بغير ڪوڙين جي بغير پينڪڪس تي تيار ڪيل دستيابن جي گهٽتائي سيٽ مان تيار آهن ۽ تمام گهڻيون تشخيص ڪن ٿا. جڏهن توهان جي خدمت ڪري رهيا آهيو ته توهان کير ڪريم يا گهر جو جام وجهي سگهو ٿا. ۽ اهو شين جو سڪا سڪا ناهي، جيستائين تمام گهڻي تيار هوندي آهي، انهن کي ڍڪڻ سان ڍڪيو وڃي.
ڪاريگر تي پينڪڪس ڪيئن ڪئين ڪجي
بغير ڪوڙا هڻڻ کان بغير پنڪڪي تي خاص طور تي اهي آهن جن لاء هي پيداوار تائين الرجڪ آهن. آڱر ۾ هڪ مانڌي واري کير جو اضافو ڪرڻ جي مهرباني، پيداوار نرم ۽ نرم نڪرندا آهن. ڪجهه سادي طريقن سان پينڪڪس کي ممڪن طور تي سوڀ لڳائڻ ۾ مدد ڏيندو:
- اهو بهتر آهي ته آٽو آٽو لاء آڱرائڻ لاء بهتر آهي.
- توڙي جو پينڪڪس گوشت يا ٻي بروري شين سان گڏ آهن، توهان کي به ٿورو ئي کنڊ ۾ آڱ ۾ رکڻ جي ضرورت آهي.
- لپڻ کان بچڻ لاء، آٽو ڪوفير ۾ انجڻ گهرجي، ۽ ناپسنديده.
- فريڪي پينڪڻ کي گرم ٿڪڻ واري ٽنڊ تي رکڻ گهرجي، جيڪو توهان کي تيل سان پهرين تيل هجي.
ڪاريگر تي پينڪڪس لاء کاڌا
پنڪڪيز جي بغير ڪوفير کان سواء ڪفارو تيار ڪرڻ شروعاتي آهي. آلو کي ٽلهي پاڻي شامل ڪندي، پينڪڻ نرم ۽ مزيدار آهي. اٽو جي رقم جيڪا آو جيڪا اعلان ڪيل مقدار کان ٿورو وڌيڪ ٿي سگھي ٿي، تنهنڪري توهان پاڻ کي آڱر جي کثافت جي طرف متوجه ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. جڏهن ته هڪ موٽ واريء ڪڙي وانگر هوندو، توهان کي وڌيڪ اٽو شامل ڪرڻ جي ضرورت ناهي.
مادي
- kefir 2،5٪ چربی مواد - 400 ملیگرام؛
- سوڊ - 200 ملي؛
- واري کنڊ - 30 g؛
- بيڪري سودا - 5 g؛
- اٽو 250p؛
- بوڪيل تيل - 30 مليڪ؛
- لوڻ
تياري
- ڪفير خشڪ اجزاء سان گڏ آهي.
- ڇڪيل پوسٽ اڳوڻو اٽو ۽ ٿڌي.
- روانا ٿيا، سوڈا ۾ وجھي.
- ٻيهر تيل شامل ڪريو ۽ ٿڪايو.
- ڪڪين جي ٽوڪن کان سواء گرم ۾ هلندڙ پين جي بغير ڪوفير تي ڪيڪ ڪريو.
پینڪڪس ڪافير ۽ کير تي
ٿڪ پئڪڻ کي هيرن جي بغير بلڪل آسانيء سان کائڻ سان ٺاهي وئي آهي. صرف اڌ ڪلاڪ ۾ توهان پينڪڪس کي دٻائي سگهو ٿا، جيڪي بالغن لاء 4-5 سرورز لاء ڪافي آهن. اهو طريقو هڪ ننڍي کنڊ جي اشارو ڏئي ٿي. جيڪڏهن توهان مٺي جي پيداوار حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا ته ان جو تعداد 2 يا 3 ڀيرا وڌائي وڃي.
