ٽارٽ - اهو هڪ بهترين شيرين آهي، اصل ۾ اميرين پائي ۽ سواري ڪيڪ جو متبادل. عام طور تي اها هڪ قسم جي ٿلهي، پيالو آو ۽ ٻوٽي آهي، جيڪا ميوي جي مختلف قسمن مان ڪئي وئي آهي. فرانسيسي نيبو ٽار جو سڀ کان وڏو ۽ گھڻو پياريو شيرين آهي. هن جي غير معمولي ذائقي مزاج چري آهي ۽ پهرين ڪائنات مان قبضو ڪري ٿو. يقينن، هن لاء خوشي لاء اهو ٿورڙو پائڻ لاء ضروري آهي، پر مون يقين ڪيو، اهو نتيجو ان جي لائق آهي. اسان توهان کي ٻڌائي سگھو ٿا ته ڪئين ليمن ٽار تيار ڪرڻ ۽ هرڪو غير معمولي پيچرن سان تعجب ڪريو.
شهزادي ٽاري مئرنگ سان
مادي
امتحان لاء
- گندم کنڊ
- اٽو 120 ج؛
- مکڻ - 60 g؛
- پاڻي يا سيرم 3 ڪلو. چمٽا
- لوڻ.
بھرائي لاء
- گندم کنڊ - 50 g؛
- مکڻ - 55 g؛
- ليم 2 ٽڪر؛
- هوري ڪڪڙ - 2 پي سي.
مرڻ لاء:
- گندم کنڊ - 160 g؛
- هيڪو اڇو - 2 پي سي.
تياري
سو، پهريون، چلو تيار ڪرڻ لاء آلو تيار ڪريو. ائين ڪرڻ لاء، اٽو کي ملايو، ٿڌو مکڻ، لوڻ ۽ کنڊ جو ٿانو ٿانو ۾. تيز رستن کي ڪاميٽي سان گڏوگڏ، ان کي تيزيء سان ٿڌو پاڻي سان ملي ٿو. ٿڪ کي نرم ۽ تمام نرم نرم ٿيڻ گهرجي. پوء ان کي فلم ۾ لپ ڪريو ۽ 20 فرج تي فرنيچر کي هٽايو. وقت ضايع ڪرڻ کان بغير اسان کي ليمن جي تيار ڪرڻ جي پائي تي تيار آهي، جنهن کي هڪ ٻوليء سڏيو ويندو آهي. اسان ننڍڙي گرٽر تي گارنش ليم جي هيل، ان کي هڪ ساسن ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي کنڊ سان ڍڪڻ ۽ اتي هڻڻ واري ڍڪڻ. صاف ٿيل لنڊن مان رس رسا کي ڌڪيندو آهي، ان کي پوزيشن ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ان سان گڏ ساسسن وٽ وجهي ويندا آهن. اسان هر شي کي ويڪري سان گڏوگڏ يونيفارم ۽ ننڍڙي باهه تي وينجن کي گڏ ڪريو. روئڻ کان روڪي نه رکو، ڪڪڙ کي ڪپڙو وجهي ڇڏيو، ۽ پوء مکڻ ۽ گرمي کي ايستائين ڇڏي، جيستائين اهو مڪمل طور تي ڦهليل آهي. اسين تيار سنڌي هڪ گھاٽو پليئي ۾ وجهي، هڪ فلم سان ان کي سخت ڪري ڇڏين ته جيئن هن کي ڪمي ڇڏيندي، ۽ فرش ڏانهن موڪليائين.
اڳيون، اسان اڳ ۾ تيار ڪيل ڪپڙو آو وٺو، ان کي ميز تي اڇلائي، اٽو سان اڇلائي، هڪ ميز جي ڊيگهه 3 ملي ميٽ تي. ان کان پوء اسان ان کي بيڪنگ ڍڪ ۾ وجهي ڇڏيو. اسان مٿي تي پٿر وجهي ڇڏيو ۽ کاڌ خوراڪ ۾ اڇو، 200 ڪ هن وقت توهان سان گڏ ڳالهائڻ دوران: گندم مٽي پروٽينن ۾ گندم ٿيل کنڊ سان ۽ پاڻيء جي غسل تي رکيل آهي. جيستائين ڪٿرن جي مڪمل طور تي ڦوڪيو وڃي ۽ پوء هڪ گند ۽ چمڪندڙ ڪمن کان وٺي ڪاميٽي سان گڏ ميڪر سان گڏ هڻندا. يقينن، اهو سڀ ڪجهه، هاڻي اسان ٽار گڏ ڪرڻ تي قدم کڻي سگهون ٿا. ڪيڪ تي، ليمن کي کڻڻ سان گڏ ڦوڪيو، پوء ميئر جي پرت سان ڍڪيو، پائي جي سڄي سطح تي ورهايو ۽ ان کي 3-4 منٽن تائين گلن جي وچ ۾ وجهي ڇڏين، جيئن ته مئرئي جو مٿيون رنگ برنگي سان ڳاڙهو آهي. ڪيڪ کي موڪلي موڪلڻ لاء تيار آهي، ۽ پوء مزيدار پيالو خوشبوء سان چانهه سان مزو وٺو.
ليمو ٽاري لاء پڙهي وئي
مادي
- هڪ ٽڪري ٽڪرا ٽڪرا ٿي ويو.
- ڪڪڙ هڻ - 3 ٽڪر؛
- نيبو تازو رس 50 ملي ل
- گندم کنڊ - 150 g؛
- مکڻ - 4 پيچار. چمٽا
- ليمو مٽي - 1 ميچون. چمڪيو
- نيبو - سجاڻ لاء.
تياري
ٿانو ٿانو اسٽيڪ وٺو، ان ۾ هڏن کي ٽوڙي وٺو، کنڊ شامل ڪريو، ليمن جو جوس وڌو ۽ ان جي جاء تي رکون