ٽرميسو - اطالوي کاڌي جي روايتي وينجن جي لسٽ ۾ ڳولي سگهجي ٿو، جيڪا هڪ عام طريقي سان ٿي سگهي ٿي. هي منفرد شيرين ڪاڪ جي صورت ۾ پيدا ڪري سگهجي ٿو، هڪ ڪيڪ يا ڪرملڪا ۾ هڪ خشڪ مٺي خوشي.
تيراميس ڪئين ڪيئن ڪجي؟
گهر ۾ هڪ مشاهدو ٽيراميسو، جنهن جي هيٺ ڏنل بيان ڪيل تبديلين جي وچ ۾ چونڊجي سگهجي ٿو، سادو بنيادي قاعدن جو مشاهدو وٺڻ ۾ تيار آهي.
- مٺين جي ڊزائن لاء، هڪ پادري ساودواريکي ڪوڪي ٺاهيو آهي، اصل ۾ پروٽين يا هتان، آٽو ۽ کنڊ مان بنايو ويو آهي.
- هڪ ٻيو ناگزير جزو، جنهن جي موجودگي اسان کي اسان جي شيرين ٽيراميسو کي کلاڪ نرم نرم پنيز مڪرارون وانگر سمجهڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
- تيار ڪرڻ لاء ڪيميائي تيار ڪرڻ، ڪڪڙ پروٽين ۽ ماسد يوز ۾ ڪتب آڻيا ويا آهن، ۽ مارسالا شراب ۽ قدرتي قافيا خراب ڪرڻ لاء.
ترڪياموس - پڙائي لاء سوويڊياري بس بسيو
هيٺيون سفارشون استعمال ڪندي، ٽرميس بساسٽس کي پنهنجي هٿ سان تيار ٿيل يا پڪل خريد ڪيو وڃي ٿو. جڏهن توهان کي بڪيوٽ جو بندوبست ڪرڻ کان بچڻ ۽ ان کي هوا رکڻ لاء، مڪمل طور تي ٿڌي ٿڌي ٿي وڃي.
مادي
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ ۽ اٽو - 150 g؛
- پٿر ڀريل 50 گرام.
تياري
- يوولڪس ۽ پروٽين ۾ هڙاين کي الڳ ڪريو ۽ انفرادي طور تي کنڊ سان ڪڻڪ جي ڳاڙهو ۽ گند ڪڻڪ کي الڳ ڪريو.
- پروٽين ۽ زردي جھاگ جمع ڪيو، اٽو شامل ڪريو.
- هڪ ميٽرڪ جي بيڪري جي مدد سان، اهي تيل تي ٻرندڙ تارن تي پٽي لڪائي 10-15 سينٽن تائين، ان سان گڏ پاؤڊر سان گڏ پائوڊر ۽ 15 منٽ لاء 180 درجاء تي.
ٽيراميسو لاء ڪريم
هڪ مستند تغير ۾ مقصود سان ٽيراميسو کي ڪڻڪ هڻي مان تيار ڪيو ويندو آهي، جيڪي يوولڪس ۽ پروٽين ۾ ورهايل آهن ۽ پٿرنڊ کنڊ جي اضافي سان ڀريل هوندا آهن. شروعات ۾، مرسين تيار تيار ڪيل ملازمت سان ملايو ويو آهي، جنهن کان پوء پروٽين جي موڙي جوم سان آسانيء سان ۽ لهي هلندڙ تحريڪن سان مداخلت ڪري ٿي.
مادي
- mascarpone 500 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- پٿر کنڊيل 5-7 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
- ڳاڙهو ڪريو ۽ ٿانو ساڍا ٽي کنڊرن جي ٻيرين کنڊرن کي ٽوڙي ڇڏيو.
- ڪشمي چوڪن تائين سپاهين کي ڌوڪايو، پروسيس جي آخر ۾ پاؤڊر شامل ڪيو.
- نتيجن کي ماسارپون جي زريخا جي ڪامياب سان مداخلت ڪري ٿو، ۽ پوء پروٽين جي چمچ.
