سوئس نٽ ڪيڪ هڪ مزيدار طور تي سوئس روايتي کاڌ خوراڪ جو علاج آهي، جنهن لاء اخلاقيات هميشه استعمال ڪندا آهن. ان کي تيار ڪرڻ ڏکيو نه ٿيندو، پر هرڪو بغير بغير مال کي بيڪار بنايو ويندو. تنهن ڪري، وقت ضايع ڪرڻ ۾ توهان کي برباد نه سمجهيو ۽ توهان سان سمجھو ته "سوئس نٽڪ ڪيڪ" ٺاهيو.
"سوئس نٽ پيائي" لاء تيار ڪريو
مادي
امتحان لاء
- ڪڻڪ جو اٽو - 350 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 0،5 شيون؛
- ڪريم - 1 پيچرا. چمڪيو
- مکڻ
بھرائي لاء
- ماکيء - 1 پيچرا. چمڪيو
- کنڊ - 1 شيون؛
- کریم - 150 ملي؛
- اخروٽ 100 کان.
تياري
سوئس نٽ ڪيڪ تيار ڪرڻ لاء، پهريون ڀيرو سلائڊ سان گڏ آٽو ميز تي اٽو اڏايو. ان کان پوء سڪن ۾ مکڻ وڌو ۽ مٽي ۾ وڌو. سڀني کان چڱيء طرح ٺهرايو ويندو آهي جيستائين هڪ سنگتي ڀنگ ٺهرايو وڃي. انهي کانپوء، اسان کي هاس ڪاميٽي ۾ داخل ڪري ٿو ۽ ان کي ڪتب آڻي ٿو. ھلڪو ٿانو ھڪڙو ٿانو ھڪڙو ٿانو گڏ ڪريو، ۽ پوء ان کي 2 ھڪڙي حصن ۾ ورهايو وڃي. کاڌي جي فلم ۾ هر لفافي ۽ ريفريجٽر ۾ 40-50 منٽن تائين رکي.
۽ هن وقت تائين اسان توهان سان گڏ هڪ پائي لاء تيار ڪيو وڃي. هن کي ڪرڻ لاء، اسان هڪ سوسيسن ۾ شيشي وارو گلاس رکون ٿا ۽ وچولي گرمي تي رکون ٿا. جيترو جلدي بھاري ۽ ڳاھل وانگر، کریم جي پتلي چال ۾ وجھيل ۽ فوري طور پر مداخلت. اٽڪل 5-8 منٽن تائين وچولي گرمي تي ڪاريل کي کائڻ . جيڪڏهن ته ڪاڙي ڏاڍو چوري نه آهي، ته توهان کي 2 ڀيرا وڌيڪ وقت جي ضرورت هوندي. اڳيان، پين ڀريل سوهٽرن ۾ وجهي ۽ سٺو گڏيو. مٺي کي جلدي ڪر ۽ پين کي باهه کان هٽايو. هلڪو ٺهيل ٿڌو.
ٿڪيل ٺاھيل تي ٺاهي ٿي، جنهن کي پوء هڪ قابل ٺهيل شڪل ٺاهي ۽ ڪنارن کي ٺاهيو. انهي کان پوء، هڪ غير معمولي نموني کي تقسيم ڪري ٿو. باقي کاڌي هڪ پرت ۾ گھلندو آهي ۽ شڪل کي تارن سان ڪڍي ڇڏيو آهي، جنهن ۾ پوزيشن مٿان هڪ ٻئي کان مضبوط ڪن ٿا. اٽڪل 55 منٽ لاء ڪچي جي قيمت 180 درجا تند ۾ ڪيڪ ڪريو.
عام طور تي "سوئس نٽ ڪيڪ" جي طريقي سان
مادي
امتحان لاء
- اڇو اٽو 375 g؛
- مکڻ - 220 g؛
- کنڊ - 150 g؛
- ڪڪڙ هڻ - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ.
بھرائي لاء
- کنڊ - 335 g؛
- اخروٽ - 300 g؛
- کریم - 200 ملي؛
- ماکيء - 1.5 پيچرو. چمٽا
- لوڻ.
تياري
"سوئس خشڪ ڪيڪ" تيار ڪرڻ لاء، ٿانو مکڻ کي ٿانو ۾ وجهي، ننڍڙي سلائيس ۾ اڇلائي اڇلائي اڇو اٽو ۾ اڇلائي، لوڻ جي لوڻ، کنڊ ۽ چتائي کي تڪڙو وجهي ڇڏيندي. پوء ڇني هڏيون شامل ڪريو ۽ آڱ ۾ هڪ ڍڪ ۾ جمع ڪري، ان کي گند نه ڪيو. اسان ڪاميٽي کي 3 حصن ۾ ورهائيندا آهيون - انهن مان ٻه هڪ ئي وڏا ۽ هڪ ننڍا آهن. هڪ فلم سان آو کي سخت ڪر ۽ فرج کي ڪلاڪ لاء موڪليو.
هن وقت اسان کي کڻڻ جي تيار ڪري رهيا آهيو: ٽريڪ پين ۾، کنڊ ڪڻڪ ۽ بلبل کان شروع ٿيڻ کان پوء گھٽ گرمي تي ان کي کنڊ وجهي ڇڏيندي. کليل کنڊ ۾ ڪڪڙ جي ٿلهي ليکي سان ڌيان سان وجهي ۽ تيزيء سان هر شيء کي وڌايو. 10 منٽن لاء ڪاروميل کيڏائڻ.
ٽڪرا تي آھ جو ھڪڙو وڏو حصو، ھڪڙو ننڍڙو حصو جيڪو اسان جي پاسن کي جوڙيندو آھي. اسان ٿلهو پٽي اندر وجهي ڇڏيندا ۽ باقي کاٻي سان مٿو وجهي ڇڏيو. ھلڪي جلائن کي ڦوڪيو ۽ فارم کي ملواڙ ڏانهن موڪليو. اسان تقريبا 45 منٽن لاء "بيڪنگ" موڊ مقرر ڪيو. اها ٺهيل بيٺل ديوار کي ڇڪڻ کان بچڻ لاء فوري طور تي کلي ويندو آهي.
مزيدار ۽ اصلي پيٽرن لاء ترڪيبون ڏسو، پوء اسان هڪ سوئس رول ٺاهڻ جي آڇ ڪندا آهيون، اسان پڪ آهيون، نه ئي اڻ گهرج هوندي.