مادي
- kefir 500 ml؛
- کير - 200 ملي؛
- واري کنڊ - 25 g؛
- اٽو - 5 شيشي؛
- سوڊ - 10 g؛
- تيل - 50 ملي ميٽر؛
- لوڻ
تياري
- گرم ڌڪ لوڻ، سوڈا، کنڊ سان گڏ آهي.
- منجهانئن اٽو ۾ وڌو ۽ چڱي ريت ٿڪايو.
- کير مان ڪڍيو ويندو آهي ۽ هڪ اٽي ۾ ٿلهي ٽڪن سان ٺهيل آهي.
- جيڪڏهن ٿڌو مايع ٿيندو، اٽو ۾ وجهي.
- ڀريل پن کي چڱي طرح گرميء سان ڳريل آهي، تيل، مانيء جو هڪ حصو ڳايو ويندو آهي ۽ هڪ پاسي تي پڪل لوڪڻ، ۽ وري ٻئي طرف ڦريو ويو ۽ ٻئي پاسي پڪل.
يوگڏ تي Openwork پينڪڪس
پینڪڪسز سان سيراب تي سوراخ حاصل نه رڳو خوبصورت آهن، پر تمام گهڻيون تشخيص پڻ آهن. انهن جي سموري تيارين جو اهو سڄو راز آهي ته انهن کي گرم واريفير ۾ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو گرم ۽ گرم هجڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته انهي صورت ۾ اهو خطرو آهي ته اهو گرمي گرمي سان ڀريل ٻٻر جي پيداوار کي دٻائي سگهجي ٿو.
مادي
- kefir - 1 ليٽر؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 3،5 شيشي؛
- واري کنڊ - 50 g؛
- تيل - 50 ملي ميٽر؛
- کاڌو سوڌو - 10 g؛
- لوڻ
تياري
- ڳچيء ۾ گرميء جو دڙو، سوڌو ۽ لوڻ ٺاهي.
- 15 منٽن کان پوء اٽو شامل ڪيو ۽ ٿڪايو.
- انهي کان پوء، گرم حرري پين ۾ هيرن کي بغير بغير پينڪڪس کي ڪفير تي بنائي سگهو ٿا.
ٽلهي پاڻيء سان پڙھڻ واري دريء تي پينڪڪسس
پٿريلي پراڻي شين جي شين جي ڀاتين کي هميشه پتلون پينچائينز کي ڪوفي پاڻيء سان ٽڪرائڻ لاء تيار ڪرڻ گهرجي. جڏهن اهي خواهش ۾ پکا هوندا آهن، وانچين يا وينلا کنڊ شامل ڪري سگهجن ٿيون. هن کي خاص طور تي پيڪڻ جون مٺي سان گڏ لڳائڻ وارا سچا هوندا. تيار ڪيل 4 سرنگون صرف اڌ ڪلاڪ هوندي.
مادي
- kefir 2،5٪ چربی مواد - 250 ملی میٹر؛
- ٽھڪندڙ پاڻي 250 ملي ميٽر.
- ذخيرو تيل کان بغير 50 ملي گرام؛
- لوڻ، سوڊ - هڪ چيچ تي.
- اٽو 200 ج؛
- کنڊ جو ريت - 50 گ.
تياري
- ابليس پاڻي ۾ جمع ٿيل اجزاء شامل آهن.
- kefir، آوٽ، مکڻ ۽ ٿڌي داخل ڪريو.
- گرم ۾ ڀريل تيل ۽ تنديل سواديل پينڪڻ ٻنهي طرفن کي ڪفير تي آهي.
