جيڪڏهن توهان هڪ دلچسپ چٽ ڪرڻ لاء رزق ڳولي رهيا آهيو يا توهان جي پادري جي ماهر لاء ڊپ ڳولهي رهيا آهيو ته ڳولا ختم ٿي وئي آهي، ڇاڪاڻ ته اسان توهان کي پڙهڻ جي تمام گهڻي سستي ۽ سادي ساسن لاء پڙهايو ٿا جيڪو گوشت ۽ سبزي جي ڀاڄي لاء مناسب آهي .
سڪل ڪڪڙين سان ترڪي سر ساس
مادي
- ٻرندڙ ڪڻڪون. 6-7 ذرو؛
- ڪيپ - 2-3 اسپين.
- ميزيوز - 1 شيون؛
- 1/2 نيبو رس؛
- ڪڪرن ۽ ڪئپٽن کان اچار - 1 چچا چچون؛
- کاري ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان کي ڪڻڪ ڪڻڪ ۽ ڪئپز چپ ڪيو ۽ انهن کي هڪ ٿانو ۾ وجهي. اتي اسان کي مييوئز، ليمن جو رس ۽ اچار پڻ موڪليندا آهن. هر شيء ۽ موسم سان چڱي نموني نموني ۽ مرچ سان ذائقو ڪريو.
ڪڪڙين جو بچاء جو طريقو
مادي
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- Dijon Mustard - 1 چچا چچا؛
- زيتون جو تيل - هڪ صدي جو اڌ 3؛
- ڳاڙهو شراب انگور
- جگر جون 3 - ٽڪرون؛
- ڪئڪنز - 8-10 ٽڪر؛
- تازو مزاج
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
10 منٽن لاء اگينو مڪال، زردي کي صاف ۽ ڪڍي ڪڍو. گندي ٿيل سرزمين سرسري سان ملائي ۽ تيل ۽ سرگر شامل ڪريو. چڱي طرح ڦوڪيو.
الڳ الڳ اسان جي هگهار اڇا ۽ ڀيرين جو پيالو آهي. زرخيز ڪاميٽي کي ڪشادو اجزاء ۽ ڪئپٽن شامل ڪريو، وري به هر شيء کي ٿڪايو. ذائقو ڪرڻ، سٿين، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو.
ٿڪل ڪڪڙين سان ڳاڙهو چوڪ
مادي
- ٽيمو پنهنجي پنهنجي رس ۾ 400 - 400 گ.
- آئوٽ - 3 ٽڪر؛
- هيڪا
- ڪڪڙ
- (جو مزو) چکڻ آھي.
- زيتون جو تيل؛
- لوڻ، مرچ
- ليم جو رس
تياري
زيتون زيتون جي وڏي مقدار ۾ سونهن تائين ساڙيندا هئا ۽ ساڙيندا آهن. ھڪڙي منٽ کان پھريائين، پیاز تي ڪڪڙ لوسن کي شامل ڪريو، ۽ پوء ڪڪڙ ڀيرڪن. ٽامي بي ترتيب سان ڪٽيو ويو آهي ۽ پیاز روسٽ ۾ شامل آهي. 15-20 منٽن لاء اسٽوٽ فوٽ. ذائقو، لوڻ ۽ مرون جو رس سان موسم. تازو جڙي سان گڏوگڏ.
ڳاڙهو ڪڪڙين سان گڏ ڪاسٽ کاڌو چٽيو
مادي
- ڳاڙهو ڪارو. 1/2 ٽيبل؛
- ميزيوز - 2 اسپين.
- ٿڪيل کڪٺڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڊبل - 1 هٿدار؛
- ليم جو رس - مزو؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
مدد سان گڏ ميووزيز سان گڏ ٻيڙيون يا ٻيڙي جي ڪانٽو ڪانٽي سان گڏ هڻڻ سان گڏ ڪريو. اسان نموني ڪڪڙين کي هڪ گرام تي کڻايو يا ان کي هٿ سان پيش ڪندي. ڊيل پڻ عمدي ڪٽ ٿيو. ڪڪڙين ۽ گرينز جو ميزينيس ۽ ھٽي ڪشميري جي شڪل ۾ شامل ڪريو. آڱر مرچ ۽ مرچ سان گڏ جوا جو ڪاس چشما، ٻٻر جو جوس جا ٻه ڀيرا شامل ڪن ٿا ۽ ان کي پنهنجي پسنديده کاڌن جي خدمت ڪن ٿا.