زچين مان پولڪڪس هڪ بهترين سير يا آرام جي گوشت يا مڇيء جي وينجن جي هوندي. هن کاڌ خوراڪ جي ايجاد ۾، سبزيج ۽ ان جي نازڪ ذائق جو استعمال گڏيل آهي، اضافي اجزاء ۽ گرمي جي علاج جو طريقو زور ڏنو ويندو آهي. جهڙوڪ پينڪڪريس هر ڏينهن تي سٺا هوندا ۽ ڪنهن ٽيبل تي مناسب ٿيندو.
فائدي ۾ اضافو ڪرڻ ۽ موهيندڙ غذائي ملڪيت کي ڏيو، ته ان کي تيل ۾ تيار ڪري سگهو ٿا.
تينڪ جا سڪا سونهن ۾ پڙهيل آهن
مادي
- Zucchini - 490 g؛
- اٽو - 60 g؛
- لوڻ 2-3 ڏند؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- جوش 75 G؛
- زيتون جو تيل 25 مليل آهي.
- مرجور خشڪ - ذائق ڪرڻ؛
- لوڻ جو مزو؛
- ڪارو مرچ مرچ - مزو ڪرڻ.
تياري
پياز صاف ڪيا آهن، ڪوبن ۾ ٻريل آهي ۽ اسين ضروري آهي ته اسان کي زيتون جي تيل سان نرمي سان ٿڪڻ جي جاء تي وڌو، جيڪڏهن ضرورت هجي ته ٿورو پاڻي شامل هجي. زچيني مائن، اچو ته هڪ ننڍڙو گرٽر ذريعي وڃو، ڪجهه نمو وڌو ۽ جوس ڌار ڪرڻ لاء پندرهن منٽن تائين بيهڻ ڏي. پوء اهو مٽي اڇليو وڃي ٿو، اسوچ کي اضافي نمي کان مچائي ڇڏيو ۽ هارڊ سان گڏ ڳاڙهو ٿيل آهي ۽ اڳوڻي صاف ٿيل لوسن سان گڏ نچوڙي ويندو آهي. موسم جو مرکب ميدان سان ڪارو مرچ، مارجورم ۽ لوڻ، سٽي ڪٽي ڪڻڪ اٽو ۽ ملائي.
اسان پيچري ڪاغذن سان گڏ بيڪنگ ٽري ٺاھيندو آھي ۽ سبزي جي تيار ڪيل ننڍڙي مقدار تي ھڪڙي کاڌي واري ڪمري جي مدد سان يا ھڪڙي مٺاڻ چمڪ جي مدد سان، پينڪڻ ٺاھڻ.
ٿلهي ليکي 180 درجا تندور پنجن پنجن منٽن تي ٺهرايو وڃي. پختو شروع ٿيڻ کان پندرھن منٽن، پينڪڪس کي ٻئي پاسي ڦيرايو.
پلاسٽڪ سان گڏ گڏوگڏ، توهان الڳ الڳ ڪري سرسري، قدرتي ڏند ڪري سگهو ٿا يا هڪ چاس تيار ڪري سگهو ٿا، انهن کي ٿڪل ڪڪڙ ۽ لوسن شامل ڪري سگهو ٿا.
مزيدار جراحي پينڪڪي هڪ فڻنگ پين ۾ پنيس سان
مادي
- زچيني 850 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو 180-210 گ.
- ميزاءيس - 65 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سخت پنيس - 155 گ.
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- لوڻ؛
- ٻلڻ لاء سبزياتي تيل.
تياري
واهه جوشين اسڪواش گرامر تي ٺهيل، ٿڪايو، ۽ پندرهن منٽن کان پوء اسان کي وڌيڪ نمي جي ٻاڦ مان نڪرندي آهي. پوء موسم ميدان سان سبزيبل ڪاميٽي ڪارا مرچ، هڻڻ شامل ڪرڻ، ميزاء، گرين پنيس، ۽ گڏوگڏ. وڌيڪ، سيفٽ ڪڻڪ جي اٽو کي شامل ڪندي، اسان کي اسڪواش جي استحڪام کي منظم ڪيو وڃي ۽ ان کي ڪافي ٿڌايو. ھڪڙي روايتي طريقي سان ٻڪيون پيڪڻ ٻنهي طرفن تي گرم سبزي جي تيل تي ۽ ان کي وڌيڪ موٽن کان بچائڻ لاء ڪجھ منٽ تي نيپين تي وٺي ويندا آھن.