نوڪريء تي موتي پينڪريڪس
ڪيفير تي چشمي پينڪڪس هڪ موٽي آه مان تيار ڪيا وڃن ٿيون جيڪي تيار ڪرڻ لاء گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڪلاڪ هجڻ گهرجن. هن عرصي دوران، ائڊ سان گڏ سوڊ جي رد عمل پوندي آهي، انهي ڪري اهي مصنوعات نرم ۽ هواي آهي. توهان کي سڀ کان پهريان ڦري هيٺ رکڻ جي ضرورت آهي انهي ڪري اهي اهي سٺا ترقي ڪري سگهندا آهن، ۽ ٻيو طرف توهان انهن کي پهريان کان ئي ڪري سگهو ٿا ۽ صرف انهي وانگر.
مادي
- kefir - 450 مليڪ؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 2.5 پيٽ؛
- سيٽيٽري ايڊس - پنچ؛
- واري کنڊ - 70 g؛
- وينلن
- سبزي جي تيل اڻ ڳڻي - 60 مليڪ؛
- لوڻ
تياري
- ڪڻڪ جو اٽو به کنڊ سان گڏ، لوڻ، سٽيٽيڊ اسيد، سوڈا ۽ وينلن سان گڏ هوندو آهي.
- کيفير گرمي ٿيل آهي، تيل شامل ڪريو.
- مائع جو مرکب خشڪ ميڪل ۾ متعارف ڪرايو ويندو آهي ۽ ڍڪڻ کان بچڻ لاء ٿڪايو ويندو آهي.
- گرميء ۾ اڌ ڪلاڪ لاء موڪل ڏيو.
- گرم ڪڻڪ جو تيل آهي، آلو 5 ميل جي پرت سان اٽي وجهي، ان جي مٿان سطح تي ورهايو ۽ لائين جي وچ ۾ هڪ منٽ جي مٿان هڪ طرف مڙي وڌو، ۽ پوء ٻئي طرف ڦهلائي ۽ ڦيري کان سواء.
پینڪڪس ڪيفير ۽ خمير تي
سواد ڪڻڪ جي استعمال کان علاوه گندم ۽ مزيدار ٻوڙن جون تازيون خوشيون ڪيون وينديون آهن. اهو باقاعده پينڪڪس کان وڌيڪ تيار ڪرڻ لاء ٿورو وٺندو آهي، پر نتيجو اهو لائق آهي. تيار ڪرڻ لاء پينڪڪي جو پائل تيار ڪن ٿا، جيڪي 4 ماڻهن جي خاندان لاء ڪافي آهن، هڪ ڪلاڪ کان ٿورو وڌيڪ وٺندو.
مادي
- گرم شيئر 1 گلاس؛
- لوڻ.
- کنڊ - 3 ٽيچ.
- گرم پاڻي - 100 ملي ميٽر؛
- سڪل سڪل تيز رفتار - 10 g؛
- اٽو - 150 g؛
- سبزي جي تيل - 60 ملي ميٽر.
تياري
- 70 مان اٽو جا ٿانو بڻيل آھن، لوڻ، لوڻ ۽ کنڊ ۾ شامل آھن.
- هن کي تمام گرم ڪفارو ڪري ڇڏيو ۽ هر شيء کي ٿڪايو.
- ھڪڙي تاليف سان ڪنٽرول ڪر ۽ ان کي اڌ ڪلاڪ کي ختم ڪريو.
- هاڻوڪي باقي باقي اٽو ۽ ٿڪايو.
- گرم پاڻي ۾ پوندي آهي ۽ ٻيو 20 منٽ کي گرميء ۾ رکڻ جي اجازت هوندي آهي.
- ٻيهر تيل ۾ وڌو، ٻيهر ملن ٿا ۽ پينڪڪريز کي هيرن کان سواء بغير تي پيل ڪرڻ شروع ڪيو.
اندرن پينڪڪريز تي
بغير پيچيج جي بغير ڪوڙا هڻڻ کان سواء رڳو ڪڻڪ جي اٽو مان نه ٿي سگهجن، پر ان جي ماني پڻ. انهي صورت ۾، توهان گونگي کي پيٽ ڪري سگهو ٿا، ان کي عملي طور تي اٽو ۾ تبديل ڪري سگهي ٿو، يا توهان سڄي فلچ کي ڌير سان وجهي سگهو ٿا. پهرين صورت ۾، پيداوار وڌيڪ مزيد ٿي ويندا. يقينن، بنيادن تي پينڪڪي جو سواد پڻ ٿيندو.