ماسڪرپون ۽ سووديديدي سان ٽيراميسو لاء پڙهيو
ٽراماس، صحيح کلاقي طريقي جو جنهن توهان توهان کي سکڻ بعد ۾، ناقابل اعتماد طور تي سوادج ۽ تشخيص ٿيڻ کان ٻاهر نڪرندو آهي. اهو مٺي اطالوي شراب کي ڪنهن مٺي تعصب يا شراب جي جاء تي تبديل ڪرڻ جي جائز آهي، ۽ آخري مرحلو ۾، ننڍڙي ننڍڙو استعمال ڪندي علاج ڪکو پائوڊر جي ڀيٽ ۾ کوکو پاؤڊر سان ڀريل ٿي سگھن ٿا.
مادي
- سويليواري ڪوڪيز - 200 g؛
- mascarpone 500 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- پٿر وارو کنڊ - 150 g؛
- مٺي اطالوي شراب مارسالا - 1 گلاس؛
- ٿڌو ايسپريسو ڪافي - 300 مليڪ؛
- ٻريل ڪارو چاکليٽ.
تياري
- mascarpone سان ٽيراميسو لاء کلاسي طريقي جي پيروي ڪرڻ، اهي پاڻ کي تيار ڪرڻ يا سويڊياري جي حاصل ڪن ٿا.
- ويندڙ انفرادي طور تي چاڙيندڙ ۽ يڪڪن کي کنڊ پاؤڊر سان گڏ ۽ مارن سان گڏ ملايو.
- ايسپريپي سان شراب ٺاهي، اختلاط ۾ ڊپ ٺاهي متبادل طور تي ڪوڪيز 5 سيڪنڊن ۽ ٺهيل ۾ پکڙيل آهن.
- مٿي تي، اڌ قميص ۽ ٻيهر بيسويوٽ کي ورهايو.
- باقي سرسري سان گڏ هڪ سرنج يا پيٽ شيرين سان سجدو ڪريو، چاکليٽ جي چپس سان گڏ ۽ انهي سان گڏ رهڻ جي اجازت ڏيو.
ڪيڪ "طرامي" - هڪ کلاسي پڙهي
اطالوي ٽيراميسو، جن جي هيٺين مشاهدي کي هيٺين سفارشن ۾ بيان ڪيو ويو آهي، هڪ بيسوٽ تي ڪيڪ جي صورت ۾ ٺاهيو ويندو آهي، ان جي ذائقي صلاحيتن ۽ روايتي سوويڊيدي جي ياداشت جي مطابق. مستند ناگزير جي برخلاف، جيڪو زينت ۾ خدمت ڪري رهيو آهي ۽ چمچ سان کائيندو آهي، ڪيڪ کي ڪنهن چاقو جي استعمال سان بچ سلائسز ۾ کٽيو ويندو.
مادي
- ڳاڙهو - 10 ٽڪر؛
- کنڊ - 1 پيٽ؛
- اٽو 180 g؛
- وينلا - ذائقو ڪرڻ؛
- بيڪنگ پائيڊر. 1 پيڪٽ؛
- mascarpone 500 g؛
- پٿر وارو کنڊ - 100-150 g؛
- مٺي شراب ۽ ڪافي - 1 گلاس؛
- لوڻ.
تياري
- ان ۾ 6 پروٽين ۽ يوز جي لاء انفرادي آڱش لاء.
- گڏوگڏ ڪاميٽي سان گڏوگڏ، اٽو، وينلا ۽ پائڻ وارو پائوڊر گڏيو.
- بيچ ٽوڪ 175 درجا 40-50 منٽن تي، ٿڌي، ڪٽي 2 حصن ۾ داخل ڪن ٿا.
- باقي باقي هڻي، ماسارپون ۽ پاؤڊر تيار ڪري هڪ ڪنڊ تيار ڪن ٿا.
- شراب ۽ قافلي جي ڪيڪ سان گڏ ٺهيل، کريم، هڪ ٻئي جي مٿان رکيل، سجائڻ.
- ٿورن ڪلاڪن کان پوء، ڪڪ "ٽرمامي" گهر تي متاثر ٿيو ۽ ذوق لاء تيار آهي.
