اسچنٽيل کي ٿلهي جي پرتگين پرت کي سڏيو وڃي ٿو، مانيء جي مانيء ۾ ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ٿي سگهي ٿو. chop جي بدران، ٽيڪنسل لاء گوشت کي ختم نٿو ڪري سگهجي، ۽ ڪجهه ماني پڻ گوشت جي گوشت کان سکچنيل کائيندا آهن، جيتوڻيڪ اهڙي قسم جي کاڌ خوراڪ کي ناممڪن طور چئي سگهجي ٿو. انهي بابت ڪيئن سکچن ڪڪڻ کي، اسان هن مادي ۾ ٻڌايو.
هڪ سورڪ جو ٽيڪنڪ ڪئين ڪجي؟
ڪاليج ڪمپنين کي ٽيڪنل هڪ نرم نرمي ڪاروارو آهي، اسان جي صورت ۾ مشروم جي بنياد تي پکايا ويندا آهن. ھن پڙھڻ ۾، اسان سائبر گوپ جي بنياد تي ھڪڙي تختن تي تيار ڪنداسين، پر توھان ان کي گوشت سان تبديل ڪري سگھو ٿا.
مادي
سکنسل لاء:
- گوشت جو گوشت - 4 ٽڪر؛
- اٽو 115 گرام؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ماني ماني - 115 گ.
گروي لاء
- مکڻ - 35 g؛
- جوش 75 G؛
- شهنشاهه - 165 g؛
- سڪل اڇو شراب - 65 ملي گرام؛
- ڪڪڙ برائو - 115 مليڪ؛
- ٿڌي کائڻ - 115 ملي.
تياري
گوشت کي سڪل نموني کان اڳ تيار ڪرڻ گهرجي، گوشت کي صحيح نموني هجڻ گهرجي: پتلن ۾ ۽ هڪ کان وڌيڪ سؤ کان وڌيڪ نه هوندي. گوشت کي اٽو ۾ رول ڏيو ۽ هيڪوڊ ۾ داخل ڪريو. مستقبل جي برانچ کي ماني سان گڏ اڇلائي ڇڏيندي ۽ انهن کي قيمتي تيل جي تيل ۾ کڻڻ جي لاء موڪليندا آهن.
شاديء جي خوشبوء جي مکين تي گرايو، جوش ۽ مشروم جا ٽڪرا مسالا. جڏهن سڀني مشغول نمي کي ظاهر ڪري ٿو، شراب کي ٽڪڻ جي تري ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي 2/3 تائين ظاهر ڪرڻ جي اجازت ڏيو. پوء ڀوت ۽ ڪوم شامل ڪريو، گرڊي موڙي ۽ گرم کي گوشت تي وجھي ڏيو.
زميني گوشت کان سکيزريل ڪئين ڪئين ڪجي؟
مادي
- مٿاڇرو - 240 گ؛
- منڊل سورڪ 240 گ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو 35 گ.
تياري
پوک مان ۽ گوشت مان گوشت مان ٺهرايو، گهڻو ڪري نموني ۽ مرچ سان گڏ مخلوط سان ٺهرايو ويندو آهي ۽ چئن ورهن ۾ ورهايو ويندو آهي. رول ۽ هر ڀاڱي کجين جي وچ ۾ ڦهلائي. هڪ هيڪو ۾ ڍڪيو پيو وڃي ۽ اٽو سان اڇلائي، پوء هر پاسي کان 3-4 منٽن تائين تيل جي تيل ۾ وڌو.
هڪ ڀريل ٽنگ ۾ هڪ گوشت واري ٽيڪنالاجي ڪئين ڪجي؟
برانچ لاء هڪ بهترين اضافو پڻ هڪ ليمن سان هڪ روشني جو سور ڪاسٽ ساس ٿي سگهي ٿو، جيڪا اسان ڪڪڙ ۾ تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي ويندي.
مادي
سکنسل لاء:
- گوشت جو دڪان. 4 پي سي.
- اٽو 115 گرام؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ماني ڀريل - 230 g؛
- ليمو 1 سي.
چاس لاء:
- ڪڪڙ برٿ - 425 مليڪ؛
- اٽو 25 گ.
- ڳاڙھو ڪاسٽ - 155 گ.
- ۽ ھڪڙو ٻرندڙ سڻڪ
- ليم رس - 10 ميل.
تياري
اٽو ۾ چپس کي رول ڪريو، هڪ هڏيون ۾ ڪڙو ڪريو ۽ ڪلمو سان ڀريل. هر پاسي سان ڪجهه منٽن لاء ڪوشش ڪريو، ليمن جو رس سان گڏ آخر ۾. آٽو اٿو ۽ ان سان ڳاڙھو ڪريو. هڪ دفعو انيڪ جو ٿڪايو، ڳاڙهو ڪنڊ ۾ وجهي، گرين ۽ ليمن جو رس وڌو، ڪنهن جوش ڪن ۽ گوشت سان خدمت ڪري ٿو.