سشيڪ ڪيڪ عام طور تي جاپاني نائسيسي جو هڪ نئون ڊزائن آهي، جنهن کي اهو وڌيڪ نه صرف وڌيڪ غذائيت آهي، جڏهن کائڻ ۾ پڻ وڌيڪ آسان آهي. ها، هن کاڌ خوراڪ جي لاء ۽ خاص صلاحيتن جي ضرورت نه آهي، هڪ مستند نسائي جي گهرجن جي ابتڙ. سشي ڪيڪ کي ڪيئن ٺاهيو، جيڪو ڪنهن به قسم جي ٽيبل ميز جي زياده ٿيندو، اسان هن مضمون کي سمجهندا سين.
سوشي ڪيڪ - پڙهي
مادي
- چانور - 120 گ؛
- چانورن جي انگورن جو - 4 پيچرو. چمٽا
- کنڊ - 4 ميچون. چمٽا
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- nori - 1 شيٽ؛
- سامونڊي 500 گ؛
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- ايڪوڪو جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- سيز، 4 چمچ. چمڙن جي.
تياري
چانهه سوڪ ۾ 1 ڪلاڪ لاء ٿڌو پاڻي. هن وقت، چانورن سرن، کنڊ ۽ لوڻ کي ٿڌو سامان ڦهرايو ۽ پوء ٿڌي ٿڌي.
چاڙ پاڻيء جو 360 مليل پاڻي ٺاهي، پليٽ تي رکيا، هڪ ڪوڙي آڻيو ۽ لڌي کان 5 منٽن تائين کائي، پوء گرمي کي گهٽايو ۽ ٻيو 5 منٽن لاء کائڻ. چانورن کي 10 منٽن تائين، چانورن کي شامل ڪرڻ کان پوء، ۽ ٿڪڻ جي لاء چانورن جي هيٺيان تيار ڪرڻ لاء تيار آهي. سلمن کي ٿڌو پاڻي هيٺ صاف ڪيو ويو، چمڙي ۽ هڏا صاف ڪيو، پتلي سٽرن ۾ ڪٽي ۽ ويڪروڪوائي جي تيل سان گڏ ۽ ٻني ٻج سان گڏ. اسان 15-20 منٽن تائين فرج ۾ رهون ٿا. ڪڪيل ڇڏيل آهي ۽ پٽي ۾ کٽيل آهي. اهڙي طرح اسان ايسوسيٽڪ سان گڏ ڪندا آهيون.
ٻانهن جي هٿن تي نئي شيٽ تي، اڌ چاول وجهي ڇڏيو ۽ ان کي سڄي مٿاڇري تي پکڙيو. مٿين ڀاڱن کان هڪ کڪوٺاڻ، پوء ايسوکودو ۽ سامون جي پرت کي ورهايو. اسان ٻيهر طريقي سان ٻيهر ورجايو. 30 منٽ لاء ڪڪڙڪٽر ۾ ڪيڪ اٿي، ۽ بعد ۾ - خدمت ڪريو.
سلاد سوشي ڪيڪ "ٽي هڻڻ"
مادي
- چانور - 250 گ؛
- چانور انگورن - 2 پيچرو. چمٽا
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- لو -1 -1 سپا؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- جراثيم ڪشادو، 250 گ.
- سامونڊي 200 گ؛
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- ميزيوز - 4 پيچرا. چمٽا
- نوري 4.
- 3 ذات جا ڪاروار (اڇا، ڪارو، ڳاڙهو) 70 گ.
تياري
پوئين طريقن جي صلاحن جي مطابق، سوشي لاء چانس جو تجزيو ڪيو ويندو آهي، ۽ انگورن، لوڻ ۽ کنڊ جي مخلوط سان ڀريندا آهن.
ايڪوڪوٽي چمڙي مان صاف ۽ پتلي تختن ۾ کٽايو ويندو آهي، ڌڪيل ڇڪيل شيل کان صاف ٿين ٿا، مڇيء کي ٿڪايو ۽ پتلي پٽي ۾ ڪٽي ويندا آهن. آڱا لوڻ سان گڏ مٽي ۽ ٿلهي ٽڪنڊي پينڪڪي سان گڏ ڦٽا ڪيو، جنهن کان پوء به پٽي ۾ پٽي وڃي. ٿڌي چانور کي چار حصن ۾ ورهايل آهي. نئي شيٽ تي چانورن جو پهريون حصو آهي، چنبڙي جي ايراضي، آوسودو، مييوزي ۽ وري نوري جي هڪ پرت جي پٺيان آهي، جيڪا وري چانورن، سامون، مينين ۽ هيرن پينڊيڪس سان ڍڪيل آهي. آخري ڀيرو وري نوري جي پرت، وري چانورن ۽ ميزين جي چوڻي آهي. آخري پرت کي 3 قسم جي ڪيوار سان سجايو ويو آهي (مثال طور، سفيد ۽ رنگيل (ڪارو) پيڪي ڪيوير ۽ ڳاڙهو ڪاروڙ) ۽ 30-50 منٽن تائين ٿڌي وسري ڇڏڻ بغير ٽيبل تي ڪيڪ سڪي جي خدمت ڪريو.
سشي ڪيڪ هڪ سادي طريقو آهي
مادي
- چانور - 3 شيون؛
- پاڻي 3 ¾ شيون؛
- چانورن جي وڪري - ½ شيون؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- ميزيوز - 2 پيچرو. چمٽا
- سائو پياز - 30 g؛
- سڪندر - 2 پيچرو. چمٽا
- نيبو رس - 1 چسپون؛
- ڪابلي جو گوشت - 120 g؛
- امپ - 120 g؛
- ندي - 3 پنن.
تياري
چانھ جول ۽ موسم سان چانورن جي سرن جو گرم گرم مرکب، لوڻ ۽ کنڊ.
هڪ جدا ٿانو ۾، ميونزيس ميز، ليمن جو رس، ويشيابي جي 2 ٽيسسن (ترجيح سان پائوڊر) ۽ ڪٽيل ساڙ مان کڏيو. ڪڪڙ ۽ ڪڪل ڪابينا جي گوشت ۽ ڏيڏر جي ٽوٽي کي شامل ڪريو، چڱي طرح سان گڏ.
نوريء شيٽ ۾ هڪ فڻنگ جي پين ۾ حساب ڪتاب کان سواء 30 سيڪنڊن لاء، ذائقي کي وڌائڻ لاء. تيللوٿ جي پرت تي ٿڌو چانور جو قسم آهي ۽ ان جي هٿن سان پکيڙيو. اڳيون، نوري جو ھڪڙو چادر وجھي، جنھن تي اسين گند هٿن جي 1/4 چانورن کي ورهائي ۽ ان جي پيشي واري چاسٽ سان گڏ ڪريو. اڳيان ڪيب جي گوشت ۽ چنبچ جي هڪ پرت آهي، 1/4 چانور ۽ وري نوري. اڳيان، اناج جو آخري پرت ۽ چاس جو هڪ پرت. اسان ختم ٿيل ڪيڪ کي پوري ڇانيل سان ٺهرايو، سائي سائيز جي باقي رهي، هڪ ڪلاڪ لاء ٿڌي ۽ ميز تي ڀريو. بون اشتياق!