هر سٺو منشورن جو چنار هڪ مهارت وارو کاڪ نه آهي، تنهن ڪري هيٺيان قائداعظم بيان ڪيل ضرور پڪ سان توهان جي موسمي مشروم کان نئين ڪهڙي تيار ٿي سگهي ٿي فيصلو ڪيو ويندو. Chorterelles in sour cream - "فاسٽ، لذيذ ۽ سستي" جي درجي مان هڪ دلچسپ تغيرات "ڇاڪاڻ ته مصنوعات جي گهٽتائي سيٽ کان به اصل علاج ٿيندو.
ڳاڙھير ۾ چنريل کي ڪيئن ٺاهي؟
چانسلر تيار ڪريو ٻين سرسبز سان گڏ سوراخ سان گڏ وڌيڪ ڏکيو ناهي. پر غور ڪيو ته اهي ٻيلو مشغول آهن، انهن جي تيارين سڀني ذميواري سان رابطو ڪيو وڃي.
- هر مشغول احتياط سان معائنو ڪيو وڃي، خشڪ پاڻي سان گڏ ٺڪرايو ۽ ڀريل پاڻي صاف ڪيو وڃي.
- پوشاڪ ڌوئڻ لاء آسان ٿي وئي، انهن کي 30 کان 40 منٽن تائين پاڻي ۾ گھٽيو.
- ضروري آھي تہ ھو ان وقت تائين جوڙو تري ۾ ھيٺ نہ ڪبو، نوڪري کي خشڪ پاڻي ۾ اڇلڻ گھرجي. پاڻي کي فوري طور تي نالو ۽ فراق ڪرڻ لاء.
- ڳاڙھو ڪڪڙ ۾ ھڪڙو روئي يا سوراخ آھي جنھن پليٽ کي مٽائڻ کان اڳ شامل ڪيو ويو آھي ته جيئن پيداوار گرميء کان مٿي نه کپي.
پياز ۽ سوراخ سان گڏ چنريل کي ڪيئن پيا ڏين؟
ڳاڙھو فرش ۾ خشڪ چوري وانگر هڪ فڻنگ پين ۾ مڪمل طور تي گڏ سان گڏ آهن. جنگل جي مشروم جو ذائقو تمام امدادي آھي، ڇاڪاڻتہ وڏي مقدار جي مصالحن يا ڪپڙي جي اضافي مناسب طور تي مناسب نھ ھجي. فاسق پاڻ کي لازمي طور تي ضرور contaminants، وڏي مڇيء جي کٽي ۽ نمايان پاڻي ۾ ملايا وڃن.
مادي
- ميليون 500 گ.
- 2.
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ؛
- ھاري کریم 20٪ - 100 ملي.
تياري
- پکايا مشرڊ، دٻاء ۽ گرم گرم ۾ گھمندڙ پين ۾.
- ايستائين جو مکڻ کان علاوه مائع تبليغ ڪريو.
- انهن جي سيمينارن جي ڌڪ اڇلايو، گهٽ گرمي تي سليم ڪريو.
- باهه بند ڪريو، ھوري ڪمي ۾ وجھي، ڪپڙا.
- 10 منٽن کان پوء گارنش سان گڏ ذرا ذرا سان گڏ سوراخ سان گڏ ڪنارو.
چتريل آلو ساڻ، ڳاڙهو ڪمي سان ڀريل
مٺيون مزيدار چانٽريلس آڱرائي ۽ آلو ۾ حاصل ڪيا ويا آهن . گھڻن گھرن ۾ ھي کاڌا اھو پھريون آھي جنھن کي پھريون پھريون ھڪڙو پوکڻ واريون پکايا ويندا آھن. مڪمل طور تي سائي سائيز جي ساٿين ۽ هڪ جوس لوڻ جو ٻلو پورو. غذا ۾ کاڌي جو ڪارڻ آخري دير سان شامل ڪيو ويو آهي ۽ باهه بند ٿيڻ کان پوء 10 منٽن تائين بند ڪٽ جي تحت رکي ٿو.
