اسان توهان کي پيش ڪرڻ واري چيريڪ ريزڪيز رستن جي پچائڻ وارن جي مختلف قسم جي آڇ ڪندا آهيون. سادي سفارشن تي عمل ڪندي، توهان کي ڏکڻ ڏاکڻين جي ناقابل فراموش ذائق مان لطف اندوز ڪري سگھو ٿا.
کاڌري واري پادريء جو گوشت پف پيري مان ٺاهيو - صحيح طريقو
مادي
امتحان لاء
- پاڻي - 180 ملي؛
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ - 5 گ؛
- اٽو 480p؛
- سبزي ڪڻڪ جو تيل - 75 مليڪ؛
- سبزيجات واري رڌل لاء ٿلهي تيل؛
بھرائي لاء
- منڊي گوشت - 700 g؛
- ورڇ 75 مليڪ
- جوش، 225 g؛
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان هڪ گلاس ۾ آڱر جي زرخيز رکون ٿا، اسين هڪ ٿانو کڻي ڀائيندا آهيون ۽ اسان مڪمل گلاس مان ٽن چوٿين کي وڌايو ٿا. ان کان پوء اسان کي لوڻ ۽ مٽي اڇو. ان جي نتيجي ۾ هڪ ٿانو کي ٿلهي اٽو سان ملائي ۽ ملايو. وڏي ائون فلنگ هجڻ گھرجي. ان کان پوء وري تيزيء واري سبزي کي تيل شامل ڪيو ۽ آڱر کي گوڏن ڀريو. جيڪڏهن ضروري هجي ته، جيڪڏهن اٽي ڏاڍا لڪير ٿي نڪتو، ٿورو پاڻي وڌايو ۽ وري گڏ ڪريو. فلم سان اٽو بنڈل لپڻ کانپوء، ان کي چاليهه منٽن لاء بيهڻ ڇڏي.
هن گندي نموني سان، آڱ ۾ ٺاهيل آهي، جيڪا حتمي نتيجه کي متاثر ڪري سگهندي ۽ اسان جي گيريري کيري ڪرسٽ سان پسمانده ٿيندو.
هڪ جدا ٿانو ۾، منحصر گوشت مان ٿوري کڏ پياس سان گڏ، برٿ يا پاڻيء ۾ وجهي، اسان کي نموني ۽ مرچ سان گڏ ذائقو چکڻ جو مزو چکندو آهي.
ان کي برابر حصن ۾ ڪٽ ڪريو ۽ ان کي رولنگ پن سان گڏ ڪريو. هن مرڪز ۾ اسان گوشت جو سامان کڻڻ ۽ چيڀاڪن کي ٺاهيندا آهن، ڪنڊن جي ڪنڊن کي ٿڪيل پن سان ٿورڙي ڪري ٿو، انهي ڪري اهي ٻڏڻ دوران ڀڃي نه ڪن ۽ رس نه ڏيو.
ٻنهي طرفن جي ذخيري کي ٻنهي پاسين ۾ سبزياتي تيل جي مقدار ۾ وڌو ۽ ان کي وڌيڪ ٿڪائڻ کان بچائڻ لاء نيپکن تي ٻاهر ڪڍو.
کاٻيري کيريبينڪ لاء پنيس جو طريقو
مادي
امتحان لاء
- پاڻي 250 مليڪ
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ جو مزو؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 640 g؛
- سبزي جي تيل - 35 ملي؛
- vodka - 35 ml؛
- سبزيات سان سڌريل تيل؛
بھرائي لاء
- سخت پنيس - 120 گ؛
- پنيس سولوگوني ، اچار - 320 گ.
تياري
پاڻي ۾ اسان کي لوڻ شامل ٿئي ٿو، سبزي جي تيل ۽ ان کي خشڪ گرميء سان. پوء گرميء کان ڊاهي، ضروري آٽو جو اڌ وڌو ۽ هماختيار ايتري تائين گڏيو. هاڻي ويڊو ۽ هيڪو شامل ڪريو ۽ ٻيهر گڏ ڪريو. اسان کي اٽو جي باقي ٻوٽي ۽ آوٽ ڀڪيو. جيڪڏهن ضروري هجي ته، ٿورو وڌيڪ اٽو وجهي.
ان وقت کان پوء نڪتل آهي، آو ٻيهر ٻيهر گوڏن ڀريو آهي ۽ اسان کي چيڀاڪن جي ٺهڻ تائين. کلا ڪاما کان ٿورو ٿورڙو کٽيو ۽ ان کي ٿلهي ليٽ ۾ اڇلائي هڪڙي ملي کان ملير کان وڌيڪ نه هوندي. هڪ پاسي، اسين هڪ چمچ ڀريل وجهي، ٻئي پاسي سان کاڌا ۽ توهان جي آڱرين سان ڪنڊن کي دٻايو. ان کان پوء اسان انهن کي ٻيهر مضبوط بڻن جي مقابلي سان مضبوط ڪيو، ۽ چيري کي گرم تيل ۾ رکي. ٻنهي پاسن کان روئڻ بعد، هڪ پليٽ تي اڇلائي، ۽ ڪاغذ جي توليدي سان وڌيڪ موڙ کائي.