اسان توهان جي توجه کي مزيدار ۽ خوشحالي واري کاڌي جون کاڌي جون سهولتون ڏيو ٿا. اهو توهان جي مهمانن جي تعريف ڪرڻ ۽ وڌيڪ اضافو گهرڻ جي پڪ ڪرڻ آهي.
سانوري ۽ آلو سان گڏ پيالو ٿيل پائي
مادي
امتحان لاء
- ميزيوز 120 مليڪ؛
- اٽو - 1 شيون؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- لوڻ.
- ڳاڙهو 150 ملين ڪلو.
بھرائي لاء
- نوجوان آلو 3 پي سي.
- بلب - 1 پيس؛
- سبزي وارو تيل؛
- موٽيل ساهه - 2 واهه.
تياري
تنهنڪري آه کي تيار ڪرڻ لاء هڻڻ جي لوڻ سان گڏ هٽايو، گهٽ-ڀڪندڙ ڳاڙهو ۽ ميونز کي وڌايو. ان جي گهرجائي سان ٺهرايو، ۽ اسين ڪڻڪ جي ٻڪرين سان ڪڪر ۾ آڻيندا آهيون. ٻيهر، ڪاوڙ ۾ پئجي ويو ۽ اڀرندو پيو اچي. اڳيان، ڀرڻ تي وڃو: آلو ڌوٽي، صاف ڪيو ۽ ٿلهي انگن واري ڪٽي ۾ کٽايو آهي. اهو فارم تيل سان ڀريل آهي، آڱر جو هڪ حصو ڪڍي ۽ آلو ڪڍي ڇڏيندو آهي. پوء سوري کي ورهايو، هڪ ڇڪ هٿ سان مٽي، ۽ پياز سان چشمو. سڄي ٻوڙي سان ڀريل وڌو ۽ 45 منٽ لاء ڪيڪ کي موڪليائين.
سوري سان هڪ جلي پائي لاء پڙهي
مادي
امتحان لاء
- kefir - 1 شيون؛
- مکڻ - 30 g؛
- پائڻ وارو پائو - پنچ؛
- کنڊ - پنچ؛
- اٽو - 300 g؛
- هيڪ. 2 پي سي.
بھرائي لاء
- سوراخ کاڌو ڀڃي - 2 واه؛
- پنيس "آلائي" - 70 گ.
تياري
ڪفير ۾ اسين نرم نرم تيل وجهي ۽ هيرن کي متعارف ڪرايو. اٽو مٽي سان گڏ پائڻ وارو لوڻ، لوڻ، کنڊ، ۽ پوء مايع اجزاء ۾ وجهي. چڱي طرح ٿڪايو ۽ خوري کي اٿي ڇڏي. پني ٻچن کي ڏاٽر. رستن سان گڏ اسان مايع کي صاف ڪرڻ ۽ مڇيء کي ڪڻڪ ڪيو. اهو فارم تيل سان ڀريل آهي ۽ هڪ منگا سان ڀريل آهي. آڱر جي هڪ حصي مان ڪڍي، پنيس سان ڀريل ۽ وجهي ڇڏيندا. چوٽي تي ٿڌو لڳايو ۽ 30 منٽن تائين تندور ۾ ڪيڪ کي ڇڪايو.
ساوري ۽ چانور سان جلي ٿيل پائي
مادي
امتحان لاء
- ڳاڙھو ڪشمي - 250 مليڪ؛
- ميزيوز 250ml؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- اٽو 7 ٿلهو. چمٽا
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- سوڊ خوراڪ - چيچ.
بھرائي لاء
- چانور - 0،5 شيون؛
- سوري - 1 بئنڪ؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- مصالحو؛
- سبزي جو تيل.
تياري
آڱ جي سڀني اجزاء ٿانو ۾ ملايو ويندو آهي، هڪ کاڌي جي فلم سان ڍڪيل آهي ۽ تقريبا 1 ڪلاڪ رهجي ويو آهي. اڳيون، اسان کي تيار ڪرڻ لاء تيار آهي: چانورن جي موتي، ڳاڙهو ۽ پاڻي کي پاڻي ڏيڻ ڏيو. بلب صاف ڪيا وڃن ٿا، ڇڪيل ۽ سبزي جي تيل تي جاڳيون. اسان ان کي هڪ ڪانٽو سان پون ٿا. پوء تيار ڪيل اجزاء کي گڏيو ۽ نموني کي لوڻ شامل ڪريو. اهو فارم تيل سان ڀريل آهي، ٿورو ٿانو وجهي ۽ ڀريل ورهائڻ. ٿوري آرام سان گڏ مٿي ۽ ڪيٽي کي 30 منٽن تائين سونهن کي موڪلي.