مادي
- chanterelles - 600 g؛
- آلو 500 گ؛
- انڊو، 1 سي سي.
- سائو جو ٻرندڙ پنڊر - 30 g؛
- ڳاڙھو ڪروڙ - 100 مليڪ؛
- لوڻ مرچ، لوڻ جو ٻيلو.
تياري
- الڳ الڳ آلو ترکي تائين ساوڪ کائي.
- چتريل کي ٽوڙيا ويندا آهن ۽ ذليل ڀڃڻ تائين ساڙ ڪري ڇڏيا آهن.
- مٽي سان گڏ آلو آلو، ٿورڙو سبزي جي تيل شامل ڪريو، ڪٽايو پياز، ٿڪايو، ٿڪڻ لاء تيار، لوڻ.
- ڪڪڙ لوسن سان ڳوڙها، باهه ڦيري، ڳاڙهو ڪمايو، ڳاڙھو ۽ 10 منٽن کي ڌڪيو.
ھندوستانن ۾ چتريل - پڙھڻ
بلڪل غير معمولي علاج، جنهن کي سڀني عاشقن جي نئين رزق چانسلر جي ماڊل ڪاليج جيلي ۾ نظر ايندي. ذائقو ڪرڻ لاء، علاج وارا سروازي مشروم کان ڪميسي چٽ ۾ مختلف ناهي، پر پيش ڪيل سڀ کان اهم موقعن جي لائق آهي. توهان وڏي روپ ۾ هڪ ساک ٺاهيندا يا حصو طرفان هن حصو جمع ڪري سگهو ٿا، مفين لاء سليڪون سانچ استعمال ڪندي.
مادي
- گرم ٿيل نوڪريون. 250 گ.
- ڳاڙھو ڪشادو 200 مل.
- جليٽن - 3 پيچرا. l.
- مشغول برٿ - 400 ml؛
- گرين - 30 g؛
- ميزاءيس 50 ml؛
- مرچ
تياري
- هڪ گرم برٽ ۾ جليٽين سڏي ٿو.
- وڏن چارنيل ڪٽي، ڪرنون پوري ڇڏيندا، سجاڻ لاء ڪجھه ٽڪر وجھي.
- گرم سرسبز هڪ ساسن ۾، ڳاڙهو ڪماڙ ۽ ڪٽ ڊيل، مرچ شامل ڪيو.
- ڳاڙھائي کائڻ کان پوء، گرميء کان ختم ڪريو.
- گرينٽين سان گرم ڪرڻ لاء، گرامول کي ٽوڙڻ لاء، مشغولن جي مخلوط ۾ مٽي ٺاهيو.
- ٿڌي ٿڌي ٺهيل ٿانون ۾ 2 ڪلاڪن تائين.
- Chanterelles جي هن مٽي کي سوراخ سان گڏ خدمت ڪرڻ کان پهريان ئي ذوق رکڻ واري آهي.
ڳاڙھير ۾ چارنر سان ڪڪڙ
Chanterelles with chicken fillet with sour cream - ھڪڙو شاندار گرو، جيڪو ڪنھن بھرن سان گڏ ٿي سگھي ٿو. مشروم مڪمل طور تي سينو سان گڏ ٺهرايو وڃي ٿو ۽ پڙهي توهان کي اضافي اجزاء سان تجربو ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. ٿورو بلغار مرچ، ٽماٽو ۽ لوسن هن سادي علاج سان غير معمولي نموني ٺاهي سگهندا.
مادي
- chanterelle - 1 ڪلو؛
- فلپس - 700 g؛
- ڳاڙھ ڪنارو - 150 ملي؛
- مٺي مرچ، ٽماٽو - 1 پي سي.
- جوش
- لوڻ، مرچ ۽ لوڻ جو ٻلو.
تياري
- ڪڪڙ جي ڪٽي وڏي نه آهي، هڪ کيري ۾ ڀريل ايتري تائين پهچڻ کان سواء، چانريلس کي ڦٽو ڪن، ٿوري تيل تي وجهي.
