اسان جي گهڻائي لاء، ننڍپڻ جو ذائقي سسس ڪاسينڪ سان لاڳاپيل آهي، جنهن سڀني ٻارن کي پيار ڪيو، ۽ هاڻي ڪيترائي بالغ ان جا شوق آهن. هي مٺي چاکليٽ جي مقابلي ۾ صرف مزيدار نه آهي، پر عملي طور تي به ناقابل به آهي.
جيڪڏهن توهان اڃا اهڙي اهڙي مٺاڻ کي رد نه ڪندا آهيو، يا توهان پنهنجي ٻارن کي معيار، سٺو مٺايون کائڻ چاهيو ٿا، اسان توهان کي سسيم kozinaki گهر ۾ ڪئين ڪئين ٻڌايو هو.
سيسم ڪوزيڪي
مادي
- سيز ٻج - 180 g؛
- کنڊ - 400 g؛
- مکڻ - 25 g؛
- وينلاچ کنڊ - 2 ٽيچ.
تياري
نيل کي هڪ وڏي ڀريل پين ۾ وڌو ۽ تقريبا 8 منٽن تائين وڌو، هر وقت تائين ان کي ساڙيندي رهندي. پوء هڪ پليٽ تي رک. فيننگ پين ۾ عام ۽ وينلا کنڊ وجهي، ۽ 2-3 چيمن جو پاڻي وڌايو. هڪ ننڍڙو باهه ٺاهيو ۽ مسلسل کنڊ ٺاهي، ان کي کائي جيستائين اهو مڪمل طور تي پوندي. اهو تقريبا 10 منٽ ملندو.
ان کان پوء، ھڪڙي ھڪڙي کان ھڪڙي ھڪڙي کان ھڪڙي ھڪڙي کان سري لنڪا ۾ وجھي ڇڏيو ۽ اھو سڀيئي بلڪل جلدي گڏ ڪريو. مکھن سان گڏ بيڪنگ ٽري ڪريو ۽ ان تي پٿريلي کنڊ جو ھڪڙو ذرا ذرا ٺاھيو آھي. ان کي جلدي پکيڙيو ۽ ساڳيء طرح هڪ ميلاپ سان.
20 منٽ لاء ڪمري جي گرمي تي بيڪنگري واري جاء تي ڇڏي ڏيو، ۽ پوء تيار ڪيو وڃي تيار ڪيو-مانينڪي بي ترتيب واري ٽڪر ۾. انهن کي مهربند ڪنٽرول ۾ رکو.
گهر ۾ ڪليڪن
جيڪڏهن توهان ڪوزڪيڪي ٻارن لاء کائيندا آهيو، توهين پڙهي بلڪل مددگار ثابت ٿي ويندي آهي ڇاڪاڻ ته اهو هڪ کان وڌيڪ کنڊ جي بدران شاديء جو استعمال ڪندو آهي، جيڪو گهڻو وڌيڪ ڪارائتو آهي.
مادي
- ماکي - 250 گ؛
- سيز جو ٻج - 250 گ؛
- کنڊ - 50 گ.
تياري
هڪ ٿانو ۾، ماکيء سان کنڊ ٺاهي ۽ ان کي ننڍڙي باهه تي وجهي. وقتي طور تي روانا ٿيا، 10-12 منٽ لاء. ٿڪجي سڪي ٿڪڻ ۽ ان تي ٻيرئي ٻج پوکيندا، سڀ وقت کان وٺي، ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو. ان کان پوء، نسيم کي ماکي ۾ ڪامياب ڪيو ۽ چڱي ريت گڏ ڪيو.
ٿوري پاڻيء سان گڏ پيچرو ڪاغذ هڻي، ان کي پکا لڳايو ۽ ان کي صاف ڪريو. اچاريو ته ڪوزينڪ کي ڪمري جي گرمي تي منجھي ڇڏيو ۽ پوء انهن کي ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو ۽ آسانيء سان کين ڪاغذ کان جدا ڪيو.
اوز ۽ مٽي مان ڪوزڪيڪي
مادي
- سيز چمڪيو
- بادام - 1 هٿ؛
- ڪڪڙڙا - ڇڪڻ؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمڙن جي.
تياري
ھڪڙو ڪپ کڻي ھڪڙو چاقو ڪريو. هڪ سڪل ڪڻڪ ۾ سڪي ڀريل ٽڪڻ، هزشتن ۽ بادام کي ان ۾ وڌايو ۽ 5 منٽن تائين وڌو پوء پوء ڀريل پين ۾ کنڊ ۽ ماکيء کي موڪليو. هر شئي کي کنڊ ٺاهه ڪرڻ لاء، مٽيء جي مٿان ڪاميٽي اڇلائي ۽ فرج ڏانهن موڪليو ته ان کي منجمد ڪرڻ لاء.