ھڪڙي مزيدار بٿواٽ مشير گھر جي سڀني گھرين مان حاصل نه ٿيندو آھي. آخرڪار، جڏهن تيار ڪري، توهان کي ڪجهه چالن جو خيال رکڻ گهرجي، انهي کان سواء توهان مناسب نتيجو نه ملندي. اچو ته گڏجي ڪئين ڳالهه ٻولهه ڪٿبلي بٿواٽ جي دال کي پاڻي تي ڪئين.
بٿواٽ ڪٿان ڪٿان ڪئين ڪجي؟
مادي
- buckwatat groats - 215 g؛
- پاڻي صاف ٿيل - 405 مليڪ؛
- مکڻ جو مزو
- لوڻ
تياري
بواھٽ انگورن کي ڌارين ڪاوڙ کان ڌڪي ڪڍيو وڃي ٿو، ڪيترائي ڀيرا ھڪڙو تيل تي روئي ويا آھن. ان کان پوء اسان کي ڀريل گرم فرائينگ پين تي بڪواٽ ٺاهي ڇڏيو ۽ ان کي پختو مکڻ تي وڌو، گهٽ گرميء تي روانا ٿيا. جڏهن گونٽ ٿورو ٿڪڻ شروع ڪن ٿا، وينجن کي باهه کان بچايو ۽ مواد کي گرم کان ٿڌي.
هڪ ننڍي ٻوٽي ۾، پاڻي وجهي، ان کي ڌڪيو ۽ ڌڪ ڌاڳو تيار ڪريو. جيترو ضروري آهي ته، جوم مان صاف طور جوم کي هٽايو وڃي ۽ ان کي گڏوگڏ 25 منٽ لاء ننڍڙي فائر لاء کڪ ڪريو.
مقرر ٿيل وقت کان پوء، اسان پليٽ تان وينجن کي هٽائي ڇڏيو ۽ گرم گرمي ۾ پين کي لپي. اسان تقريبا اڌ ڪلاڪ تي منحصر تي زور ڀريو ٿا، ۽ اسين پلون تي ڪٿان بٿواٽ ٻرندڙ پکيڙي ڇڏيندا آهيون ۽ هر حصو مکڻ سان ڀريندا آهيون.
فريائيبل بڪواٽ کي هڪ ٻي ڪنرر ۾ ڪئين ڪجي؟
مادي
- گوبا بٿواٽ - 215 g؛
- پاڻي - 395 مليڪ؛
- مکڻ - 10 g؛
- مصالحو.
تياري
۽ هتي هڪ ٻيو سادي طريقو آهي جنهن ۾ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته بٿواٽ مزيدار ۽ خوشگوار ڪڪين کي ڪيئن. ان ڪري، پهريون ڀيرو اسان کي احتياط سان گونج ڪريو، ڪيترن ئي دفن ڳائي ۽ ان کي خشڪ ڀريل پين ۾ رکڻ. اناج جي ڀڃي، ڪجهه منٽن تي روانا ٿيا. انهي کان پوء، اسٽيمر جي هڪ خاص کڪ ۾ گرم رمپ وجھي ۽ ٿورو نموني شامل ڪريو. پوء ٿڌو پاڻي سان ڀريو ۽ نه ملايو. ڊوائيس جو بنياد پڻ پاڻيء سان ڀريو ويو آهي ۽ اسڪريٽ کي ڪجهه ڪلاڪن جي ڊيگهه کان مٿي آهي. اسان کي 35 منٽ لاء ٽائيم مقرر ڪيو ۽ پوء لڪرين کي کوليو ۽ اڳتي وڌڻ لاء ريز کي چيڪ ڪريو. اسان مکھن سان موتي ڀريندا آھيون ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
فرنبلبل بڪواٽ کي گارنش ڪرڻ لاء ڪيئن ڪئين؟
مادي
- هڏن جو سڪا اناج - 385 g؛
- پاڻي 665 مليڪ
- مصالحو؛
- سويا چٽيون - 2 چمچ. چمٽا
- مکڻ.
تياري
توهان بٿواٽ کي کائڻ کان اڳ، احتياط سان ترتيب ڏيو، ۽ پوء ڪالنڊر ۾ ڪيترائي ڀيرا ڌوڙ ۽ رد ڪيا ويا. انهي کانپوء، اسان پاڻيء سان ڀريو هڪ برتن ۾ رگ ڦهلائي، وچولي گرمي تي رکيا ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو. پوء گرميء کي گهٽتائي ۽ لياقت کي بند ڪرڻ لاء 25 منٽن تائين ٻرندڙ مٿان اڇلائي، جيستائين سڀني پاڻيء مان ڪڍيو وڃي. اڳيون، لوڻ جو دزرو ذائقو ڪرڻ، سويا ساس، مکڻ مکڻ شامل ڪيو ۽ چڱي طرح سان گڏ. هي کاڌ خوراڪ جي خوشبوء واري کاڌن وانگر ڪنهن گوشت کا کاڌ خوراڪ طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
ڀروسي وارو بڪواٽ ڪڪڙ کي ڪيئن وڌائڻ ۾؟
مادي
- بڪواٽ وارو مسئلو 385 گ.
- پاڻي 405 مليڪ؛
- مکڻ - 25 g؛
- مصالحو.
تياري
بواھٽ کي چڱي طرح ڌوڪايو، ھڪ تولیہ تي خشڪ ۽ ٻوڏ کان ٻاھر نڪتل. اسان ضرب کي خالق ۾ وجھي وجھي، ٿانو جي ٽڪري جي ٽڪري تي ٽڪرو وجھي ڇڏيو ۽ ان کي "بيڪ" تي ڳاڙھي ڇڏيو. ان کان پوء بڪواٽ ٻيٽ شامل ڪري ٿو، لڏپلاڻ سان سامان بند ڪريو ۽ مواد کي 10 منٽن تائين وڌو. اڳيان، چڱي طرح ڀريل بڪواٽ لڳل، ٿڌي فلٽر پاڻيء ۾ وجھو ۽ ذائقي کي لوڻ شامل ڪريو. اسان ٻيهر لٺ بند ڪيو، "بڪٿوٽ" پروگرام چونڊيو ۽ ان آواز جي سگنل لاء تيار ڪريو. اسان تقريبا اڌ ڪلاڪ تي منحصر تي زور ڀريو ٿا، ۽ اسين ان کي هڪ گهنڊ واري تخت ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي مکڻ سان ڀريو ۽ ان سان گڏ چمچ سان ڀريو.