- ڪٽ ۽ پيا مرچ شامل ڪريو.
- روميرو کي ڏاڍي عمدو نه ڪٽي، ان کي ڪڻڪ ۾ پين وجهي، ان کي ملايو، ان کي لوڻ ڪريو، مرچ.
- باهه جو بند بند، خاڪو کائڻ، مٽي.
- 10 منٽن کان پوء سارو ڪمي ۾ چنيٽرس جي خدمت ڪريو.
اسپتيٽ سان چنيٽريل سان گڏ ڪاسٽ ساسٽ ۾
چورن جي چوماسي سان گڏ سوراخ ڪشادوء جو ذخيرو پڻ تمام گهڻو بورنگ ڊڪشن ۾ تبديل ڪرڻ جي قابل آهي. ان کي سپتيھي سان خدمت ڪريو ۽ ميز تي سادو پادريء جي بدران توهان کي مزيدار اطالوي علاج به هوندو. هڪ خاص پائوچوئن پنيس سان ٺاهي ويندي، گرڊي ۾ شامل ڪيو ويندو، اهو اڃا ساسٽ جي موهدي جي فنڪشن انجام ڏيندو.
مادي
- chanterelles - 600 g؛
- جوس، ½ پي.
- ڳاڙھ ڪنارو - 150 ملي؛
- پنيس - 100 گ؛
- کاري، مرچ، سبزي جي تيل؛
- پاڻي - 0،5 l؛
- اسپيري 300 ج.
تياري
- ساسن ۾، پیاز بچاء، چانٽريل اڇلڻ، تيار ٿيڻ تائين، نالو، مرچ جو پاسو.
- ساڳئي وقت ۾، سپتي چتي، لوڻ کائي.
- مٽي ساڙ ڪمي سان گرائٽي پنيس. هن کي پوشاڪ ۾ وڌو.
- ٽاما چنيٽرز ۾ 5 منٽن لاء ھندو ڪمن ۾، ھتي ھتي سپتيھي کڻي ھلي، ٿڌي، ڪپڙا.
- 5 منٽن کان پوء خدمت ڪريو.
لڙڻ سان ھند ڪڙڪي ۾ چنيٽر
تمام دلچسپ مزو چنيليز سان ڀريل ذوق ڪشميش سان لينسن سان آهي. هڪ وڏو ذائقو لاء، ڪٽ ڊيل کي ڪپڙي ۾ شامل ڪريو، اهو علاج لاء تازگي ڏيندو. اهڙيون گرويا ڀاڄيون، اناج يا پادريء جي گارنٽي سان گڏ ٿي سگهن ٿا، يا توهان کي صرف سلاد ۽ ماني جو ٻچ شامل ڪري سگهو ٿا. فري جو چار حصا پيداوار جي شين جي مقدار مان نڪتو.
مادي
- chanterelles - 600 g؛
- جوش
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ڳاڙھ ڪنارو - 150 ملي؛
- dill - 50 g؛
- لوڻ، ٻڪڻ لاء تيل.
تياري
- پياس بچائيندڙ، چانٽريل شامل ڪيو، تيل وجهي.
- ڳاڙهو ساڙ ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ لوڻ سان ساگر.
- هن کي چڪيء کي وڌو، مٽي، لوڻ مٿان.
- 5 منٽن لاء لذت سان ڳاڙهو ڪڻڪ ۾ لڻڻ واري چاليلن ۾.
جولينن جي چترال سان گڏ ڪڙم
ڳاڙھي جي نئين ڪارناما ۾ تيار ڪرڻ لاء، جنهن جو هيٺيان طريقو هيٺ بيان ڪيو ويو آهي، هڪ ابتدائي کائڻ ۾ به. ڪيترن ئي موھيندڙ پاران، "جولين"، ٻيلو مشرقي کان وڌيڪ خوشبو ايندو ۽ سجدو ڪيو. سڀني اجزاء کي ڇڏي ڏنائين، ذخيرو جي روايتي نسخن ۾، ۽ ننڍڙو ننڍو ڪٽ ڪنڪن ۾ يا هڪ وڏي روپ سان سنوڪ ڪيڪ ۾ پابندي.
