڪئين؟
ويلس هڪ عظيم ڪولڊون ۾ پکايا ويندا آهن. تازو ۽ ھار گوبگي کان سواء ممڪن گڻ ممڪن ناھي، ۽ گوشت جا چار قسم: سور جو گوشت، گوشت، سلما ۽ سسج. وڌيڪ اهو سادو آهي ته گوشت ٻن قسمن جي ڪابرن سان نرمي سان ڳاڙهو ٿيندو آهي، جيڪي مصيبت ۽ ٽماٽو جي سورن سان ڀريل آهي.
مادي
- تازي گوباج - 450 g؛
- ڳاڙھ گوبھی - 450 g؛
- سورڪ، 400 گ؛
- بيف - 400 g؛
- تمباکو نوشي - 350 گ؛
- مرڪي ساءج - 150 g؛
- 3 ڪڪڙ جو لوڻ؛
- ٽماٽو پيسٽ - 75 g؛
- سڪل شراب - 150 مليڪ؛
- قطارون، 10 ٽڪر
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڪارو مرچ ڊيز، 5 پي سي.
- ڪنڊيٽر 5 کان.
تياري
- برسڪيٽ کي ڏسو.
- گاجر، سور ۽ گوشت شامل ڪريو.
- موسم ۽ 40 منٽ لاء سمير.
- پادا، شراب ۽ گند ڪوبائي داخل ڪريو.
- 20 منٽن کان پوء، سسج، تازو گوباج، لوسن ۽ پرڳون شامل ڪريو.
- بگus هڪ تلاوت آهي جنهن ۾ ٻئي 40 منٽن لاء اجزاء تيار ڪيا ويا آهن.
بگيو - تازو گوبي لاء
پولش ۾ چرچ، يوڪرين جي بورچ وانگر، مختلف قسم جا اختيار آهن. تمام مشهور گوباج مشهور آهي. ان جي موجودگي سان، موهيندڙ رسيل، نرم ۽ نرمي هوندي آهي. ٻين ڀاڄين کان علاوه، گوبگي تمام سال گول آهي ۽ قيمت ۾ گهڻو نه آهي.
مادي
- تازي گوبي - 750 g؛
- سورڪ
- تازو - 350 g؛
- شڪار ڪرڻ جو بچاء - 250 گ؛
- تمباکو نوشين - 150 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- شراب - 200 ملي ميٽر؛
- ٽماٽو پيسٽ - 60 g؛
- قطب، 6 پي سي.
- لوڻ جا ڳوڙها 3 پيس.
تياري
- جاذب، سورڪ ۽ گوشت واري گوشت گاڏين سان 30 منٽن تائين.
- تازي گوبي شامل ڪريو.
- پيسٽ ڀريو، شراب ۽ گوباج.
- اڌ ڪلاڪ کان پوء، پراون ۽ سسج شامل ڪريو.
- ٻيو 40 منٽ هيس.
- بولس پولش هڪ تلاوت آهي، جنهن ۾ پکا جي آخر ۾ لوسن سان موهيندڙ مشغول آهي.
گوشت ۽ گوبي سان بگيو ڪئين ڪئين؟
تازو گوبا گوشت سان گڏ گڻ جو طريقو آسان، مالي طور تي رسائي واري اجزاء ۽ پچائڻ جي رفتار سان ممڪن آهي. توهان سڀني کي ضرورت آهي: فيري سورڪ گاڏين ۽ گوبا سان گڏ، ٽماٽو جي رس ۾ وجهي، 15 منٽ لاء لڳل آهن. ڪنگن جا اسپيشل اضافو ۽ ٻاڦو سوسج، عام ڪجن گوبج گوشت سان گڏ حقيقي چرس کي ڦيرايو ويندو.
مادي
- تازو گوبھی - 850 g؛
- سورڪ 550 گ؛
- مرڪي سؤس - 200 گرام؛
- ٽماٽو جو رس 250 ملي ميٽر؛
- قطب، 6 پي سي.
- گاڏيون. 1 سي.
تياري
- سور ڪڪ ۽ کائڻ ڪٽي.
- گاڏين، پرن وارا ۽ سسج شامل ڪريو.
- گوبج ڪڍو ۽ 10 منٽن لاء ڌڪيو.
- هن جو رس وڌو.
- گوشت سان گڏ ڳاڙهو 15 منٽن لاء لاد هيٺ لهي ويو آهي.
