رولز - ھڪڙو قومي جاپاني ذخيرو آھي، جيڪو اسان جي ملڪ ۾ مقبوليت حاصل ڪئي آھي. جيڪڏهن توهان ڪنهن رستوران ڏانهن وڃڻ نٿا چاهيو، اسين توهان کي ٻڌائي ته توهان گهر ۾ گرم رول ٺاهيو ته ڪيئن.
گهر ۾ گرم رول لاء پڙھڻ
مادي
- ندي - 3 پون؛
- چانورن جي ڪڪڙ - ذائقو ڪرڻ؛
- سويا قدرتي چٽ - ذائق ڪرڻ؛
- پنيس - 100 گ؛
- سلمو - 150 g؛
- eel - 100 g؛
- پاڻي، 1.5؛
- چانور - 1 ميچون.
چاس لاء:
- ميزياڻي - مزو؛
- ڪيپلين جو وڪيل - 3 اسپين.
- ڪيچپ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
چانهه کي ڌوڙايو ويندو آهي، ٿڌي پاڻي وجهي ۽ پاڻيء جي غسل ۾ 35 منٽن لاء مقرر ڪيل. انهي کانپوء، اسان ٿورو ٿڌو ٿينداسين، چانورن جي سرگر کي وڌايو ۽ ان کي گڏ ڪريو. چانورن جي پوزيشن تي نئي ڍڪ ڍڪڻ، ۽ وچ ۾ وچين کي ڀريل ورهائڻ، پٿر، سامونڊي ۽ اييل کي هٽائي ڇڏيو. ھر ھڪڙي سڀني کي ھڪ ٽيوب ۾ ڦيرايو ۽ حصن ۾ کٽيو. هاڻ اسان چٽيون ٺاهيندا آهيون چيچي ميٽيس ڪيچچ اپ ۽ ڪئبليلين ڪيوار سان. ڇڪين کي ڇڪڻ واري ٽري تي وجهي، ٿانو کڻي چيڪ ڪريو ۽ ٿانو ٿڪڻ لاء ٿوري پنجن منٽن ۾ 200 منٽ تائين. اسان کي گرم رول تيار ڪن، تند ۾ پکايا، سويا ساس سان.
گهر ۾ گرم رول
مادي
- چانور. 1 شيون؛
- پاڻي، 1.5؛
- چانورن جي ڪڪڙ - ذائقو ڪرڻ؛
- سلمو - 150 g؛
- تازي کڪمبر - 1 سي.
بتر لاء:
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کري - جيڪڏھن چاھيو
- پاڻي جو 3 - چمچو. چمڙن جي.
تياري
ان ڪري، اسان کي پهريان چانورن کي صحيح ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن کي ڪرڻ لاء، اهو چشمو آهي، ٿڌو پاڻي ڪڍيو، هڪ ڪوڙي ڪڍيو، 15 منٽن تائين کائڻ بند ڪريو ۽ کائڻ. ان کان پوء آسانيء سان ملن، چانورن جي سرگر کي شامل ڪريو ۽ ٿڌي ڪمري جي گرمي تائين. وقت ختم ٿيڻ کان سواء، مڇيء جا ٽڪر تيار ڪريو ۽ تازي کڪڪار کٽي ۾ سوراخ ڪريو. چادر جي ذريعي چانورن کي برابر ڪري ڇڏيو