مشروم سان گڏ آلو گارنش تيار ڪرڻ آسان آهن، جن کي عالمگير چئي سگهجي ٿو، ڇاڪاڻ ته اها گوشت ۽ مڇيء ۽ سبزي شين جي لاء مثالي آهي، ۽ انهي سان گڏ سلاد. ڪيترين ئي رزقن موجب آلو سان چيمنجين تيار ڪرڻ لاء، اسين هن مضمون ۾ ٻڌائي سگهون ٿا.
آورن ۾ شيمينجنسن سان آلو
مادي
- آلو. 1 ½ ڪلو؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- شيمينگن - 500 g؛
- لوڪ - 6 داڻا؛
- ايڇ 4 ٽڪر؛
- گلناري - 1 شاخ؛
- thyme - 1 branch؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
آلو سان چيمن کي پکا ڪرڻ کان اڳ، تند کي 200 درجا ڏيهان ڏي. آلو صاف ڪيو وڃي ٿو ۽ وڏي ڪوبن ۾ ڪٽي. اسين ٽبورن کي سبزي جي تيل سان گڏ وجهي، لوڻ نموني ۽ مرچ سان ڀريل هوندا. اسان هڪ بيڪنگ شيٽ تي آلو آلو ۽ 20 منٽن تائين تندور ۾ وجهي ڇڏيو. جڏهن آلو پڪل هوندا آهن، اسان صاف ۽ وڏي پيماني تي مشروم ۽ پیاز ڪنداسين. پٿرن سان گڏ پيچل شيمين وٽ بيڪنگ ٽريڪ تي رکيل آهن، هر ڪنڊن سان گڏ ۽ ٺيري سان گڏ هڻو، گڏوگڏ چڱي طرح سان گڏ. اسان ٻين 20 منٽن لاء سونهن شورن جي گارن کي وجهي ڇڏيو، جنهن کان پوء موه تيار ٿي وڃي!
هڪ ٻڪنگ پين ۾ شيمپينسن سان آلو
مادي
- آلو 4-6.
- شجراين 250p؛
- ڳاڙھو نوڪريون - 250 گ؛
- مکڻ چمٽا
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
آلو پوکي کان آلو آلو ڪرڻ کان اڳ، سڀني اجزاء تيار ڪريو. اچو ته آلو کڻي شروع ڪريو، اهو صاف ڪيو وڃي ۽ ننڍو سوراخ ۾ کٽي وڃي، پوء 10-15 منٽن لاء، ۽ پاڻي جي اضافي پاڻي لاء وايو. ڪڻڪ آلو مڪمل طور تي پيپر ٽيل وارا استعمال ڪري چڪا آهن.
مشرڪ پڻ نيپڪن سان گڏ صاف آهن يا برش، ڪنهن به زمين جي بچاء کي برش ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. وري ٻئي قسم جون مشرون 4 حصن ۾ کٽيون آهن.
هڪ ٻرندڙ پن ۾، مکھن کي ڳريو ۽ ان کي پوشاڪ تي ٻاري ڇڏيو جيستائين نمي ۽ سون جو رنگ مڪمل طور تي ظاهر ٿئي. لوڻ ۽ مرچ جي باري ۾ نه وساريو. ختم ٿيل مشغول هڪ پليٽ تي رکيل آهن.
هاڻي هڪ ڀريل پنگ ۾ تمام سخت گرميء جي تيل کي گرم وڌائين ٿا ۽ اسين ان تي نرمي سان آلو آنداسين. پکا جي آخر ۾، آلو نموني سان گڏ ۽ مشروم سان ملايو ويو آهي. انگورن ۽ آلو جي ٻڪڻ جو مطلب جدا ٿيڻ آهي ته آلو آلو جي ڪڻڪ جي ڪڻڪ کان بچڻ کان بچڻ آهي، جيڪو فراق جي دوران ڇڏيل آهي. اجزاء کي الڳ الڳ رکڻ، اسان يقين ڪري سگهون ٿا ته اهي آلو ۽ مشروم هڪ گلابي خفيه پذير هوندا.
ملتان ۾ شيمينجنسن سان آلو
مادي
- مکڻ چمٽا
- 1 سي.
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- شيمزين - 1 ڪلو؛
- سمجهه - 2 جمود؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- آلو 3-4 ٽڪر؛
- ڄميل ڪنڊي 1 شئي؛
- ڳاڙھ ماھر 2 شيون؛
- thyme - 1 branch؛
- صفا "پرسن" - 3/4 ڪڇو.
تياري
"فراڪ" واري موڊ تي موڙي ۽ مکھن کي گھڻائي جي گھڻي ۾ وجھي. آلو صاف ڪيو وڃي ٿو ۽ وڏي ڪوبن ۾ ڪٽي. پياز ۽ گاڏين پڻ عمدو کٽيا ويندا آهن. ساڳئي طرح اسين ان سان گڏ ڪم ڪندا آهيون.
مکھن ۾، کاڌ خوراڪ، گاڏيون ۽ ٻرندڙ، لڳاتار لڳاتار، 5-7 منٽن لاء. وقت گذرڻ کان پوء، اسان آلو ۽ مشروم کي گهڻائي جي گودام ۾ شامل ڪيو. اسان ٻين 10 منٽن لاء پکڙڻ جاري رکون ٿا. ڀاڄيون ۽ مشروم اٽو سان گڏوگڏ، مکڙي ۽ ڳاڙهو وڌو. ڳاڙهو ۽ موسم جو لوڻ، ڪريم ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ.
multivark جي مواد جو پاڻي، يا برٿ سان ڀريو ته جيئن 2/3 ڍڪ ڪيو وڃي، پوء لڪائ بند ڪر ۽ "فيننگ" مان "Quenching" کان مٽايو. 30 منٽن کان پوء، ھوم کريم ۽ آلو ۾ شيمينگن تيار ٿيڻ لاء تيار آھن، پر جيڪڏھن آلو اڃا تائين مضبوط ٿين - ھڪڙو 10-15 منٽن تائين کاڌا وڌو. اسان کي فوري طور تي ميز تي تيار ڪيل کاڌ خوراڪ، سجايا جي بچت، يا اجماع کي سجايو.