اسان وٽ تيار ٿيل سامان لاء جام ننڍپڻ کان اسان کي واقف آهي. نوسٽاليا ۾ گنجائش هن ڊائريگيشن جي وساري رستن جي مدد ڪندي، جنهن ۾ اسان توهان جي هن مضمون ۾ گڏ ڪيو آهي.
جام سان گڏ هڪ پگهار جام سان
مادي
- کير - 350 مليڪ؛
- مکڻ - 110 g؛
- اٽو - 550 g؛
- سڪا خمير
- کنڊ - 6-7 پيچرا. چمٽا
- هيڪ - 1 سي. + 1 يڪدو؛
- لوڻ.
- راسبي جام؛
- پٿر کنڊيل.
تياري
پلاٽ تي تيار ٿيل جام سان تيار ڪرڻ، هڪ ساسن سان کير سان رکين (خمير کي چالو ڪرڻ لاء 5 چمچون وٺو) ان ۾ تيل وجهي. اسان کي مکڻ جو ٻڪڻ جو انتظار ڪيو، پوء کير مان باھ کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي گرم ڪرڻ لاء ٿڌي ڇڏ.
چونڊيل کير جو ڪمري جي گرمي کي گرم ڪرڻ جي ڪري، کنڊ جي چاسنج کي وڌايو ۽ خمير کي ڦهلائڻ. اسان اٽو ٿوري گود ۾ وڌايو ۽ هڪ "سٺو" آٽو سلائيڊ جي وچ ۾ ٺاهيو. "سٺو" ۾ ٿورڙو مکڻ ۽ کير سان گرم کير جوڙو، پڻ هڏيون هلائي ۽ کنڊ شامل ڪري.
اسان هر شي هڪ ڪانٽو سان گڏ گڏ ڪنداسين، ۽ جلد ئي آهستي ايتري لوچ لوچ لڳي، ان کي پنهنجي هٿن سان گوڏن ڀرڻ شروع ڪيو. خيموالي جي تاليف سان خوري کي ڍڪيو ۽ 40 منٽن تائين گرميء ۾ ڇڏيندي، جنهن کان پوء اسين ان کي 3 برابر حصن ۾ ورهايو وڃي، انهن مان هر هڪ کي ٿوري ڀيٽ ۾ ورهايو ويندو آهي. اسان هيٺئين سطح تي 8 برابر ٽڪنڊيز ۾ ورهايو ويندو هو، جنهن مان هر هڪ جوشين تي رکيل آهي يا ٻيو، جام آهن. اسان انهن کي ڪپڙا وجهي ڇڏيو ۽ انهن کي بيڪنگ ٽري تي وجهي. ھر روگوليڪ راسبي جام سان زردي سان سکي ويو آھي ۽ 15-20 منٽ لاء 180 درجا تندور اڳ ۾ رکيل آھن. اڳوڻي کنڊ سان ٻڪرين کي اڇلائڻ کان اڳ.
جام سان گڏ ننڍو ڪوڪيز
مادي
- اٽو 2 1/2 شيون.
- مارجنر - 200 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- سوڊ جي ڪپ تي.
- کنڊ - اڌ صديء؛
- جام؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
پهرين اسان کي اٽو ٿوري گاري ۾ اڇلائي ڇڏيو ۽ ان کي نرم مڪرارين سان ڀائين ٿا. سوڊ سان گڏ ملندڙ نتيجو شامل ڪريو
جام سان گڏ روگلاڪيڪي کان پھريائين انھن کي ڀريل ھينئر سان ڀريل ھئڻ گھرجي، تنھنڪري اھي وڌيڪ رستن کي مڪمل فارم ۾ ٻاھر ڪڍو. 20-25 منٽ لاء 200 درجا ڏيڻ لاء ٿانو ٻيلين ۾ ٻڪيو.