زرينا هڪ سادي، سستي، سٺي ۽ سواد واري خوراڪ آهي. گوشت سان زنگي آلو تيار ڪرڻ، توهان هن مضمون پڙهڻ سان سکندا.
زرين آلو گوشت سان گڏ
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- ٽي، 200 گ؛
- منڊل سورڪ - 400 g؛
- گاڏين - 150 گ؛
- اٽو - 100 g؛
- لوڻ؛
- مرچ؛
- ماني ڪٽي
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- سڌريل سبزي وارو تيل.
تياري
پوڪ ٻيڙي تي پين تي رکيل آهي ۽ گوشت کي اڃان تائين پهچڻ تائين پکايا ويندا آهن. اسان ٿورڙي کڏل پياز، مرچ ۽ لوڻ جو مزو شامل ڪيو. گاڏين کي صاف ۽ ان کي وڏي ويلر وسيلي ڏيو، گوشت ۾ شامل ڪريو. ٿڪيل گوشت ڀاڄين سان گڏ، ايتري تائين تيار ڪن ۽ ٿانو ۾ وجهي ڏيو. اسان کي آلو صاف ڪريو ۽ ان کي زور ڏيو. پوء ان کي پيٽ ڀريو، هڏيون کي هلائي ۽ آلو کي مش ۾ مش ڪريو. هن کي اٽو ۽ ٿڪايو. اهڙو گندو ڪامياب نڪرڻ گهرجي. اسان ننڍن ڪيڪ ٺاهيندا آهيون ۽ مرڪز ۾ منهجو گوشت ڪڍي ڇڏيندا آهيون. اسان مٿي کان مٿي آلو آو کڻي ۽ زڪري ٺاهيندا آهيون، اسين انهن کي ماني ۾ وجهي ڇڏيندؤ ۽ ڳاڙهو نه کپي.
سوادج زنگي آلو گوشت گوشت ۽ مشرق سان گڏ
مادي
- آلو. 1.4 kg؛
- بيف - 400 g؛
- اڇو خشڪ خشڪ مال - 150 g؛
- جوش 120 سي.
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- گاڏيون. 100 g؛
- مکڻ مميش 73٪ چربی مواد - 100 g؛
- اٽو 120 ج؛
- لوڻ؛
- مرچ
تياري
اڇلائي پوشاڪ پاڻيء جو تتل پاڻي ڀريو ويندو آهي، پاڻيء جي تقريبا 10 منٽن کانپوء پاڻي ڀريو ويندو آهي. ان کان پوء اسين ٽڪر پاڻيء سان ٻيهر وجهي ڇڏينداسين ۽ هڪ ڪلاڪ لاء اهو موقعو ڏي. ان کان علاوه جيستائين آلو کي تيار ڪرڻ لاء تيار ناهي، پاڻي، مش، لوڻ، مرچ، پيٽ ڀرڻ، اٽو، هڏيون شامل ڪري ۽ وڌائين. بھرنے کے لئے، گوشت م گوشت چکی ۾ مڑل جاتا ہے، हामी यसलाई कटा हुआ मशरूम، कटा प्याज र ग्रेटेड गाजर मा जोड्छौं. مٽي گوشت جي ڀاڄين سان گڏ هڪ مڻڻ واري پين ۾ تقريبا 40 منٽن تائين مٽي وڌو. آخر ۾ مکھن شامل ڪريو، جنھن جي ساراھيل وڌيڪ رسولي، کاري ۽ ميلاپ بڻجي ويندي. ڪٽي بورڊ بورڊ کاڌي سان ڍڪيل آهي،
گوشت سان گڏ زوجي زنگي به تند ۾ پکا آڻي سگهجي ٿي. هن کي ڪرڻ لاء، انهن کي بڪنگ شيٽ ۾ وجهي ڇڏيندي ۽ وچ ۾ ڪو ڪلاڪ في ڪلاڪ جي وچ واري ڊيگهه جي وچ واري وچ تي آڻيندي.
هاڻي توهان کي خبر آهي ته ڪيئن گوشت سان زرينا آلو تيار ڪرڻ صحيح طريقي سان. جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، اهو بلڪل ڏکيو ناهي. هر ڪو خوشگوار اشتياق آهي!