ڇا توهان غير معمولي ڪجهه سان گڏ اطالوي اطالوي شيرين کي پورو ڪرڻ چاهيندا آهيو؟ اسٽرابري ٽيراميسو تيار ڪريو. هلڪو، هواي شيرين سان مشڪل سان مشغول ٿي سگھي ٿو، ان لاء مٺو ڪوڙو ذائقو ڪرڻ ضروري آهي.
سيرابين سان ٽيراميسو پڙهي وٺو
مادي
- Savoyardi ڪوڪيز - 24 پي سي.
- نارنگي جوس - اڌ صدي؛
- ڏاڪڻ - 3 شيون؛
- پاڻي 1/4؛
- کنڊ - اڌ صديء؛
- ڪاٺ ڪرڻ لاء ڪمايو. 1 شيون؛
- ماسڪرون - 1 پيچرو.
تياري
اچو ته هڪ ساروبر خالص ٺاهڻ سان شروع ڪريو. ساسن ۾، ٿلهي ڪٽ سوراخ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي 1/4 پيالو پاڻي سان ڀريو. جيترو جلدي پاڻيء ۾ ساسپپن ۾ پئجي ويندو آهي - فيرنگ پين ۾ شئي (1/4 پيالو) شامل ڪريو ۽ شربت 5 کان وڌيڪ منٽن تائين پکڪيندا. شربت سان شربت سان هلڪو ٿڌي ۽ ٺڪراڻ تي ڪن. اسان هڪ سنگتي خالص ۾ ٻير کي برباد ڪيو ۽ ان سان گڏ رسائي جو رس وڌو .
کنڊ سان نرم نرمي سان ڪڪڙ وجهي ۽ ماسارپون پنيس سان ٺهڪي اچي ٿو. کائڻ Savoyardi ڪڪڙين کي سيرابين خالص ۽ ليمن جو جوس ٺهيل ۾ ورهايو ويندو آهي، تنهن کان پوء اسان ان کي چونڊيل شڪل ۾ هڪ ئي پرت کي ڪڍي ڇڏيندا آهيون. مٿي تي، هڪ پرتشين پنيس جي هڪ ورڇ ويڪيل ڪمي کي ورهايو. ان کي هڪ وڌيڪ پرت جي کوٽائي سان ڍڪيو، سوراخ پيري ۾ لڪل ۽ آخري پنيس پرت کي ڪڍي ڇڏيو.
ان کان اڳ واري خدمت ڪرڻ کان اڳ، هيرن جي بغير ٽيراميسو ڪيڪ ۽ فراڻن ۾ 2 کان 4 ڪلاڪ لاء ڀروسو ڪيو وڃي ٿو.
سيرابين سان ٽيراميسو ڪيئن ڪئين ڪجي؟
مادي
- ڪارو قافيا - 500 مليڪ؛
- پڪو "فرانگلٽيٽو" - 75 ملي؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو، 4 ٽڪر؛
- کنڊ - 100 g؛
- mascarpone 500 g؛
- ڪڪڻ لاء ڪماڪ - 250 g؛
- Savoyardi ڪوڪيز - 24 پي سي.
- اخروٹ - 75 گ؛
- ڏاڪڻ - 300 g؛
- گڊو چاکليٽ - 50 گ.
تياري
هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، جزاڪ سان گرم ڪشادو ملايو. هڪ ٿانو ۾، ڳچيء سان ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ڪريو. mascarpone وري وري سڀ ڪجهه شامل ڪريو. انهي سان گڏ ڪاسج کي نرم جھاگ ۾ وجهي ۽ انهن کي آسانيء سان پنيس ڪامي سان گڏ ٺهڪي اچي ٿو.
کاڌي Savoyardi کي پهرين سيڪنڊ ڪاسٽ ۾ ٻئين سيڪنڊ لاء ڊپ ڪيو. هڪ واحد پرت جي ڪوڪيز کي ٽوڙيس لاء چونڊيو ويو آهي، پوء اڌ مڪرارپون ڪاميٽي ۾ ورهايو. ورين کي ٻيهر ورجايو، مٽي ۽ چاکليٽ سان شيرين جي چوٽي کي ڇڪايو، ۽ پوء وري سريلري سلس جي پرت سان تاج ڪيو. رستي جي طرف، سوراخ ۽ گريبان ڍڪيو وڃي ٿو ۽ شيرين جو پهريون پرت مڪرارپون کان.
اڳ ڀرڻ کان اڳ، شيرين شيرين ۾ 2-3 ڪلاڪن تائين فلاڻو هجڻ گهرجي، جيئن ته چڱي ريت.