ٽرميسو هڪ مزيدار اطالوي ميريس آهي. اصل ۾، اهو متڪرپون پنيس، هگاس، ايپيپيسو ۽ سئووردي ڪڪڙين تي مشتمل هجڻ گهرجي. پر اهڙي قسم جي شيرين تيار ڪرڻ ڪڏهن ڪڏهن مشڪلاتون آهن، اڪثر ڪري اهڙي ڪوڪي کي وڪرو ڪرڻ جي لاء ڏکيو آهي. پر، اهو نڪتو آهي، اتي متبادل آهي! اسان توهان کي ٻڌائي سگھو ٿا ته ٽيراميسو بسڪوٽ کي تبديل ڪرڻ جو ڇا آهي.
بيسوٽس ٽيراميسو بسکٹ لاء تيار ڪريو
مادي
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 120 g؛
- اٽو 120 ج؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمچا.
تياري
پروٽينن کي يڪڪن کان جدا ڪيو ويو آهي. انھن کي کنڊ سان چٽيو (بغير 1 ٽيچون) ۽ ليمن جو رس. پروٽينن جي شروعات ٿيڻ کان پوء، هڪ کنڊ جو چمچ شامل ڪريو ۽ ٿورو وڌيڪ ويندڙ. يوڪز ۽ باقي کنڊ پڻ پئجي ويا آهن. ساڳي ئي وقت، ڏسو ته سڀني کنڊ کي ٽوڙي ڇڏيو آهي. اڀرندڙن پروٽينن ڪاميٽي ۽ آٽو شامل ڪري وٺن. اسان ان کي گندگي ڀائيندا هئاسين ۽ ان سان گڏ هڪ پنگو شيٽ تي ڪاغذن سان ڍڪيندا هئاسين. اسان ان کي سونھن ڏانھن موڪليو، جيڪي 180 درجا 15 منٽن تائين پھچي. بسڪوٽ کي چڱي طرح ختم ڪري ڇڏي، فوري طور تي بڪيوٽ سان گڏ ڪاغذن واري بڪ ذريعي پختو ٿلهي تي رکڻ گهرجي. بيسوٽ ٿيڻ کان پوء ٿڌو ٿئي ٿو، ان جي سٽ سان 1.5 ڪلوميٽر ويڪري جي ڪٽي سان ڪٽي ۽ ان کي تندور ۾ 15 منٽن تائين رکجن. خير، اهو سڀ ڪجهه، بيسوسيس ٽائيمسوو لاء بس تيار آهي!
هڪ عام ٽيراميسو بسکٹ جو طريقو
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کنڊ - 125 g؛
- آلو آلو چراغ - 50 g؛
- اٽو - 100 گ.
تياري
اسان ان سان گڏ پروٽين وارن ماڻهن کان جدا ڪندا آهيون. اهو ضروري آهي ته ڪو ماڻهو ڪنهن پروٽين ۾ نه وجهي. رستي جي ذريعي، هڏيون سڪل هڻڻ بهتر آهن، پوء پروٽينس بلڪل آسان ٿي ويا آهن. چمڪندڙ ويس تي اڇلائي وڏي پيماني تي چانڊ جي 2 چمڙن جي اضافي سان. باقي کنڊ سان، پروٽين هڪ موڙي جي ڀت ۾ وجهي ٿو. انهي کان پوء، آلوارا نشاستي شامل ڪريو، بلڪل احتياط سان گڏ، پروٽينن جو خاتمو نه هجڻ گهرجي. اسان پروٽين ڪاميٽي کي عام ماڻهن سان گڏ ڪيو ۽ آسانيء سان سيفٽ اٽو شامل ڪيو، ان کي ملايو. نتيجو هڪ موٽو آو هجڻ گهرجي. ڪنشنري وارو پيٽ استعمال ڪندي، پٽي جي پٽي تي بيڪنگ شيٽ تي گڏي ۽ ان کي تپ ۾ 200 درجن جي لڳ ڀڳ 15 منٽن تائين. جيترو جلد بيسکٽ لڪن جا گلابي بڻجي ويندا آهن، انهن کي حاصل ڪري سگهجي ٿو.
آئون هڪ ٽيراميسو بسکٹ ٺاهي سگهان ٿو؟
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- پٿر ڀريل - 2/3 پيالو؛
- ڪڻڪ جو اٽو گلاس؛
- بيڪڻ پائوڊر .5،5 اسپين.
تياري
جلدي تند تي موڙ. جيتوڻيڪ اهو گرميء سان پيدا ٿيندو آهي، اسين آه تيار ڪنداسين. پروٽين، يڪڪن کان جدا ٿي، فوم ڏانهن ويندڙ. ٿورو ئي کنڊ ٺاهي اتان (2 چمڙن). ٻيهر، هر شي سٺو وڪو آهي. هاڻي يار جي موڙي آئي آهي - اهي اڇا رنگ جي استقبال ڪرڻ کان اڳ به کنڊ سان گڏ ڦوڪيو ويندو آهي. جڏهن کنڊ ٺاهي ڇڏيو آهي، اهو عمل مڪمل ٿيندو آهي. اسان هڪ اچار ذريعي پائو ذريعي هڪ بيڪنگ پائوڊر سان گڏجي اٽو آڻيندا. هن جي مهرباني سان، مڪمل ڪيل مصنوعات ضروري پورٽي ۽ هوايشن حاصل ڪري ٿي. زردي نموني ۾ آسانيء سان اڌ پروٽينن ڪاميٽي کي تبديل ڪن ٿا. اتي، آهستي آندار، مسلسل روانا ٿيا. ۽ انهي کان پوء اسان باقي باقي پروٽينس متعارف ڪرايو ٿا. ٻيهر، هر شي جلدي سان گڏ آهي، تنهن ڪري پروٽينن ڪاميٽي حجم نه وڃائي.
حاصل ڪيل آو هڪ ڪنفريريري سرنج کي منتقل ڪيو ويو آهي ۽ 4-5 سينٽ جي ڊيگهه "سسج" جي پيڪي واري ٽريڪ تي ڀريل هو. جيڪڏهن ڪو غير لٺ ڪوٺي بغير پين،
اسان توهان کي ٻڌايو ته ٽيراميسو لاء ڪهڙي قسم جا ڪوڪيز گهرجن ٿيون، نه ته هٿ ۾ ڪوورواڊدي آهي. مٿي ڪيل رزقن مان هڪ کي استعمال ڪريو، ۽ توهان کي مزيدار شيرين مان حاصل ڪنداسين. tiramisu بسکٹس جو بنيادي خاصيت فضيلت آهي، ڇاڪاڻ ته اهو نمي کي سٺو جذب ڪرڻ گهرجي، انهي سان گڏ مٺاڻ رسالي ۽ سوادج آهي.