مادي
- ٻٻر جون ٻڪريون - 1 گلاس؛
- سوڊ - پنچ؛
- kefir - 200 ml؛
- کنڊ، تيل - 1 ميچ. چمڪيو
- لوڻ
تياري
- کٽ جي کاڌا زمين ۾ آهن ۽ اڌ ڪلاڪ دوگارن سان ٺهيل آهن.
- کنڊ، لوڻ، سوڍي، مکڻ ۽ مرکب شامل ڪريو.
- خشڪ ٿڪجي ٿي، گرم ٿڪڻ وارو پن، ٿڪيل تيل ڪڍيو، ۽ آململ يوٽيٽ کان سواء هيرن کان سواء ڪوڊ مان اڇلائي، ۽ ٻئي طرف.
kefir ۽ کير تي ٽرندڙ پينڪريز
پینڪڪس لاء هڪ سادي تلاوت ڪفير تي، نرم ۽ نازڪ شين تيار ڪرڻ ۾ مدد ڪندي خوشگوار کير ذائق سان گڏ. هن حقيقت کي خاص فضائيت ڏني وئي آهي ته آلو ۾ کير جو ٽڪرڻ بعد فوري طور تي شامل ڪيو وڃي ٿو، ۽ اهو قارچ ٻاهر نڪري ٿو. مٺي پينڪڪس لاء، قدرتي ذائقي ترجيحن تي مشتمل کنڊ جو مقدار وڌائي وڃي.
مادي
- kefir 3.2٪ چربی مواد - 500 مليڪ؛
- اٽو 9 پنچار. چمٽا
- سبزي جي تيل - 60 ملي ميٽر؛
- کير - 250 ملي؛
- گندم کنڊ - 30 g؛
- سوڊ، لوڻ جو هڪ چيچ.
تياري
- کيفير ٿوري ٿوري، لوڻ ۽ کنڊ شامل ڪيو ويندو آهي ۽ ان کي ماتايو ويندو آهي.
- اٽو، سوڌو ۽ سٺو لڳايو.
- مستقل طور تي روانا ٿيا، ٽامي جو ٽامي کير جو کير ٺاهي.
- تيل شامل ڪريو.
- گارمنٽ پينڪڪس کي ٻئي پاسي کان سٺو ڀريل پينشن تي هڻڻ کان سواء ڪافير تي رکڻ ڏيو.
رنگن جون خرابي تي ڇڪڻ
سوادا پينڪڪس لاء پڙهي توهان تي خمير ٿيل کير جي پيداوار کي استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو، حتي که ختم ٿيڻ جي تاريخ ختم ٿي وڃي ۽ اها ناممڪن آهي. ھن پراڊڪٽ تي پينڪڪس کي پچائڻ کان ڊپ نھ ڊڄو. گرمي علاج کان پوء، توهان کي محفوظ طور استعمال ڪري سگهو ٿا. ها، ۽ پينڪڪس تمام مزيدار مزيدار آهن، ڇاڪاڻ ته اضافي اسيد، سوڈا سان ملائي، آلي هوا کي ٺاهي ٿي.
مادي
- اٽو 200 ج؛
- سوڊ - 10 g؛
- سيفير ڳڪ - 3 پيٽ؛
- سبزي ڪڻڪ جو تيل - 50 ملي گرام؛
- واري کنڊ - 70 g؛
- لوڻ
تياري
- ڳاڙهو ۾ سوڍي، لوڻ، کنڊ ۽ ملائڻ.
- سرفريب اٽو شامل ڪريو، اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
- جڏهن ننڍڙي بلبلون مٿاڇري تي ظاهر ٿيندا آهن، اهي پنڪڪري کي ڀڻڻ شروع ڪن ٿا.