ڪيڪ "طرامي" - پڙهي
ڪيڪ "تامميسو" کلاسي شيرين جي هڪ مختلف قسم آهي، جنهن ۾ هڪ خاص نازڪ مزاج نازڪ ذائق آهي، جنهنڪري مختلف قسمن ۽ تياريء جي رستي ۽ ظاهر ٿيڻ جو طريقو آهي. هي موهيندڙ ڪڪڙ هڻڻ جي استعمال کان سواء تيار ٿيل آهي، ۽ سڄو پروسيسنگ چار سرنگن کي ٽيٽي منٽن کان وڌيڪ نه هوندي.
مادي
- سوويدودي - 200 g؛
- ماسڪرپون - 100 g؛
- ڪافي قافيا - 50 ملي گرام؛
- رم جو حصو
- کوکو پائوڊر يا گرٽيڊ چاکليڪ.
تياري
- ساوويارٽي هڪ چمڪندڙ پٿرن ۾ ملندڙ زمين آهي.
- مضبوط قافلي جو ڪتب آڻيو، هر وقت هڪ نم ڪانگ تائين پهچي رهي آهي.
- ذات ۽ جادوگر ۾ مزي سان، هڪ بنيادي گیندن کي سجائڻ، کوکو يا چاکليٽ ۾ ان کي رول ۽ فرش ۾ ٿورو ٿيندڻ جي اجازت ڏين ٿا.
گلاس ۾ ٽرماپو
طمياميو، هڪ سادي کلاسي طريقي جو آهي جنهن جي هيٺيان هدايتون هيٺ ڏنل هدايتون ۾، هڪ گلاس ۾ ٺاهيو ويندو آهي، نه رڳو خاص برتن جي موجودگي جي ضرورت هوندي آهي. توڙي جو پکاڪو ڪڪڙ شڪل کي ٺيڪ ناهي ۽ اڇلايو ويندو آهي، ان صورت ۾ اهو منفي نتيجا نه ٿي سگهندي ۽ ظاهر جي تڪليف جي مجموعي تاثر کي خراب نه ڪندو.
مادي
- هيڪس - 6 پي سي.
- کنڊ - 120 g؛
- سيووديدي 300 ج؛
- مٺي شراب - 50-75 ml؛
- ڪافي - 300 مليڪ؛
- mascarpone 500 g؛
- کوکو، پائوڊرڊ کنڊ سجاڻ لاء.
تياري
- يوڪيل اڌ کنڊ ۽ اڇا سان گڏ زمين آهن، مڪرار سان گڏ ملا.
- پروٽينن جي ساڄي پاسي تائين کنڊ جي باقي رهڻ سان شامل ڪيو وڃي.
- ڪافي قافيو سان شراب ميڪو ڪريو، بس باسيوٽ جي مخلوط ۾ مٽي.
- شيشين ۾ ٽيراميسو ٺاهڻ، ڪيميائي ۽ ڪوڪيز جون ٺاھيندڙ پکيڙي، کوڪو جي چوٽي تي اڇلائي، پائوڊر سان سجايا ۽ 10-12 ڪلاڪن تائين پهچڻ جي اجازت ڏني وئي.
بيڪري ٽيراميسو
توھان پنھنجي ھٿن سان ۽ تازي سوراخ سان گڏ ٽيراميسو تيار ڪري سگهو ٿا. استعمال ٿيل اجزاء جي برعڪس هڪ شاندار تعريف جي قابل تعريف پيدا ڪري ٿو. هن حالت ۾ قافلي جي بدران بدعت جي لاء، اسبراب ۽ نارنگي جي هڪ شربت يا ٻيو ميوو جو رس استعمال ٿيندو آهي.
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- پاؤڊر 100 گرام؛
- سوويدودي - 200 g؛
- شراب - 60 مليڪ؛
- سوراخ - 400 g؛
- ماسڪرپون - 300 g؛
- جوس - 100 ملي.
تياري
- ڪاسٽ مٽي يارڊي يوولڪس ۽ پروٽينس سان مڪرارپون گڏ ڪرڻ سان کريم تيار ڪريو.
- ڪيميائي سان متبادل ڪرڻ واريون، ساٿين جي شڪل ۾ رسائي، گريو ٿيل سوراخ ۽ شراب جي ايجاد ڪريو.
- تورڀي سان سوراخ ڪرڻ لاء تيار ڪريو .