پيئي، جنهن ۾ ڀريندڙ جو بنيادي جزو آهي تهذيب، صحتمند ۽ دل سان گڏ پذيري آهي.
پيز جي متغيرات ڀرڻ سان گڏ مشهور آهن ۽ مزاج ۾ مختلف ماڻهن جون روايتون مشهور آهن. يقينا، پيئن جي علائقائي قومي تفاوت مختلف ۽ مختلف اجزاء جي اضافي، جنهن جو استعمال هڪ يا ٻي قومي روايتي روايت، هڪ ڏني وئي واري علائقي، انفرادي-خانداني ترجيحن لاء مخصوص آهي. بھرائيء جي استعمال لاء مختلف سبسپيز ۽ پیاز قسمون، بلب پاڻ ۾ ۽ نوجوان شوق. پیاز سان گڏ کاڌي جي آھ جو قسم پڻ مختلف ٿي سگھي ٿو: پذير يا ناپسنديده، ھميش يا ٻيو ڪجھ. بهرحال، اهو اڃا بهتر آهي ته آهٽ ختم نه ڪئي وئي آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ئي پاڻ ۾ ڪافي قدرتي شماري آهي.
توهان کي ٻڌايو ته پیاز سان گڏ ڪف ڪيڪ تيار ڪرڻ.
پچ ۽ ڪڻڪ سان ڪڇ ڪيڪ
مادي
- ٿورڙي لاء ٿيندر يا پف پيري جي لاء تيار آهي. اٽڪل 500 g؛
- 1-3 پي سي سي.
- ڪڪڙ جو تازو هڻڻ - 2-3 پي سي.
- تازو تازو جڙي (ٻرندڙ، ڪنارو، ڊيل وغيره)؛
- ڳاڙھي مال قدرتي آھي - 200-300 مليڪ؛
- سخت پني آهي - اٽڪل 150-200 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو (ڀلو سارا اناج)؛
- لوڻ 2-3 گلو؛
- سوئر ڪرڻ لاء تيل.
تياري
اسان کي هڏيون سخت ڀريل وجهي ڇڏيندا آهن پوء انهن کي مينهن ۽ انهن کي صاف ڪريو.
اسان وٽ ڪنڊن سان هڪ آلو آگرو ٺهڻ جي ضرورت آهي. آھ جو ھڪڙو پتلي پرت جو ھڪڙو حصو نڪرڻ. ذيلي ذخيرو هڪ اهڙي طرح سان تيل سان گڏ لبنل ڪڍو ته جيئن ته فلٽ جي ڪنڊ کي کنڊ مٿان لڳل آهي. ان کي ٽوڙڻ ڏيو.
پڪو ڳاڙهو بلڪل ولو نه هوندا آهن. پياز صاف ڪيا ويا ۽ عمدي طور تي ڪٽ ڪيو ويو آهي يا اڌ بجائي يا ٽنڊو جي شڪل ۾ ڪٽيندا آهن.
اسان ڪٽ هڻڻ سان ڪٽيون کاڌا گڏ ڪنديون، ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ ٿانو ساوڻ (3-5) ٿانو وڌو. پوڻ به بلڪل موھي نه هجي، يا ڪشش، پاڻيء جي. توهان ٿورڙي ۽ موسم سان سڪل خشڪي مصالحن سان اضافو ڪري سگهو ٿا. اسان هر شيء گڏ ڪيو. ذخيرو ڀرڻ سان گڏ ڪريو. ڪٽي ساٿين ۽ لسن جي نرمي پنيس سان (مٿيون 2 / 3-3 / 4 ڌني جي استعمال سان) کان مٿانهون سطح وڌو. باقي باقي ماني اسان مناسب سائيز ۽ شڪل جي شڪل کي ڪڍي ڇڏيندي، ذرا ذرا ذرا ذرا ذخيرو. اسين هن پرت سان پائي وجهي ڇڏيندا آهيون ۽ ڏاڍي پٿرن کي ٽوڙي ڇڏيو آهي. ضروري آهي ته، ڪنج کي چاقو سان ٽڪر ڪريو. آلو ڀرڻ سان گڏ پائي تندور ۾ 25-30 منٽن تائين 180-200 درجا سينٽ ۾ پڪل آهي.
پائي جي تياريء جي سطح جي ظاهر سان طئي ٿي وڃي ٿي، اها ريڊل بڻجي وڃي. ختم ٿيل گرم پائي جي مٿاڇري مکڻ سان ڀريل آهي ۽ گرٽيز پنيس سان ڀريل آهي، ان کي مٿاڇري ۽ محنت ڪندو. ڪيڪ ڪٽي ڪرڻ کان اڳ، توهان کي ٿورو ٿورڙو رکڻ جي ضرورت آهي.
ساڳي ئي طريقي سان آپريٽنگ، توهان ليکي ۽ پنيس سان هڪ مزيدار پف ڪيڪ تيار ڪري سگهو ٿا.
ان نسخي ۾، يقينن، اسان کي گرڳيل سخت پنيس جي ضرورت ناهي.
پڇ ڪيڪ سان گڏ گڏ مڇي سوپ، مڇي سوپ يا گوشت برٿ سان گڏ ايندا آهن.