اصل آمدورفت جي هيٺيان ويئرينس کان واقف ٿي وڃي، توهان کي معلوم ٿيندو ته ترڪي ساين جي فلزي کي پکانا ڇا ڪجي. اهو صرف عملي طور تي بيان ڪيل قابليت کي عملي طور تي عمل ڪرڻ ۽ نتيجي جي نتيجي ۾ برتن جي شاندار مزاج کي مزو ڏئي رهي آهي.
تندور ۾ ترڪي جا فلليٽ
مادي
- ترڪي جي هڪ چپ جي پگهار 1-1،2 ڪلوگرام؛
- سويا ساس - 45 مليڪ؛
- سبزي جي تيل کان سواء ذائق - 25 مليڪ؛
- بيالامڪ سرڪشي - 20 ملي؛
- ماکي مائٽي - 25 g؛
- ڪڻڪ جو ڏند
- زميني مٺي گريڪ - 5 g؛
- خشڪ خشڪ - پنچ؛
- آئيوڊيو لوڻ ۽ مرچ مرچ (ڪيترن ئي قسمن جو هڪ مرکب) - مزو ڪرڻ.
تياري
- ترڪي ساڍا جي فلٽ کي رسائي، نرم ۽ ٿڪندڙ، ھڪڙو گوشت گھٽ ۾ گھٽ ٽن ڪلاڪن لاء اڳ ۾ ٺھرايو ويندو.
- سويا ساس، بالامامڪ انگورن کڻڻ، سبزي جي تيل، مائع ماکي ۽ هڪ ٿانو ۾ جزا گڏ ڪريو، جڏهن ته ڪڪڙ لوسن جي ڏند، ڪپڙي پائوڊر، مرچ جو ٺهيل، ٿلهي جي ٿلهي ۽ ٿوري لوڻ.
- ڪنهن جي هاڏين جي ساڙي جي فائلٽ ڳريل آهي، تيار ٿيل تيار اچار سان خشڪ ۽ مٽي.
- پکيء ھڪ ڪنڊ ۾ رکون ٿا، اچار جي باقين کي وجھي ۽ ان کي تڪليف لاء ڇڏي ڏيو.
- اسان مٿي مسڪينن جو گوشت ھڪڙي ھڪڙي يا ٻيڙي سان گڏ ڪريو ۽ ان کي بڪندڙ ڪنٽينر ۾ رکي.
- هڪ ورق جي ورق سان ڍڪ ڍڪيو ۽ هڪ ڪلاڪ کان وڌيڪ دير تائين هڪ درٻار ۾ 180 درجا ويڪر ۾ وڌيڪ پکڙڻ لاء موڪليندا آهن.
- هاڻ ورق هٽائي ڇڏيو ۽ ڪارو ڪڪر کي ڏهه منٽن تائين وڌ کان وڌ درجه حرارت ڏي.
- جيڪڏهن گهربل هجي ته هن معاملي ۾ ٻرندڙ ڍڪيل فيللي جي ڀاڄين، پنيس يا ڪنهن ٻئي جي سوراخ سان ڀريل مشرومن سان ڀريل هجي، پوء يو رول سان گوشت کيل، دهيلي بنده کړئ او د خالص شکل په شان ورته کپي.
هڪ گھڻائي ۾ ترڪي ترڪي جون فلوراون
مادي
- ترڪي جي ساٿي ڳري - 0.7 ڪلو؛
- جوش 320 گ؛
- گاڏيون - 90 g؛
- سبزي جي تيل کان سواء ذائق - 25 مليڪ؛
- سويا سوس - 80 ملي؛
- ڪڪڙ، ڳوڙها، بيزيل (تازو جڙي) - ذائقو؛
- آئيوڊيو لوڻ ۽ مرچ مرچ (ڪيترن ئي قسمن جو هڪ مرکب) - مزو ڪرڻ.
تياري
- अनावश्यक परेशानी बिना धेरै बहुविध सफ्टवेयरमा रसिलो र ईश्वरीय स्वादिष्ट टर्की जांघ फलालेट تيار ڪريو.
- هن کي ڪرڻ لاء، ڪڪڙ، سڪل ۽ ڪڪڙين جي گوشت جي ننڍي سلائسن کي ڪٽي ۽ ان کي ٿوري طور تي ٿانو ۾ رکڻ گهرجي.
- بلب صاف، اڌ بجت شکي ۽ ترڪي ڏانهن موڪلي. اتي اسان پڻ صاف ۽ ڀريل گاڏ شامل ڪندا آهيون.
- سويا ساس سان گڏ اجزاء ڀريو، پنهنجي پسند کي مصالحت ۽ مصالحن کي وڌايو ۽ ذائقي ۽ مزي سان شامل ڪريو.
- هڪ ڪلاڪ کان پوء، ڀاڄين ۽ اچار سان گڏ هڪ تيل جي گهڻائي ۾ ترڪي وجهي. "چپچپا" موڊ لاء ڊوائيس قائم ڪريو ۽ پچائڻ لاء پچائي منٽن کي کاڌو.
- چڪر جي وچ ۾، گھڻائي جي مواد جي ميلاپ ٿيڻ گهرجي، ۽ مڪمل ٿيڻ بعد، ڪٽ جي گلن، اڪري ۽ بيزل شامل ڪيو وڃي.
پڪي ٻڙي ۾ فائل جو ٽائيپ
مادي
- ترڪي جي ساٿي ڳري - 0.7 ڪلو؛
- ڦوٽو 240 g؛
- ڳاڙهو ڪٺائي - 140 g؛
- ڪيري ۽ هٽون-سنيلي 2 چوڪ
- سبزي جي تيل کان سواء ذائق - 45 مليڪ؛
- ڊيل، ٻرندڙ، بيزيل (تازو جڙيون) ۽ مشڪينن جو مزو؛
- آئيوڊيو لوڻ ۽ مرچ مرچ (ڪيترن ئي قسمن جو هڪ مرکب) - مزو ڪرڻ.
تياري
- هڪ کيري ۾ پين تيار ڪرڻ لاء تيار ٿيل فلورن جي سلائسن ۾ ڪٽي گرم گرم تيل ۽ ترڪي پاسي کان ٿوري تيل ۾ پکڙيل آهي.
- هاڻ سوراخ ڪٽڻ ۾ کاڌ خوراڪ شامل ڪريو ۽ هڪ ٻيا ڪجهه منٽن کري.
- ڇڪڻ واري ڪومائي، اٽڪل پاڻيء جو 200 ملينٽرر، ٽڪرائي، مرچ، کري ۽ ٿڪ وڌائڻ، سينوالي کي چکڻ.
- اسين ڀريل ڦري جي مواد کي ٽڪرائڻ کان پوء ڪپڙا پوندا ۽ اجزاء کي سنواريء جي ساٿين جي نرمي تائين ايتري تائين باھ ڏي.
- پکا جي آخر ۾، ڪٽ تي ڪڻڪ گرين ۽ لوسن شامل ڪريو ۽ گڏيو.