۽ پوء هڪ جلدي ۽ سادي سادي طريقن سان پيار ڪرڻ واريون. اڄ اسان ويمشيوانيه کي ختم ڪرڻ کانسواء بغير بيزشيشي مان آڱر تي آهستي کان تيار ڪنداسين ۽ بغير ۽ ثبوت جي وقت جي قيمت کان سواء.
ان جي باوجود عام طور تي سادي نموني ۽ امتحان واري نظرياتي اصولن کي پروسيس جي ترتيب ڏيڻ جي ڪري، شين جي بدحالي طور تي سوادج ۽ خوشحالي واري ٿي سگهي ٿي.
گوشت سان گڏ سست بالوش لاء ڪيفير ڪريو
مادي
امتحان لاء
- ڪڻڪ جو اٽو 280-320 g؛
- kefir 500 ml؛
- تازي ڪڪڙ هڻڻ - 1 ٽڪرا؛
- گندم کنڊ
- سوڊ سان گڏ اڇلائي، 0،5 اسپين.
- لوڻ - 0،5 اسپين.
بھرائي لاء
- منڊي گوشت - 250 گ؛
- انوئن 60 گ.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- تازيون ٻڪرين
- ڪارو مرچ - پنچ؛
- لوڻ.
- ٻوٽي ڏيڻ لاء ٻوٽي جي لاء ٿورڙي سڌريل تيل.
تياري
شروعات ۾، سست ٿيل سفيد لاء منڊل گوشت تيار ڪن. اهو ڪرڻ لاء، اسان ممڪن گوشت سان گڏ پريس ۽ ميون ڀاڄين ذريعي مٽيء جي تازيون تازيون پیاز ۽ تازي تازيون جايون صاف ڪيون وينديون آهن. نموني ۽ ماپ جي ڪچي سان ڪارا مرچ، چڱيء طرح سان گڏ ۽ ڪجهه منٽن تائين ڪمري جي حرارت کي ڇڏي ڏيو.
هن وقت، سست سفيدين لاء آه تيار ڪيو. سوڈا ساگر جي ڀيٽ ۾ ٿورو مٿي ڀريل آهي، ڪفير ۽ مزي ۾ وجهي ٿو. هڪ جدا ٿانو ۾، هڏين کي چمڪ ڏانهن اڇلائي ڇڏيو ۽ پوء کنڊ ۽ لوڻ کي وڌايو، ويس وري وري سوڍي سان ڳاڙهو ڪريو. سڀني کي سٺو لڳايو ۽ ننڍي حصن ۾ هر وقت روانا ٿيا، اٽو داخل ٿيڻ شروع ڪيو. اسان امتحان جي استحڪام کي حاصل ڪري، جيئن جڪڪن ۾ . جڏهن نتيجو حاصل ٿئي ٿي، اسان کي بيلي جي ٺهرايو وڃي.
گهڻيون شيون مان اسين ننڍڙو لوڻ ڪيڪ لڳن ٿا، تقريبن ٻه ۽ اڌ سينٽر جي ڊيگهه ۽ ان کي ڊسڪ تي عارضي طور تي رکون.
هڪ ٻڪڻ وارو پن ۾، گندگي جي مدد سان ٿڌي اڻ کٽيل مقدار کي گرمي ۽ چمڙي جي مدد سان، هڪ ٻئي کان فاصلي تي ٿورڙو آلو (پينڪڪريز جڏهن پائي) جڏهن. هر "ڦرندڙ" جو مٿيون گوشت ڪيڪ تيار ڪيو ۽ ان کي ٿوري جي ٿانو مٿان مٿي وجهي ڇڏيو، جيڪا وڏي ممڪن گول شڪل جي ننڍڙي ننڍڙي علائقي جو مرڪز آهي. اسان وچولي شدت واري آگ تي سست بيليشي کي استعمال ڪيو، ۽ انهن ٻنهي طرفن کي متبادل طور تي برداشت ڪيو.
خوشي تي، اسان ڪاغذن جي تيلياڙي تي ڪجهه منٽن لاء سست بيليشاس ڪڍي وٺو، ۽ پوء هڪ موه تي منتقل ڪريو ۽ خدمت ڪريو.
فريفي تي فاسٽ سست بيليشي ڪيئن ڪئين ڪجي؟
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 420-500 g؛
- kefir - 520 مليڪ؛
- گندم کنڊ - 45 g؛
- سوڊ سان گڏ، 1 ڪڪڙ کان بغير ختم ڪرڻ؛
- فورڪليٽ - 450 g؛
- انو سو 100 گ؛
- فوري سوراخ ڪرڻ لاء سوراخ بالوشاس کي سبزي ڪڻڪ؛
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪفير ۾ اسان کي کنڊ ۽ لوڻ کي ٽوڙي سگهون ٿا، اسين سوڌو پڻ شامل ڪندا آهيون، جيڪو اڳ ۾ سرن سان گڏ ڪيو ويو آهي ۽ چڱي طرح سان گڏ. هاڻي ننڍن حصن ۾، اڳوڻي سوڌو آٽو وجهي ۽ پختي آڱر کي مستقل طور تي پننچين يا موٽي جوا ڪمي تي بيهارڻ جهڙو آهي.
هن مرحلي ۾، اسان خشڪ گوشت ۾ منهجو گوشت وڌو ۽ اڳي ئي ڪڪڙ ۽ پٿري کڏ تي لڳل ۽ ٿڪايو وڃي جيستائين اهو به وڇائي وڃي.
هڪ موڙي جي تري سان ٿڪيل تيل ۾ بغير اڻ ٿورڙي تيل جي مقدار ۾ وجهي، ان کي گرميء سان گرميء سان گرميء سان گرم ڪرڻ ۽ ميز ٿيل گوشت سان ٿورڙي کاڌي ميز چمچ سان گڏ لاڳو ڪيو. اسان ٻنهي کي ڀريل سست ڀڪندڙ خطن کان پوء، انهن کي تيل نيپکن کي ڪڍڻ لاء باقي تيل کان بچائڻ لاء، ان کي ڍڪ تي رکايو ۽ ميز تي ڀريو. الڳ الڳ، توهان پنهنجي ذائقي سان گڏ مشور ڪشادو يا ٻي چيز جي خدمت ڪري سگهو ٿا.