اها راء آهي ته اسٽوريٽ جو ڳاڙهو ستارٽر ثقافت ۽ ٻٻرندڙ بیکٹريه ثقافتن جي ٻين ذريعن جي استعمال سان گھر ۾ تيار ڪيل ڀيٽ ۾ ڪڏهن به وڌيڪ ڪارائتو آهي. جيڪڏهن توهان ساڳئي ئي خيالات رکو ٿا، پوء هن مضمون کان ڌلهو جو طريقا ضرور توهان جي خدمت ڪندو.
هڪ جوڙي ۾ پڙهه ڪيئن ٺاهي
يوگورتاٽسٽس - هڪ مفيد ڊوائيس خاص طور تي انهن لاء آهي جيڪي باقاعدي گهر ۾ نوڪريون ٺاهي رهيا آهن ۽ اهو تمام وڏي مقدار ۾ آهي. جيڪڏهن توهان وٽ هن سادو ڊوائيس تي توهان جي معاوضي تي آهي، پوء ان سان گڏ دوکي تيار ڪرڻ آسان ٿي ويندي.
هن حالت ۾ ڪابه مخصوص پکين جو طريقو نه آهي، اهو سڀ ڪجهه توهان جي دڙي تي ۽ هدايتن تي آهي جيڪو ان جي هدايتن ۾ لکيو ويو آهي. هن دستياب ۾ ڏنل هدايتن تي عمل ڪرڻ، لبنان جي ڀرپاسي واري کير جي مقدار کي ڳڻپيوڪر ڪريو. جيڪڏهن توهان گهر جو کير جو استعمال ڪيو، ان کان پري ۽ مناسب گرمي سان ريفريٽ ڪن ٿا، باڪٽريريل ڪلچر جي ترقي لاء بهتر، اهو اڪثر ڪري حد تائين 35-40 درجا آهن. هن کي گرم گرم کير واري ڀاڱي ۾ برداشت ڪيو ويندو آهي، ڇڪيو ويندو آهي ۽ باقي کير ۾ داخل ڪيو ويندو آهي. مخلوط ٿيڻ کانپوء، مستقبل ۾ سرن کي ٽوڙيو ويندو آهي ۽ هڪ دوکي ۾ 7-ڪلاڪن تائين ڇڏي ويو آهي.
گهر ۾ ڌڪ هڪ گهڻائي ۾
دوري لاء هڪ متبادل هڪ گھڻن ڪاروبار ٿي سگهي ٿو، جنهن ۾ ڏنل درجه حرارت کي ڪجهه خاص وقت ڏسڻ کي ممڪن آهي.
مادي
- کير - 1 ل؛
- "زندهه" دانه - 100 گ.
تياري
پيچائشي واري کيرائين 40 درجا پد تي گرمي کي پيٽ ڪرڻ، ان ۾ ٺهڪندڙ جاندار جاندار بیکٹريريا ڪلچر سان گڏ حصو جو هڪ حصو. محتاط اختياريء کان پوء، مٿو کي ڳاڙھو ۾ وجھي، ان کي گھڻائي ۾ وجھي ڇڏيو ۽ 40 درجا ڊيگهه تي پاڻيء تي پاڻي آڻيندي. سڀني کي گڏوگڏ ڍڪ ڍڪ ۽ مٿو کي ڇڏي "گرمائش" موڊ ۾ 20 منٽن تائين. موڙ کي بند ڪريو ۽ دوکي تائين 8 ڪلاڪ لاء تيار ٿيڻ گهرجي.
Thermos ريڊيو ۾ گهر ٺاهي ڪئين ٺاهجي
اضافو ڪرڻ لاء وڌيڪ بهتر بڻائڻ
تندور ۾ تنديو
گرم کير ۾ بیکٹريال اسٽارٽر کي ڀڃو ڪن ۽ ڪنٽرولر سان گڏ هڪ پين ۾ 40 درجا پاڻي ڀريو ويندو آهي. 50 کان درجا تندور کي شروع ڪريو ۽ ان کي بند ڪريو. ھڪ ڪلاڪ کان پوء، طريقي سان ٻيهر عمل ڪريو، ۽ ٻيھر وري. ان کان پوء، نموني وٺڻ کان اڳ دشمني کي ٿڌو رکڻ لاء.