ايڪوڪوڊس هڪ انتهائي مفيد اڀرندڙ اڀرندڙ ميوا آهن، جيڪي گهڻا غذائي اجزاء شامل آهن، خاص طور تي سبزي جي تيل، آسانيء سان انساني جسم، ۽ وٽامن ۽ مائڪليليشنز. اهو ايڪوکوڊ مختلف طريقي سان استعمال ڪرڻ ممڪن آهي، جنهن ۾ ڏکڻ ۽ وچ آمريڪا جي رهڻ وارا ڪيترائي ڪامياب هئا.
مثال طور، گيوميامول جي بنيادي اجزاء مان ايڪوڪوٽڪ هڪ آهي، هي چاس پيسٽ سڀني لاطيني آمريڪن جي کاڌي جي هنر ۽ طريقن ۾ هڪ تمام روايتي مشهور نمونو آهي. موجوده طور تي، گياکوامول جي تيار ٿيڻ ۾ دلچسپي صرف دنيا ۾ وڌو ٿا نه صرف اٻوساس ۽ اس جي غذائي خاصيت جي قابل قدر ڪارڪردگي ، پر لاطيني آمريڪي کاڌي ۾ عام دلچسپي کان پڻ.
في الحال، گيامامول جي طريقيڪار، يقينا، ڪجهه تبديلين ۾ وڌي وئي آهي، نه چوندا آهن خاص طور تي خاص طور تي.
هڪ آٽوداٽڪ کان گائامنام ڪيئن ٺاهيو؟
گائامنام ٺاهڻ جو عام خيال
آوکودا (ميوه جو ميوو) جو گوشت (چمڙي ۽ هڏا جي بغير) چوندي جوس ۽ / يا ليمن جي اضافي سان لپي ويو آهي. ليمن جو رس ايوسودو آڪسائيڊريشن کي روڪي ٿو ۽ ان جي رنگ کي محفوظ ڪري ٿو. باقي اجزاء (عام طور تي ڳاڙھو گرم گرم مرچ، مشعل ۽ ڪنارو) کي عمدي طور تي مارڪو ۾ ڪٽو يا ڪڙو چاڙهي سگهجي ٿو يا ايسوسوادو جي گوپ سان گڏ، هر شيء تي ٺهڪندڙ جڳهه آهي.
سوس پيسٽ گائامامول لاء ليوسن سان آٽوسائيٽ تان پڙهي وٺو
مادي
- ميوو ايٽوکودو - 2 پي سي.
- ليم يا ليم؛
- مرچ ڳاڙهو لال - 1 سي. (سڀ کان پهرين يا ڳاڙهي هجي).
- ڪڪڙ
- سائو سيلاب؛
- لوڻ
تياري
ٿڪيل ڍڪيل مرچ مرچ ۽ لوڻ سان گڏ هڪ مٽر هو ۽ هڪ ڪما ٿانو تي منتقل ڪيو ويو آهي، اتي اسان ايڪوڪو پيالا جا ٽڪرا، تڪڙو ۽ ليمن جو رس شامل ڪندا آهيون.
مرچ نوجوان ۽ سائي آهي جڏهن ته وڌيڪ ملندڙ چٽ حاصل ڪيو وڃي. منجهس هڪ زرد چشمو ٺاهڻ لاء، مونو ميوو يا ميڪڪيڪل ڪڪڙ جي گوپ کي ڦوٽو ڪرڻ واري جاء بدران ڦوٽو جو ٻيو ميوو بدران. هن مختلف قسم ۾، انهي کي چٽ ڪرڻ لاء ٿوري گريد ٿيل نيتم شامل ڪرڻ جو احساس ٿيو.
گونگوام، ڳاڙهو (ڳاڙهو) مرچ سان پکا گوشت، ٽماڪن، ميون ۽ آلو جي خوشبو ڪرڻ جي خدمت ڪري. زرد ۽ سائي چٽ (جوان مرچ سان) مڇي ۽ سامونڊي کاڌن لاء وڌيڪ مناسب آهن. ميز تي پڻ ميز مان پٽي وڃي ٿي: پولنٽا يا آسٽريليا.