اچو ته توهان سان گڏ ڳولهايون ته گوشت ۽ آلو مان تيار ڪيل برتن تيار ڪري سگهجي.
بيڪري گوشت ۽ آلو سياسروول
مادي
- آلو 0.55 ڪلو؛
- منٽيل بيف 500 رپيا؛
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- ڳاڙهو ڪاريون - 4 چمچ. چمٽا
- مصالحو؛
- مکڻ - 1 چچون؛
- پني وار - 150 گ.
تياري
تنهن ڪري، آلو ڌوڙيا، صاف ڪيو، پين ۾ وجهي ۽ تيار ٿيڻ تائين طاري ڪري چڪا آهن، هڪ لاورل پتي اڇلائي. اسان کي بلب مان ننڍڙو ٽڪر لڳل، ننڍڙو ٽڪر ٽڪرائي ڇڏيو ۽ شفافيت کي وڌايو، سبزي جي تيل ۾ سٺو گرمي پائين پين تي. هاڻ اهي مصور ۽ مصيبت کي مصالح سان گڏ هر شيء رکين. جيستائين تيار ٿيڻ مهل، مسلسل روانا ٿيا.
جڏهن آلو پکايا ويندا آهن، اسان بي پٽي ڪڍو ۽ ڪرش جي امداد سان اسان سڀ ڪجهه خالء ۾ ڦيرايو ٿا. اڳيون، برباد ڪرڻ لاء فارم وٺي، مکھن سان ان کي ڍڪايو ۽ ماسش ٿيل آلو جي تري تي موٽو پرت رکندو. ان کان پوء هر شي کي پياز سان ڀريل هر شيء کي ڪپڙا، ڇڪڻ واري ڪومائي ۽ گرائٽي پنيس سان ڀريل. اسان کي چرس واري اڳئين اوون ڏانھن موڪلي ۽ 40 منٽ جي باري ۾ ياد ڪريو. وري احتياط ڪري وٺ، حصن ۾ ورهايو ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
گوشت جي گوشت سان گڏ آلو
مادي
- منڊي گوشت - 400 g؛
- آلو 10 پي سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ هيڪ - 2 پي سي.
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- موسمي ڪرڻ وارو.
تياري
آلو ۽ منهجو گوشت استعمال ڪندي سوادج ۽ اطمينان مند ٻوش ڪئين ڪئين؟ اهو تمام آسان آهي! پيليل آلو ٿڌو پاڻي سان ڌوڪيل آهن، هڪ تيلوي سان خشڪ ٿي ۽ خاص سبزيج تي ٻرندڙ ٻٻر تي اڇلائي ڇڏيائين. گاجر صاف ڪيا ويا آهن، هڪ وڏو گرڊر تي پيچيده، ۽ بلب کان، اسان کي هڏن ۽ ننڍن ننڍن ڪائنات کي هٽائي ڇڏيو. ان کان پوء اڌ جوز، سبزي واري تيل ۾ ٻوڙيا ويندا آهن ۽ آلو سان ملائي ويندا آهن. اسان هتي هتان ڀڃي، گاڏيون، لوڻ ۽ مرچ جو مزو اڇو. سڀئي اجزاء سان چڱي طرح ٺهيل آهن.
اسان پڻ گوشت جي گوشت سان گڏ گوشت سان لڳل، باقي خام پیاز شامل ڪيو ۽ ان کي گڏ ڪريو. هڪ پين ۾ اسان جي کاڌ خوراڪ ڪريو، ان کي بڻائڻ ۾: پهرين آلو، وري گوشت ۽ وري سبزي وارو. اسان تندور ۾ موتي موڪليندا ۽ 30 منٽن جو انتظار ڪريو، گرمي پد 190 درجا ترتيب. اسان ميز تي تيار ڪيل مٽي کي گرم شڪل ۾، ننڍڙي ٽڪر ۾ ڪٽي، مٽي ڪٽي کائي جڙي ۽ سوراخ ڪشري سان ڀريل خدمت ڪندا آهيون.
معدني گوشت ۽ آلو لاء رڪارڊ
مادي
ڇڪڻ لاء
- گود جو گوشو - 300 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- سور جو گوشت - 600 g؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- آلو 200 ج؛
- مصالحو.
ماني لاء:
- سبزي جي تيل - 40 مليڪ؛
- مانيء جي ڪري 3 ميچون. چمٽا
- ڪڻڪ جو اٽو - 1 ميچ. چمڪيو
- تازو غسل. 1 گند.
تياري
سامان کڻڻ جي تيار ڪرڻ لاء اسان کي گوشت ۽ گوشت، مٽي آلو، پیاز، لوسن ۽ مصالحت وٺي. آلو سڀني ننڍن گيٽ تي پيٽ ڪيو ۽ جوس رس ڪريو. گوشت مٽي، خشڪ، ٽيپ مان پروسيس ڪيو ۽ هڪ گوشت جي پيئڻ ذريعي. بلب کي ٿوري چاقو سان ڀريو ويو ۽ ان سان گوشت، آلو
هاڻ هن کي باهه ۾ گهڙي ڀت ڀريل ڀڪ وجهي، ان ۾ تيل وجهي ۽ ان کي ڪوڙي تي گرمي ڏي. اسان جا ڪپڙا ڌڪيو ۽ انهن کي ٻن ڪنارن تان اڇلائي ڪريو جيستائين ڳاڙهو ۽ سونا سون. ان کان پوء، پاڻيء ۾ ٿورڙو پاڻي وجهي، ان کي ڍڪڻ سان ڍڪيو، ڌوئڻ کي ٻاڦ ڪري، جيستائين مائع مڪمل طور تي ظاهر ڪري ٿو ۽ گرم فارم ۾ ڪنهن به پاسي جي برتن ۽ ڀاڄين سان گڏ خدمت ڪندا.