سلادس جي آسٽپوپ جي ترڪيبين ضرور ضرور انهن جو اهو ڌيان ڀريو ويندو جيڪي سمورين جو تمام شوق آهن ۽ هميشه پاڻ کي نئين ۽ اصل سان ڪجهه ڌڪ ڏيڻ لاء تيار آهن.
آلودپو ۽ آلو سان صلاح
مادي
- آلو. 3 پي سي.
- ميران آڪٽپوس 200 g؛
- ٻرندڙ مينڊس - 200 g؛
- چيري ٽماٽو - 8 پي سي.
- مصالحو.
واپسي ڪرڻ لاء
- لوڻ 3 ڪلو؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- تازو مٽي - 3 ڄميل؛
- دانهر وارڊ - 1 چچا چچا.
تياري
آڪٽپوس ۽ ايمسلز سان ٿوري سلاد کي تيار ڪرڻ، سمندري غذا کي صاف ڪرڻ ۽ مسڪينن کي 3 حصن ۾ ڪٽ ڪريو. آلو صاف ڪيو وڃي ٿو، ڪعبي ۾ ڪڪرايو ويندو آهي ۽ ٿلهي نموني پاڻي ۾ ملايو ويندو آهي. ان کان پوء اسان هن کي مايع روئي ڇڏيندا آهيون، ۽ اسان آلو تائين آتشپوز ۽ آسپاس پکيڙيندا آهن ۽ انهن کي گرمي ڪري. هن وقت تائين، چٽ چاهيندا هئاسين: اسين صاف ۽ پيسن جي ڍڪين کي. ٿلهو ننڍڙو ٿڌ، لوز ۽ زيتون جو تيل سان گڏ. چري چيري اڌ ۾ ڪٽي ويندا آهن. ان کانپوء، اسان ترکارا بسمل ۾ تمام اجزاء برتن، سيٽ سان موسم، مرکب ۽ آکٹپس گرم سان سلاد جي خدمت ڪنداسين.
چنبڙي آڪٽپوس کان سلام
مادي
- ميران آڪٽپوس - 750 g؛
- زيتون جو تيل 4 پي. چمٽا
- ڪڪڙ
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- مٺي مرچ چکي - 1 پيچرا. چمڪيو
- تازي مرڊي - 2 چمچ. چمٽا
- ڪن جو رس - 2 پيچرو. ماني
تياري
اسان ويڪرا ۽ اندرين جي چاقو سان چٽيون ڪڍي ڇڏيندا آهن، اکين کي هٽائي ڇڏيو، پاڻيء جي لڪل ڪن ۽ ان کي هڪ ٿانو ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. ان کي تيل سان ڀريو، ڪدو ٿيل لہسن سان ڍڪيل، ڪپڙا ۽ 2 ڪلاڪ لاء فراموش ۾ اچار. انهي کان پوء، نرميء تائين ساوڪ تي 3-5 منٽن تائين وڌو. مرچ مٽي جي سوراخ ۾ ڇڪيل آهي، جيڪا مٽيء جي ساس، ليم جي رس ۽ ڪنڊي سان ملايو ويندو آهي. آڪٽپوپ شامل ڪريو، ٿڪايو ۽ ميز تي سلاد جي خدمت ڪريو.
آسٽوپوس ۽ امراض جي سلام
مادي
- اوڪپوس - 1 ڪلو؛
- ليم 2 ٽڪر؛
- ڪعبه - 1 ڪلو؛
- ڳاڙھو بلب - 2 پي سي.
- سموري - 5 ساڙ.
واپسي ڪرڻ لاء
- ميزيوز - 1 شيون؛
- انگور شراب - 2 پيچرو. چمٽا
- درٻار جو مزو
- مصالحو.
تياري
پهرين، اسان الڳ الڳ مچائي ۽ آڪٽپوس کي ڇڏيندا آهيون. ٻرندڙ ۽ ٻرندڙ منسلڪ چمڪندڙ شبنم ۽ ٿڌو پاڻي ۾ 10 منٽن تائين پياس. ٿانو ۾، مييوزيز ميز، سرواڻ، سرگر، ليمن جو رس ۽ زين. اسان تيار ڪيل آڪٽپوس کي سلسائي ۾ وجھو، ان کي ترکارا بتن ۾ وجھي، جدائي ۽ موسم سان پڪو چاس ڪيو. اسان فوري طور تي سمفود کان سلاد کي خدمت ڪندا آهيون يا اسين فرائيچر ۾ ڪجهه ڪلاڪن لاء هٽايو ٿا.
آسٽوپس ۽ اسڪواڊ کان سلاد
مادي
- octopus 200 g؛
- ٽڪر ٽڪر ٽڪر آھي.
- چيري ٽرافي - 150 گ؛
- لیٹو پتی - 200 g؛
- ڪارو زيتون - 50 g؛
- سيز چمڪيو
- ٻرندڙ وارين پنيس - 1 چمچ. چمچا.
واپسي ڪرڻ لاء
- زيتون جو تيل 50 گرام؛
- سويا سوس - 1 چچا چٿون؛
- بيالميام سرگر - 1 چچا چچا؛
- مصالحو؛
- Dijon Mustard - 0.5 ايس ايس پي.
تياري
اسان آکپوس کي هلائي، چڱي طرح ڌوئڻ، سڪل