جيئن ته انهن هڪ ذلت پسند پروگرام ۾ چيو ته: "خير، موڪل جو ڏينهن، ها بغير بغير ڪنهن کي" اولويئر ". ڇا اهو سڀ ڪجهه اداس آهي؟ سوادج ۽ ميزيس سان گڏ هڪ سوادج ڀاڄين جو هڪ مٽ سادار لاء کاڌي جو طريقو، ۽ وڌيڪ، هڪ باسين ۾.
۽ اچو ته سلاد "اولويئر" لاء اصل اصلي ريڊيو تيار ڪريو. يقينن، بلڪل، بلڪل مستند نه، ڇو ته توهان وانگر ڄاڻو ٿا، فرانسيسي اولوير سندس طريقي جو راز ظاهر نه ڪيو. اهو صرف اندازو لڳائيندو رهي ٿو ته هن جي مصالحن ۾ سندس سلاد کي شامل ڪيو ويو آهي. پر اهو رڪارڊ موجود هو ته گهٽ ۾ گهٽ حقيقي مزاج جو مزو حاصل ڪرڻ ۾ مدد ملندي، جيڪي سندس هم منصب پسند ٿيا آهن.
جڏهن هڪ کلاسي "اوليوئر" تي تيار ڪندي، ياد رکو ته:
- "اولويئر" ۾ سسج جو هنڌ نه آهي، اصل طريقه هزيل گرينز جي استعمال جو مطلب آهي، يا جيڪڏهن حيرت واري ڏک جي زبان سان.
- لوبسٽن جي موجودگي ۽ پينج ڪيوار جو استقبال آهي.
- سلور ميزائن ۾ سلاد "اوليوئر" کي کلاڳو آزاد طور تي تيار ڪيو وڃي، ۽ دڪان ۾ خريد نه ڪيو ويو.
- لوبارن جي کوٽ جي لاء، توهان ڪيريف گردن سان سلاد تيار ڪري سگهو ٿا؛
- "سوياين-ڪابل"، جنهن کي "مڇي سوياين" سڏيو ويندو آهي.
سلام "اوليوئر" - هڪ کلاسي پڙهي
مادي
- هزيل گرائونڊ (فلپس) - 1 ٽڪرا؛
- ڪابينا 10 ٽڪر.
- ٻولي - 1 ٽڪرا؛
- caviar black pajusna - 50 g؛
- اچار ڀيرڪن - 100 g؛
- تازي کڪڪار 1 سي.
- سوياين پيسٽ - 100 g؛
- ڪيپ - 50 g؛
- لیٹو، پتیس - 100 g؛
- هاريل ڳاڙهو هيڪانديون 3 پي سي.
چاس لاء:
- زيتون جو تيل 200 گرام؛
- اوکرو - 1 ٽڪڙي؛
- انگورن، فرانسيسي سرسبز - مزو ڪرڻ.
تياري
سڀ کان وڌيڪ توهان کي گريجوئيشن جي تيار ٿيڻ سان گندگي ڪرڻ، انهن کي سلاد ۾ فلپس استعمال ڪرڻ لاء. پکين ٿورن ٿورن کي تيل ۾ رکڻ گهرجي ۽ ٽڪرائي ورٿ ۾ مٽيرا، شيمينگن ۽ زيتون جون گڏوگڏ اڌ ڪلاڪ کان وڌيڪ کائيندا آهن. هزيل گوري کي صرف انهن کي الڳ ڪرڻ گهرجي جڏهن اهي سست رفتار سان ۽ گرم هئڻ لڳي. ٻي صورت ۾، ڳاڙهو ڍڪڻ سڪي ويندو، يا اهو هڏا کان جدا نه ٿيندو. اهڙيء ريت فلمون ڀريل ٿوري ۾ ڀريل هجن ۽ ريفريجٽر ۾ رکجن.
زباني زبانن جي مسئلن سان گهٽ گهٽ هوندي، اهو ئي آهي، جيڪو اسان جي لاء رواجي طريقي سان ڀريل آهي. پوء پيليل هٽايو ۽ ان کي ساڳئي ورور ۾ ٿڌي، جنهن ۾ پکايا ويا.
گناهن جو شڪار جيڪي کائڻ وارا آهن، اهو پنهنجو پاڻ ڪري سگهن ٿا، پر، هڪ اختيار جي طور تي، توهان تيار ڪيل ڪينسرسرسرسيس استعمال ڪري سگهو ٿا.
اسان ننڍن ڪعبي سان ڪيفي ڪٽي ڇڏيو. جيڪو به نه ٿو ڄاڻي، پجسينيا ڪووار کيريا کي دٻايو ويندو آهي.
ڪڪرن کي صاف ڪيو ويو آهي ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي. ڪبرن ۾ پڻ ڳاٽي ڪٽي ويندا آهن. ڪئپٽن کان، سڀ کان پهرين نميري ختم ڪريو. اسان فلبر ۽ ٻوليء جي ٿڌو فلٽ کي ڪبس ۾ اڇلائي ڇڏيو.
هڪ عام غلطي آهي ته سلاد پٽن کي ڪٽڻ لاء. اهي توهان جي اولوير سان تڪليف ڪندا آهن. سلاد جي پنن جي هٿن جي شڪلن جي هٿن سان ڀڃڻ گهرجي.
چڱو، هاڻ، اسان هر شيء کي گڏ ڪري ڇڏيو هو جيڪو ميئر سان گڏ پٽي ۽ ڪپڙا هو. ميونز پکا آهي
خير، هاڻي توهان کي ڪيئن سلاد "اوليوئر" کلاز ڪيئن ٺاهيو. تبديلي لاء، "اولويئر" سان گڏ سمن جي زندگي پڻ آهي. پر عام طور تي، اهو ايترو ڏکيو نه آهي، ڇا اهو آهي؟ يقينا، هي سلاد هر روز لاء خوشي نه آهي، پر ان جي تلاوت کي ڄاڻڻ لاء، ۽ موقعي تي اهو ڪنهن کي استعمال ڪرڻ جي نقصان نه ڏيندو.