اڄ اسان سکيا سان گڏ ڪابينا کي ڪيئن رکڻ جي سکيو ٿا. اهو هڪ غذائي ۽ دل جي پاسي واري کاڌ خوراڪ آهي جيڪا پکا ڏيڻ لاء ڪافي وقت جي ضرورت ناهي. اهو ڪافي هڪ دلچسپ ذائقي ميلاپ آهي، تنهن ڪري اهو ڪنهن ٻئي گرم مين ڪورسز لاء بلڪل سٺو آهي.
کاڌا گوبگي لاء کاڌي جي طريقي سان
مادي
- 200 کان.
- ڪوبي - 1 ٽڪرا؛
- انڊو، 1 سي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. l.
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. l.
- نموني ۽ مصالحو جو مزو.
تياري
اسان کي مٽي کي ڌوئي، ٿڌي پاڻي سان ڀريو ۽ گھڻن ڪلاڪن تائين ويهي وڃڻ گهرجي، جيڪڏهن گهربل هجي، وقت کي هڪ رات تائين وڌائي سگهجي ٿو. وري ٻيهر ٻيهر، پاڻيء ۾ وجھو ۽ اڌ ڪلاڪن لاء وچولي گرمي تي پکو. پاڻي کي ڊيل ڪرڻ کان اڳ، پين کي لوڻ شامل ڪريو. اڳيون، اسان مٿين پٽن کان ڪوببن کي هٽائي ڇڏيو ۽ عمدي طور تي ان کي هٽايو. پياز صاف ٿين ٿا ۽ اڌ بجت ۾ ڪٽي ويندا آهن. گاڏين کي ڌوڪايو، صاف ۽ وڏي پئماني سان گندي آهي.
پوء سڀني ڪٽڻ واري ڀاڄين کي ساڄين ڀريل پين ۾ وجهي ۽ 40 منٽن تائين گھٽ گرمي تي ڌڪايو. ٿڪ سان ڍڪ ڍڪڻ ۽ ان کي ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو. ڪجھه منٽ اڳ پوري تڪليف کان اڳ اسين اسان جي گارنش ٿوري ٿسن کي وڌايو، ڪڪڙ کڻي لوڻ، مصالحو ۽ بوبيون ذائقي ۾ شامل ڪنداسين. تياري جي اختتام تي، سڀني اجزاء کي چڱي نموني سان گڏ.
جن جو وقت محدود آهي، اهو شاندار ٻوڻين تيار ڪرڻ لاء هڪ آسان رستو آهي - यो गोभी बर्तन संग डिब्बा बीन्स छ.
ڪوبي ۽ ٻڪرين سان ڪوبا
مادي
- ڪڻڪ وارين - 1 ڏيئي؛
- ڪوبي - 1 ٽڪرا؛
- خشڪ خانو - 200 گ؛
- سويا چٽيون - 2 چمچ. l.
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. l.
- ڪڪڙ ۽ ٻرندڙ ٻيڙيون.
- نموني ۽ مصالحو جو مزو.
تياري
خشڪ روميون گرم پاڻيء سان ڀريندا ۽ ڪيترن ڪلاڪن لاء کليل، ۽ جيڪڏهن وقت جي اجازت ڏئي ٿي ته پوء رات جو. ان کان پوء وري پاڻي، مشرومن کي عمدي ڪٽ ۽ تيل ڪڍڻ واري تيل ۾ ٻوڙيو ويو. گوبگي صاف ڪئي ۽ عمدو کٽايو، مجموعي طور وڌايو
اهو وقت آهي جيڪو گرين، پيٽ ۽ ڀاڄين سان گڏ ملندو آهي. ٿورڙو پاڻي شامل ڪريو ۽ گارنش بند بند پوندڙ کان وٺي پوکي ڪري، ساوڪ ڪن ٿا. جهر مان اسان کي پاڻي ڀريو ويندو آهي ۽ گوبي سان گڏ مٽيء سان ڀريل، پکا لڳن ٿا. هڏن جي آخري منٽن ۾، سويا ساس ۽ پسنديده سيشن شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان هڪ شڪل ڏسي رهيا آهيو يا وقت وقت کان ڪئليراين کي ڳڻڻ جا عادي هوندا آهن، سست ٿيل ڪابري کي گڏ ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهن، گهٽ گهٽ سوادج ٽاڪيون بيان سان .