آلو سان گڏ ٻڏل بگڳ
آلوس سان گڏ ٻلو مقبول گهرجن گهرجن مان هڪ آهي، جيڪو گهر جي مينيو کي الڳ ڪرڻ جي ڪوشش ڪري ٿو. آلو، ڀاڄين ۽ گوشت کي مڪمل طور تي پورو ڪري ٿو، امداد ۽ تغذي ڏيکاري ٿي، ۽ اهو ڏند ڪٿا جهڙي آهي، اهو انتهائي لاڳاپيل آهي. اهو طريقو خاص آهي - جنهن ۾ ويلس کي تندور ۾ پکايا ويندا آهن، جوش ۽ خوشبو جي حفاظت ڪن ٿا.
مادي
- تازي گوبي - 300 g؛
- آلو 300 ج؛
- سور جو سور، 450 g؛
- شڪار ڪرڻ جو شوق - 180 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- 2.
- ٽماٽو پيسٽ - 70 g؛
- پاڻي 150 ملي.
تياري
- گوشت جو ذرو ذرو ٿيندو.
- گاڏين ۽ پیاز سان 5 منٽ لاء اٿو.
- سوسازي، گوبج، آلو ۽ ريما پيٽ شامل ڪريو.
- پاڻي ۾ اڇو، ورق سان ڍڪڻ ۽ هڪ ڪلاڪ 180 درجا تي تندور ۾ تڙ ڪن.
مشروم سان گڏ ويلس
بيگس لن - وڻندڙ خوشگوار سٺي ۽ صحتمند خوراڪ جي عاشق لاء، جيڪڏهن اهو مشغول کان پکايا ويندا. انهن کي هڪ منفرد قسم جي گوشت جي شين کي ذائق ۽ غذائيداري جي ملڪيت جي نقصان کان بغير تبديل ڪرڻ جي صلاحيت آهي، نه چرورڪ آهي، ۽ نئين قسم جي استعمال جو هر وقت وقت ۾ ميون جي خوشبو ۽ چمڙي تي استعمال ڪرڻ ۾ مدد ڪندو.
مادي
- شجراين 250p؛
- sauerkraut - 250 g؛
- تازي گوبي - 250 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 65 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- هڪ ٽڪر جو ڳوڙهو 3 ٽڪر آهي.
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- پرنٽ 6 سي.
تياري
- پياز ۽ گاڏيون کائڻ.
- تازو گوبا سان 10 منٽ لاء ٿڪيو.
- پيسٽ داخل ڪريو، مشغول ۽ سوراخراٽٽ.
- پاڻي شامل ڪريو، 10 منٽ لاء سمير.
- بگيو مشروم جو هڪ تلاوت آهي جنهن ۾ لوسن ۽ پراڻي جو آخري مرحلو ۾ شامل ڪيو ويو آهي.
سؤس سان گڏ بگيو
گرس جي تياري اجزاء جي سادگي ۽ دستياب تي ٻڌل آهي جنهن ۾ گهڻيون گهڻيون هميشه رهيون آهن. سساج سان گڏ بگيو ٺاهڻ جي وڏي مشهور طريقي سان ٿلهي وارين شين کي ڊڪڻ واريون شيون ٺاهڻ لاء هڪ بهترين طريقو آهي. توهان کي سورورٽرٽ سان سسس ۽ سوسج شامل ڪرڻ لاء توهان کي ضرورت آهي ۽ مصنوعات 20 منٽ لاء تيار ڪرڻ لاء آڻيندي.
مادي
- sauerkraut - 900 g؛
- گندو سوسائٽي - 80 g؛
- سوسائٽيز - 230 g؛
- سرد جوش ڪيل سورڪ - 130 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 45 g؛
- گاڏيون. 1 سي.
تياري
- گوبگي ۾، پاڻيء کي شامل ڪريو ۽ 30 منٽ لاء گڏي ڏيو.
- الڳ ڀريل گاڏين ۽ تمباکو نوشي. موسمي پادريء سان.
- 20 منٽن لاء گوبگي سان گڏو.
مڇي سان گڏ بگس
بگيو، جن کي کاڌي جي تلاوت، خوراڪ جي مختلف قسمن جو فرض، مڇيء مان تيار ڪري سگهجي ٿو. اصلي شيء صحيح حق چونڊڻ آهي. پائچري پچ مڪمل طور تي گوبگي سان گڏ گڏ ٿئي ٿو ۽ نرميء ۽ تڪليف ٻين قسمن ۾ وڌائي ٿو. ڇاڪاڻ ته پکاڪن جي وقت مختلف آهي، پڪل پروچ ۽ ڀاڄيون الڳ الڳ آهن ۽ فائنل کان صرف 15 منٽن کان اڳ ڳنڍيل آهن.
