اطالوي کاڌي جي سلين ٻين رستن جيان، پيسٽو ساس هڪ ڊگهي وقت تائين صارفين جي دلين کي فتح ڪري ڇڏيو ۽ معتبر طور تي ان کي برقرار رکندو آهي. تيار ڪرڻ ۾ آسان، کلاسي پيسو ٽن بنيادي اجزاء تي مشتمل آهي: بصير، پنيس ۽ زيتون جو تيل، ۽ خوشين لاء ڪنهن کي وڌيڪ مزيدار آهي؟
انهي بابت، جنهن کي پيزيو چٽ ڪيو ويندو آهي ۽ جيڪو گڏ ٿئي ٿو اهو اسان وٽ وڌيڪ ڳالهائينداسين.
ماروون پيسٽو ساس سان
سڀني قسمن جي آمدني ۾، جتي پيسٽو ساس شامل ڪيو ويندو آهي، پيسٽ هڪ کلاڳو آهي. فرج ۾ پيسٽو جي هڪ کياري تيار ڪرڻ، توهان منٽن جي هڪ بيماري رات جي ماني کائي سگهو ٿا. ڪيئن؟ ڏس!
مادي
- پنن جا پن - 2 وڏا بتن؛
- ديودار نٽ 43 گرام؛
- گرٽيڊ پرسمسن - 65 g؛
- لوسن جو ڳوڙها - 1 ص.
- زيتون جو تيل - 128 ملي ميٽر؛
- مان چونڊيو
تياري
پادريء کي ٺاهڻ لاء، توهان کي پاڻيء سان وڏي وڏي کٽ ڀرڻ جي ضرورت آهي ۽ ان لاء حجاب جو انتظار ڪرڻو پوندو. ابلڻ کانپوء، لوڻ شامل ڪريو ۽ پادريء جي هدايتون مطابق پادريء کي وڌايو. نئين وقت تي تازو تيار ڪرڻ جي لاء ڪافي وقت هجڻ گهرجي.
اٻرندڙ پنن ۾ جلدي جلدي چمڪندڙ پاڻي نرم ڪرڻ لاء. ڪافي 8-10 سيڪنڊ ڪافي ٿيندو. ڦاٽي جي بيٺل فوري طور تي برف سان پاڻي ڀريندو آهي ۽ پوء پوريء طرح سڪي. پاڙيسري، پني، لوڻ ۽ مکڻ سان گڏ ڦوڪندڙ ڦڪرين ۾ رکين. هڪ انتهائي ڪاميٽي تائين پهچ کان وڌ تائين وڌ رفتار (هڪ منٽ). مصالحن بابت نه وساريو.
پادريء کي چٽ سان گڏ جلدي مند ڪڪر ۾ اڇلائي ۽ گرٽي پنيس جي اضافي حصي جي خدمت ڪري ٿو. ۽ انهي جي باري ۾ اڃا به سوچي نه ٿو ته پيسٽو چاس کي جڳائي، ڇو ته، جيئن توهان ڏسي سگهو ٿا، اهو بلڪل آسان ۽ تيار ڪرڻ لاء تڪڙو آهي.
پزا ڪڪين ۾ پيسٽو ساس کي ڪيئن استعمال ڪجي؟
ڪيڏانهن سوء ڪٿي وڌايو آهي؟ يقينن، هڪ مستند اطالوي ڊڪ ۾. پيزا. ان کي ٽماٽو چٽائي سان گڏ ڪريو يا پنهنجو پاڻ کان ٻاهر نڪرندو آهي - اهو ئي مزيدار ٿيندو.
مادي
- اٽو 145 گرام؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- پاڻي 60 مليڪ
- ٽماٽو خالص - 80 g؛
- چيري ٽرافي - 85 گ؛
- mozzarella - 54 g؛
- پيسٽو ساس (پوئين پڙهي ڏسو) - 30 g.
تياري
هڪ سادو آو تيار ڪريو، اٽو کي پچائڻ ۽ پاڻيء سان ٺهڪي اچي، ۽ لوچ ڪچائي تائين پهچي ويندو آهي. اسان کي هر هڪ کير ۾ پيٽ وانگر پيزا وانگر لڳل آهي، ان کي ٽاما خالص سان ٺڪرايو، چيري جا ٽڪرا ۽ پنيس سان گڏ. پزا پائي 15 منٽن تائين 200 ڪ.ف تي، پوء پيسٽو کي اڳيان رکڻ ۽ لطف اندوز ٿيڻ کان اڳ. ڇا توهان ڪڏهن پيزا وڌيڪ سولو کائيندا آهيو؟
پيسٽو چاس سان گڏ: ذائق ماني
پيسٽو ساس جو استعمال ڪيترن ئي مختلف قسمن کي ڳولي ٿو جيڪو انهن جي سادگي ۽ رسائي ۾ مختلف آهي، پر توهان شايد اهو آسانيء سان ڳولڻ ۽ هن طريقي جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ سستي حاصل ڪري سگهندو. شاندار طور تي هڪ کلاسي بصلي ساس سان ذائقي روئڻ واري شيء جيڪا ڪنهن به پارٽي ۾ هڪ آسان ڊپ سان گڏ هجڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- مکھن - 76 g؛
- لوڻ جو ڳوڙها - 2 پي سي.
- بگيٽ
- پيسٽيو (پهرين پڙهي ڏسو) - 160 g؛
- ميوزادولا 160 گرام
تياري
اسان هڪ اسٽوپا ۾ لسن جو ڳوڙها لوڻ ۽ مٽي لوڻ جي مادي لوڻ سان ٺڪرايو وڃي پيئي. نتيجو پيسٽ ڀريل مکھن سان گڏ آھي ۽ ھر شيء کي گھٽ ۾ گھٽ باھ ۾، 3-4 منٽ لاء. هن وقت تائين، اسان نه رڳو خام لہسن جي وحشين کان نجات حاصل ڪري سگهون ٿا، پر تيل به وڌيڪ ذائق ڏينداسين.
پنهنجو پاڻ کي بگيٽ بطور خريدار ڪاروبار هوندو آهي ۽ ائين ئي تيار ڪيو ويو آهي ۽ مٿي کان مٿي ڪٽي، ٽيون حصو، پار ڪري ويهي. اسڪرين ۾، لوسن جو تيل وجهي، پيسٽ سان سر ۽ گرين پنيس شامل ڪيو. بگاٽ ۾ تارن کي 180 ° C تي ورڇ کان 15 منٽن تائين رکيو، ۽ پوء 7-10 کان سواء ٻيو.