گهر تي هڻڻ شروع ڪرڻ جو بنيادي سبب رڳو خريداري جي شين جو ذائقو ذائقو نه آهي، پر پڻ تمام اجزاء جي قدرتي قدر اچار ۾ شامل آهي. نون ترڪيبون ۽ ٽيڪنالاجين کي غور ڪرڻ لاء، هيٺ ڏنل اسين هن کي هٽائڻ واري ڪتب آڻڻ جي باري ۾ بحث ڪنداسين.
گهر ۾ هنگري کي ڪيئن چونڊيو؟
مادي
- هنري جو پٿر 540 گ.
- جوش 115 گ.
- پاڻي 235 مليڪ؛
- ڪارو چان - 1 چچا چچون؛
- ايپل سيرا سرڪشي - 115 مليڪ؛
- bay leaves - 2 pcs.
- جنڊر - 10 ٽڪر؛
- مرچ مرچ - 5 پي سي.
- ڪپڙا - 5 ڪلو؛
- زيتون جو تيل 35 مليل آهي.
تياري
خوش قسمت مسمار ڪرڻ سے پہلے، آپ مارائڻ شروع ڪرڻ کان اڳ، آپ فلٽ سے تمام هڏن کي ختم ڪري سگھو ٿا. ڪنگري کٽيو ۽ جام ۾ وجھو. چانهه اڇو، مڪمل طور تي ٿڌي ۽ رستن جي ذريعي. پياز وارث سيميئر سائيڪلون، جنونپير، مرچ ڪارنس، لارنل ۽ لفٽ موڪليندا آهن. مڇيء کي ڪارو چانهه ۽ ميڪل ساگر انگورن سان ڀريو، ۽ فائنل ۾ زيتون جو تيل ڪڍيو. lids سان گڏ جار کي ڍڪيو ۽ انهن ڏينهن ۾ فرچيچر ۾ وجهي 3 ڏينهن تائين رکجن.
ڪيترو جلدي گهر ۾ هوريان کي چٽائڻ لاء؟
مادي
- هنري جو پٿر 940 گ.
- سڪل اڇو شراب - 155 ملي ميٽر؛
- پاڻي 155 ملي ميٽر؛
- شراب انگور - 35 ميلي؛
- جوس 1 ليبو؛
- کنڊ - 5 g؛
- جامني رنگ پنجاهه 95 گرام؛
- لياقت جا ٻه ٽڪرا.
- ڪنارو جو ٻج - 1/2 سياٽي.
تياري
هڪ ساسن جو پاڻي کڻي اڇو شراب سان گڏ، سرگر ۽ ليمن جو رس سان. کنڊ شامل ڪريو، لاڙيل پنن ۽ زمين جو ٻج. ٿڪڻ کي ڍڪڻ جي جاء تي جاء تي رکڻو پوندو ۽ ڪمزور کي 8-10 منٽن تائين رکڻو پوندو، ڪمزور گرميء کي ڇڪايو، پوء مڇيء جي فلورن کي اچار ۾ وجهي ڇڏيو. فیلٹ کو چھوڑ دو کہ ذائقہ سے 2-4 منٹ تک بھری ہوئی ہو، پھر مچھلی اچھال اور خدمت میں مکمل طور پر چلو.
هنگري کي گهرائڻ ۽ انگورن تي پياز ڪيئن چونڊيو؟
مادي
- لوڻ - شين جي 1/4؛
- پاڻي 1.1 ليٽر؛
- اسريلي جو پٿر 530 g؛
- کنڊ - 15 g؛
- سرسبز - 480 مليڪ؛
- مٺل ٻج - 1 چچون؛
- لياقت جا پن - 3 ٽڪر؛
- ڪپڙا - 3 ڪلو؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو تيسين - 90 گ.
تياري
پاڻيء ۾ لوڻ کي ڦڪو ڪيو ۽ رات جي لاء ماڙيء ۾ مڇيء کي جاء ڏيو. انگورن کي باهه تي رکين، کنڊ، سرواڻ، لٽن کي وڌايو، ان تي لالچ ڪريو. جڏهن انگورن جي گرمي ڪئي وئي آهي، ۽ کنڊ جي ڪرسٽل کي ڦڦڙن سان ٺهيل آهي، انهن جي هارين ۽ ليمن سلائسن سان هنري جو ٻرندڙ پٽيل ٺاهي. گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڏينهن جي ذائقي کي ذوق ڇڏڻ ڇڏي ڏنائين.