مادي
- پڪي جي شڪل جو 350 ميٽ
- تازي گوبي - 250 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- ٽماٽو پيسٽ - 40 g؛
- اٽو 50 گرام.
تياري
- گوببار تيز ۽ گاڏين سان ڀريل. پادري شامل ڪريو ۽ 10 منٽ لاء کائڻ.
- اٽو ۽ اٽو ۾ مڇي رول.
- هن کي 15 منٽن لاء گوبگي سان گڏ ڪريو.
چانورن ۽ گوبي سان گڏ بگيو
بگيو چانورن سان گڏ سادو ۽ پراڻين پيچيدگارن جو گڏ حصو ڀريندا. اهو طريقو روايتي هڪڙي کان مختلف آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ چانورن، تازو گوبي ۽ گرائونڊ گوشت شامل آهي. اهي نه صرف موهدي جي تڪليف ۽ تغذي کي ڏين ٿا، پر پکا جي طريقي سان پڻ رفتار وڌائين ٿا، ڇاڪاڻ ته چانورن کي اڳ ۾ ئي پکڙيل آهي، ۽ ٿڪائڻ رڳو 10 منٽن جي ضرورت هوندي آهي.
مادي
- چانور - 120 گ؛
- تازي گوبي - 150 g؛
- منڊي گوشت - 250 گ؛
- ڪمايو - 3 ٽڪر؛
- گاڏيون. 1 سي.
تياري
- ابتدائي چانور جوڳو.
- گاڏين ۽ منڊي گوشت 10 منٽ پيدا ڪيو.
- گوبي، چانور، ٽماڻو شامل ڪريو.
- بگيو اهو هڪ تلاوت آهي جيڪو 15 منٽن تائين لڪرين هيٺ پکا آهي.
سارواروڙروٽ کان وڏي تڪليف
sauerkraut کان بگڳ ٻڌندڙ خوشگوار چمڪندڙ ، ٿورڙو ڳاڙهو ۽ جوش، موھيندڙ موسمي آھي، ۽ ٻٻر خزاں کان پھريون بہار کان وٺي، گوبھ بائل جي سھڻ ۽ اسٽوريج جي دوران تيار آھي. ريسڪيو نه رڳو ويتامين ريزرو کي تبديل ڪرڻ ۾ مدد ڏئي ٿي، بلڪه سارو گوباج جي باقيات کي استعمال ڪرڻ، هڪ آسان ۽ مفيد برتن تيار ڪرڻ.
مادي
- sauerkraut - 750 g؛
- سورج، 250 گ؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو پيسٽ - 55 g؛
- ڪارو مرچ ماس - 3 پي سي.
- bay leaves - 2 pcs.
- پاڻي 350 ملي.
تياري
- گوبي پاڻي ۾ 20 منٽن تائين پاڻي وٺي ويندي.
- سورج جو گوشت ڀري گاڏين جو هڪ ٽڪرا.
- 15 منٽ لاء گوبس تائين مصالحات، پادا، گوشت ۽ گوبج شامل ڪريو.
عام طور تي بگيوس. پڙهي
عام طور تي چرچ هڪ ناقابل اعتبار ۽ خوشبوء وارو ذخيرو ڊڪ آهي، جيڪو روايتي ٽيهي بنيادن تي ڀريل آهي. اڄ، پرديش جو حصو هڪ گھڻي ورڇ ڏانهن منتقل ٿي سگهي ٿو، پريان جي ماهرن جي ماهرن کي آسان ۽ ناپسنديده کاڌا پسند ڪرڻ پسند ڪن ٿا. اهو حقيقت ۾ اهو آهي ته "سڀئي ڇولين" ۾ "ڪلاڪ" موڊ ۾ هڪ ڪلاڪ لاء ٺاهيون وينديون آهن.
مادي
- بيف - 400 g؛
- تازي گوباج - 550 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 80 g؛
- پاڻي 100 مليڪ
- 2.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- تيل - 40 ملي.
تياري
- ڪڻڪ واري کاڌي جي ٿانو ۾ وڌو.
- گوشت جو ٽڪر وجھي، مٿي مٿان ڀاڄيون.
- پيچرو، پاڻي شامل ڪريو ۽ هڪ "ڪلاڪ" ۾ هڪ ڪلاڪ کائي.
- بعد ۾ 10 منٽ "فراڪنگ" موڊ ۾.