چیریز سان پالڻ هڪ حیرت انگیز نرم ۽ ائربي ميريٽ آهي، جيڪا ڀرپور रूपमा आफ्नो दैनिक तालिका सजावट गर्नेछ. چيري هڪ غير معمولي سوڌو ڪري رهيو آهي ۽ مزاج ۾ ڌار ڌار ڪندو آهي. اچو ته هن سادي پر سوادج کائڻ لاء ڪجهه اصل ترڪيبون تي نظر اچن.
چري چاس سان چاکليٽ جو پنگ
مادي
- چيري ٻج - 100 گ؛
- ڪارو چاکليٽ - 100 g؛
- مکڻ - 100 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- پٿر ڀريل - 40 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 40 گ.
چاس لاء:
- چيري ٻج - 50 g؛
- کنڊ - 30 g؛
- پاڻي جو 2 وڏو چمچو. چمٽا
- ڳاڙهو سيميئر شراب شراب - 75 مليل آهي.
تياري
پهرين ته چاسٽ جي چاس تيار ڪن. هن کي ڪرڻ لاء، اسان چري کي بغير پٽي وٺي ۽ گهرجازي حالتن تي ٺهڪندڙ ڪن ٿا. ساسن ۾ کنڊ کنڊ وجهي، ٿورو پاڻي وجهي، مٽي کي ڪمزورين تي وجهي ڇڏيو ۽ ڪوڙي آڻيو. چند منٽن لاء شربت ڪڪ ڪريو، روانا ٿيا. پوء ڪڪريل ٻير شامل ڪريو، اچو ته ڪن کي ڇڏيو ۽ ڳاڙهي شراب ۾ وجھو. تقريبن 5-7 منٽن لاء ساس کي کائڻ، پوء ان کي پليٽ تان هٽايو ۽ مينھن کي ڇڏي ڏيو.
۽ هن وقت، جڏهن اسان چري پڈنگ جي تياري جي تياري ڪري رهيا آهيون. هڪ مائڪرو ويڪرو اوون ۾، چاڪليٽ ۽ مکڻ کي ڳريو، ۽ ان کي ٿڌي. آڱريون هڪ مضبوط جڙڻ ۾ اچي ويا آهن، ۽ ڳاڙهو پڻي کنڊ ۾ شامل ڪيو ويو آهي. ان کان پوء جلدي چاکليٽ ڪاميٽي سان گڏ گڏوگڏ ۽ اٽو جي ننڍي حصن ۾ وجهي. سڀئي اٽي ملايو ويندو آهي ۽ اسين ان کي فرج ۾ 10 منٽن کان هٽايو ٿا. مکھن کي مکڻ سان چڻڻ واري لاء ٺاھيل، آھ کي ڀت سان ورهايو ۽ ان کي تيل ۾ 10 منٽن لاء موڪلي، 190 درجا درجه حرارت قائم ڪري. پوء تندون بند ڪريو ۽ پراڻي ڇڏ. پهرين خدمت ڪرڻ کان پوء، پکن جي وچ ۾ سوراخ وجهي ۽ ان تي چٽ وجهي ڇڏيو.
هوائي اڀرڻ لاء چيرس سان پڙھڻ
مادي
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- سيمولينا 2 کلو. چمٽا
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- شراب جي بغير - 200 g؛
- وينلن - ذائقو ڪرڻ.
تياري
رڙيون پٿرن ۾ اسين ٿڌي پني تي وڇائي ڇڏيندا آهيون، اسان هڪ هڻو پيدا ڪندا آهيون، اسان کي کنڊ ۽ هڪ منگا ٺاهي سگهون ٿا. سڀ کان وڌيڪ احتياط سان گڏ مٽي ۽ چٽسري بغير چٽ اڇي. مکھن سان ساڄڻ جي لاء، ھڪڙي منگي سان ڀريل، تيار آھ کي وڌايو ۽ اھو 25-25 منٽن تائين ھڪڙو اڳوڻو آڳاٽا موڪلي. ڳاڙهو هڪ جستجو ڪرسٽ سان ڍڪڻ گهرجي. اسان وٽٿٿ جي تيارگي جي جانچ ڪريون ٿا ۽ پنيس جي ڇڪين کي ميز سان گڏ ٽيبل جي خدمت ڪري، تازي ٻير سان سجاندي آهي.