ڪڪڙ ڪڪڙ جي ڪري هڪ بهترين متبادل ڪڪڙ آهن، جيڪي چکن ۾ پکا ويندا آهن.
گوشت جو رس رس ۽ ٽڻڻ واريون، مشروم يا ڀاڄين ان ۾ شامل ڪيا ويا آهن، مثال طور، ٽاميون، بلغاريا مرچ، پنيس يا چاسٽ سان ساس. تندور ۾ پکا هڪ حقيقي ناقابل فراموش جو علاج انناسب سان ورق ۾ پکاو ڪڪيل ٿيندين ٿي ويندو.
ڪڪڙ جي کاڌ خوراڪ ۾ کاڌا محفوظ ڪري سگهجن ٿيون، ٻنهي روزانو مينيو ۽ تہوار ۾. هي کاڌا پنهنجي خاندان يا مهمان جي خوشي لاء هر ممتاز ميز کي سجدو ڪري سگهي ٿو.
هن مضمون ۾، اسين توهان کي ٻڌائي سگھو ٿا ته تندور ۾ مزيدار ڪڪڙ جي دڪان ڪيئن ڪئين ۽ ڪئين مناسب طريقي سان چونڊيو.
ڪڪڙ جي خوشبوء ۾ نوڪريون، ڪڪڙ ۽ پنيس سان چپس لڳائين ٿيون
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 700 g؛
- شيمينگن يا ايشيٽر مشروم - 125 g؛
- ٽماڪن 200x؛
- پنيس - 200 گ؛
- ميزيوز - 200 g؛
- مرض جو مزو مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- لوڻ جو مزو؛
- تازو کٽندڙ جڙيون.
تياري
ڪڪڙ جي پٿرن کي ڌوڪايو، نيپڪن يا ڪاغذن جي ٽيلين سان خشڪ، ٽڪر ۾ ڪٽي ۽ ڪنگڻ جي هامر سان ڀريل، کاڌي جي فلم سان ڍڪيل اڳ. ان کان پوء، هر ٽڪرا لوڻ سان نموني، زمين جي مرچ جو هڪ مرکب ۽ ميونزيس سان گهڻائي ڦوٽو آهي. مٿي تي، ڌوڙيندڙ، خشڪ ۽ ڪسوائي مشروم، انگن يا سيميرنگن (ٽاميون جي ماپ تي مشتمل آهي) سان ۽ پنيس کي گرٽر تي وڌايو. تندور جو امڪان ۽ بيڪ جي بي اندازي جي مطلوب درجي تي ٻڌل آهي.
هڪ ڪڪڙ تي تيار ٿيل ڪڪڙ ڀڃي ڇڏيائين ۽ ٿلهي ڪڻڪ وارن سان ڳريل هئي.
حاصل ڪرڻ جو وڌيڪ رسيل مزو حاصل ڪرڻ لاء توهان ورورن ۾ اوڳاڙي جا دڪان ٿي سگهن ٿا. هن کاڌ خوراڪ جو پچڻ وقت تائين پچائي منٽن تائين آهي. پکا جي پڇاڙيء ۾ ڏهه منٽ کان اڳ، ورق ختم ٿي وڃي ها ته مٿاهين ڳاڙهو آهي.
ڪڪڙ جي خوشبوء سان پنيپل ۽ پنيس جو ورق ۾ ٿانو ٿي ويندو آهي
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 700 g؛
- انگورن جي ٻڏل - 250 گ؛
- پنيس - 200 گ؛
- ميزيوز - 200 g؛
- مرض جو مزو مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- لوڻ جو مزو؛
- محسن جي سوراخ
تياري
ڍڪيل ۽ خشڪ ڪڪڙ جي پليٽ مطلوب سائيز جي ٽڪر ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ کائڻ واري هامر سان ڀريل آهي، کاڌي جي فلم جي ٻن تہه جي وچ ۾. پوء هر ٽڪرا هڪ ورق جي ورق تي رکي، وڏي ۾ ٻه ڀيرا وڏي آهي، نموني سان نموني، زمين جي مرچ جو هڪ مرکب ۽ آيونز سان گهڻائي سان ٺهيل آهي. مٿين کان مٿي ڊيڊنا اناسپ ۽ گرٽيڊ پنيس ورهايو. هاڻي اسان هن ورق کي مهر ڪيو، چوپ جي چوٽي کي نه ڇڪڻ جي ڪوشش ڪندي ۽ پچڻ منٽن تائين 190 درجا تندڻ تائين گرميء ۾ کپي. پکا لڳائڻ کان پهريان ڏهه منٽن لاء، ورق کليو ۽ مٿاهون بروري هڻي ڏي.
جڏهن ڪنهن به کاڌ خوراڪ جي مطابق، ڪڪڙ جي پٺي تي پابندي لڳائڻ کان پوء، ڪڪڙ ڀڃي اڳوڻي نموني ٿي سگهي ٿي، نموني، مرچ، ميونز، يا ڪنهن ٻئي جي اچار سان گڏ سويا ساس جي اضافي ۽ مصالحن جي مختلف قسمن سان گڏ پنهنجو ذائقي کي استعمال ڪرڻ سان. تخليق ڪريو، تجربو ڪريو، ۽ نتيجو ضرور ضرور ڪندؤ.