مادي
- chanterelles - 700 g؛
- جوش
- ڳاڙھ ڪنڪر - 10 ملي لينڊ؛
- اٽو 2 ڪڇو. l.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڪڪڙ ڀليٽ - 400 g؛
- پنيس - 250 گ.
تياري
- پياس بچائيندڙ، مشروم شامل ڪريو، 5 منٽن بعد فلورا کٽيو. ايستائين جوڙي راس ٿيو.
- هڏيء ۾ ٻڪيل ڪٽڻ ۾، لوڻ ۽ مرچ، ڳاڙهو ڪارو ۽ آلو شامل ڪريو.
- اچارن ۾ منتقلي، پنيس سان ڳوڙها.
- 200 درجا تي 20 منٽن تائين جيوت ڪڍو.
پوٽو ۾ ڇڪيل ڪمن ۾ چنيٽر
مزيدار مزيدار چني آڱر ۾ آندل سرن ۾ رور جي طريقي سان پکا ڏيئي سگهجي ٿو. هڪ برڪ ۾ بيڪ تمام اجزاء جو به وڌيڪ کاڌا فراهم ڪري ٿي، ۽ انهن شين مان هڪ خودمختار سوادري علاج ٺاهي انهن جي ذوق ۽ ذائق بدلائي رهيا آهن. نسخ ۾، مصنوعات جي تعداد 2 برتن جي حساب سان آهي.
مادي
- chanterelle - 500 g؛
- آلو. 6 پي سي.
- ڳاڙھو ڪشادو 200 مل.
- پاڻي 300 ميل؛
- ٻرندڙ چانج - 1 سي.
- ڪڪڙ جي پٽڙي - 2 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ؛
- مکھن - 50 g؛
- ٽٽل 2 شاخون؛
- پني - 150 گ.
تياري
- چنانيل ۽ پياز کي وڌو، انهن کي واه ۾ وجهي.
- آلو آلو سان آلو ڪٽي، نوڪريون اڇلائي، لوڻ.
- ڪڪڙڻ واري ڪڪ ۾ ڪڪڙ وجھو ۽ پوٽو ڏانھن منتقل ڪريو.
- مکڻ جو هڪ ٽڪرو رک، شامل ڪريو.
- هن جو پاڻي ڀريو ويندو آهي، مانيء جو پاڻي ڀريو ويندو آهي.
- چانتريل کاڌا آلو آور ۾ آلو آڪسائيڊ ۾ 1 ڪلاڪ 190 درجا آهن.
ھندو ڪمن ۾ چتريل ھڪ گھڻن ۾
مزيدار مزاج جي جڳھ ۾ ھڪڙو گھڻائي ۾ تيار ٿي سگھي ٿو. Chanterelles ماڊل ڪڪڙ ۾ تيار ڪيو ويندو هڪ ڪلاڪ ۾ تيار ٿي ويندو، پر ڀرسان ڪو ڀڪيل برانچ نه هوندي، ۽ انهي عمل جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت ناهي، سمارٽ ڊوائيس هر شيء ڪندو. اضافي اجزاء، ڪنهن به ڀاڄين ۾ اسٽاڪ موجود آهن.
مادي
- chanterelles - 700 g؛
- 2.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- مٺي مرچ - 2 پي سي.
- ڳاڙهو 150 مليا
- آلو. 5 پي سي.
- لوڻ مرچ، لوڻ جو ٻيلو.
تياري
- پر "زڪري" تي پیاس، مشروم کي بچايو، تيستائين جو مائع تبليغ ڪن.
- ڪٽ گاجر، مرچ، لوڻ، لوڻ، موسم مصالحو سان شامل ڪريو.
- ڪٽ جي کڏ آلو اڇلائي، ڳاڙهو ڪشادو وجهي، مٽي کي مٽايو، "ڇڪيل" تي، 40 منٽن تائين صاف ڪريو.